Рецептів: 551

Сметанно-шоколадний крем для бісквітного торта

Сметанно-шоколадний крем дуже просто і легко приготувати вдома. Особливо смачними виходять бісквітні торти з такою начинкою. Вона добре просочує коржі, робить їх м’якими і приголомшливо смачними! Найкращі ласощі для ваших рідних!

Крем сметанний для бісквітного торта з желатином

Сметанний крем з желатином виходить дуже смачним і ароматним. По текстурі він схожий на дуже ніжне і м’яке суфле. Це ідеальна начинка для ваших кулінарних ідей! Такий десерт точно не залишиться не поміченим!

Сметанний крем з маслом для бісквітного торта

Сметанний крем з м’яким вершковим маслом виходить ще смачніше і апетитніше. Неймовірно ніжна, повітряна текстура відмінно просочуємо коржі і просто тане в роті! Від такого десерту неможливо відірватися!

Заварний лимонний крем для торта

Заварний крем на лимонному соці – справжні ласощі для гурманів! Ніжний, ароматний, дуже смачний крем доповнить будь-який домашній десерт. Гості і рідні точно будуть в захваті!

Заварний крем на молоці для бісквіта

Заварний крем на молоці – неймовірно ніжний і смачний домашній крем! Будь бісквіт стане з ним ще апетитніше і придбає особливий аромат. Гості точно оцінять ваші кулінарні шедеври!

Заварний крем для бісквітного торта зі згущеним молоком

Заварний крем можна приготувати по-різному, вибрати класичний рецепт або трохи поекспериментувати. Додавши в крем згущене молоко, отримаємо просто приголомшливий результат. Смачний, ніжний, в міру солодкий і густий заварний крем стане чудовою начинкою для домашньої випічки!

Заварний сирний крем для торта

Заварний крем на основі сиру – дуже апетитний рецепт начинок для домашніх тортів. Простий у приготуванні, він зробить десерт приголомшливо смачним і ароматним. Ніжна, м’яка текстура просто тане в роті!

Заварний крем з желатином для торта

Якщо ви ще не пробували готувати заварний крем з желатином, саме час це виправити. Такий крем виходить ще ніжніше і апетитніше. А начинка в тортах ставати схоже на суфле. Буде по-справжньому смачно!

Заварний крем без яєць на молоці для торта

Заварний крем без яєць виходить не гірше класичного рецепту. Відмінна начинка для тортів, пиріжків, вафельних трубочок і інших десертів. Домашня випічка з ним дуже швидко зникає зі столу! Неймовірно ніжний смак!

Заварний крем для бісквітного рулету

Заварний крем – одна з найпопулярніших начинок для рулетів, тортів, вафельних трубочок і інших солодощів. Жодному виходить дуже густим, ніжним і неймовірно смачним. А приготувати його дуже просто!

Густий сметанний крем для бісквітного торта

Завдяки особливому способу приготування сметанний крем виходить приголомшливо густим і ніжним! Такий крем зробить ваш десерт ще апетитніше. А на смак його не відрізнити від шедеврів із кондитерських!

Заварний крем для бісквітного торта зі згущеним молоком і маслом

Заварний крем – популярна начинка для безлічі десертів. Додати згущене молоко і м’яке вершкове масло отримаємо неймовірне поєднання! Дуже смачний, ніжний і легкий крем зробить ваші витребеньки ще апетитніше!

Сметанний крем для бісквітного торта з цукровою пудрою

Сметанний крем з цукровою пудрою – чудова начинка для бісквітного торта. Завдяки цукровій пудрі крем виходить більш ніжним і м’яким на смак. А щіпка ваніліну додасть йому особливий аромат. Будь ласощі з таким кремом виходить по-справжньому апетитним! Порада: для приготування крему краще всього вибирати густу, жирну сметану від 20 %, так він вийде більш пишним і повітряним.

Сметанний крем із згущеним молоком для бісквітного торта

Сметанний крем із згущеним молоком – приголомшлива начинка для ваших кулінарних шедеврів! Крем виходить чудовим! Ніжний, густий, ароматний, так і хочеться його спробувати! Порада: якщо у вас під рукою немає вареної згущенки, її досить просто приготувати самостійно. Для цього візьміть дві каструлі, одну більшого діаметру, а другу поменше. У каструлю поменше перекладіть згущене молоко, а в більш велику налийте воду. Відварюйте згущене молоко протягом 1,5 години, поки вона не потемніє і не стане схожою на карамель.

Заварний крем з вареним згущеним молоком для бісквіта

Серед безлічі варіантів заварного крему, рецепт з вареним згущеним молоком по-справжньому особливе ласощі. Ніжна текстура і неймовірний аромат ідеально доповнять будь-яку страву. Бісквітні торти з них виходять приголомшливими!

Сирно-сметанний крем для бісквітного торта

Сирно-сметанний крем – це проста і швидка в приготуванні начинка для тортів. Особливо смачними виходять бісквітні торти з такою начинкою. Вони добре просочуються кремом і стають дуже ніжними і соковитими! Ласощі!

Заварний шоколадний крем для торта з какао

Заварний шоколадний крем дуже просто приготувати вдома. Продукти для нього завжди є під рукою. Для особливого смаку додамо какао-порошок. Так крем вийде ще смачніше й пахучіше. Ніжна і легка, це найкраща начинка для ваших десертів!

Крем-чіз для вирівнювання торта з вершковим маслом

Крем-чіз з вершковим маслом – це універсальний крем, який підходить для вирівнювання тортів, прошарку бісквітних коржів і створення повітряних шапочок від капкейків. Готувати такий крем просто і швидко, радимо спробувати.

Заварний крем чіз для квітів

Десерти люблять не тільки за їх смакові якості, але і за оригінальність оформлення. Адже чим красивіше десерт, тим швидше він зникає зі столу. Тому господині вічно перебувають у пошуку свого ідеального крему. Таким кремом може стати заварний крем-чіз, про приготуванні якого ми вам зараз розповімо.

Крем-чіз на олії для прикраси торта

Хочемо познайомити вас чудовим, легким і повітряним кремом чіз. Це геніальне і водночас просте кондитерське рішення для прикраси тортів і тістечок. Крем-чіз, приготований на основі олії більш пластичний, добре тримає форму, тому з нього легко робити прикраси на десертах.

Сметанний крем з какао для бісквіта

Сметанний крем з какао – дуже смачний крем, який просто приготувати в домашніх умовах. Для цього знадобитися кілька хвилин, а десерт з такою начинкою заграє новими фарбами! Дуже апетитний, насичений смак точно сподобається гостям і вашим близьким!

Заварний крем на водяній бані для торта

Заварний крем на водяній бані – це дуже смачний рецепт домашньої начинки для тортів. Приголомшливий аромат і ніжна текстура стануть прекрасним доповненням м’яким і ароматним коржам. Просто пальчики оближеш!

Крем з мяким сиром для торта

Так! З сиру можна приготувати дуже смачний крем-чіз для торта. Але сир підійде не будь, а м’який сирний сир. Такий крем дуже легко і швидко приготувати, а у зверненні він досить невибагливий.

Крем-чіз для 12 капкейків на олії

Основна перевага кремів на основі вершкового масла полягає в тому, що вони дуже пластичні і добре тримають форму. Тому з крему чіз на основі олії дуже зручно робити прикраси від капкейків та інших десертах.

Сметанно-масляний крем для бісквітного торта

Сметанно-масляної крем для бісквітних тортів – дуже простий, але дуже смачний рецепт домашньої начинки. Торти з нею виходять неймовірно смачними, ароматними і сочними. Так і проситися, щоб її спробували!

Крем-чіз для 12 капкейків на вершках

Капкейки, прикрашені ароматними шапочками з крему чіз, можуть стати відмінним солодким доповненням до будь-якого святкового столу. Цей порційний десерт можна доповнити будь-якими фруктами і ягодами.

Крем-чіз для шапочок капкейків

Крем-чіз часто використовують для прикраси десертів, тому що він дуже добре тримає форму. Особливо ефектно і апетитно виглядають кремові шапочки від капкейків.

Крем-чіз для капкейків, який тримає форму

Для прикраси святкового столу ідеально підходять домашні капкейки, оздоблені кремом чіз. Щоб зробити десерт більш яскравим, можна додати в крем харчовий барвник на свій смак.

Крем-чіз з білим шоколадом

Крем-чіз об’єднує в собі всі найкращі властивості крему: універсальність, легкість, стійкість, приємну текстуру і вершковий смак. До того ж, його дуже просто готувати.

Шоколадний крем-чіз для капкейків

Як же красиво і апетитно виглядають на столі пишні капкейки з дуже смачною шапочкою з шоколадного крему чіз. За цим рецептом ви легко приготуєте повітряний і неймовірно смачний крем-чіз.

Крем-чіз на вершках для вирівнювання торта

Не дивлячись на свою легкість, крем-чіз на вершках виходить досить щільним і не осідає, що робить його ідеальним для оформлення тортів та інших домашніх десертів. Хитрощами його приготування ми поділимося в цьому рецепті.

Крем-чіз для капкейків з сирного сиру

Крем-чіз сьогодні досить популярний, від частини з-за доступності інгредієнтів і простоту приготування. Він особливо добре виглядає в оформленні повітряних шапочок від капкейків.

Крем-чіз для вирівнювання торта з маскарпоне

Сьогодні маскарпоне легко можна знайти в будь-якому продуктовому магазині. Цей факт значно розширює можливості домашніх кулінарних експериментів. З маскарпоне креми виходять більш ніжними і вишуканими.

Ідеальний крем-чіз для вирівнювання торта

Крем-чіз має щільну і пластичну структуру, завдяки чому він ідеально підходить для оформлення тортів. До того ж, він має приємний вершковий смак і відмінно поєднується з багатьма видами начинок і коржів.

Крем-чіз з білим шоколадом для вирівнювання торта

Вишуканий і ніжний крем-чіз можна приготувати з м’якого вершкового сиру і білого шоколаду. Він ідеальний для капкейків, добре поєднується з мастикою на тортах і може стати альтернативою масляного крему у створенні квітів для тортів.

Крем-чіз зі сметаною і сирним сиром

В домашніх умовах приготувати крем-чіз можливо, причому декількома способами і з різним набором інгредієнтів. Один з найбільш доступних варіантів – це крем-чіз на основі сметани.

Крем-чіз з рікотти для торта

Крем-чіз знаменитий не тільки серед професійних кондитерів. Господині повсюдно використовують цей крем в приготуванні своїх домашніх десертів. Це м’який, злегка зернистий і дуже ніжний крем.

Крем з сиром рікотта для торта

Сирний крем на основі сиру рікотта підійде для прикраси будь-якого торта. Він чудово поєднується з різними продуктами: шоколадом, горіхами, фруктами, ягодами, конфитюрами, тому наповнення ваших десертів буде залежати тільки від вашої фантазії.

Крем-чіз з кефіру і сметани

Крем-чіз кондитери активно використовують у приготуванні чізкейків, тортів і капкейків. З ним зручно працювати, крем має однорідну консистенцію і ідеально тримає форму. У цьому рецепті ви освоїте, напевно, самий бюджетний варіант приготування крем чиза з кефіру і сметани.

Шоколадний крем-чіз для вирівнювання торта

Кожен любитель шоколаду намагається додати його скрізь, де тільки можна. І звичайно домашні ласощі не виняток. Пропонуємо вам спробувати варіант крем чиза з шоколадним смаком, яким можна вирівняти краю і прикрасити ваш святковий торт.

Крем-чіз для бісквітного торта

Крем-чіз просто незамінний для створення красивих бісквітних тортів. Їм можна промащувати коржі, вирівнювати краю і робити красиві прикраси на торти.

Крем-чіз на вершках 20 відсотків для торта

Вершки – один з найпоширеніших продуктів для приготування різних кремів. Майте на увазі, що краще для цього підходять дуже жирні вершки, однак, знаючи одну хитрість, і з 20-відсотковими вершками можна приготувати пишний крем-чіз.

Торт з печива без випічки зі згущеним молоком і маслом

Для молодих господинь і підлітків, охочих приготувати для мами смачний десерт, пропонується рецепт торта з печива зі згущеним молоком і маслом. Торт можна доповнити горіхами, фруктами або родзинками. Процес приготування простий і швидкий. Подрібнене печиво змішується з кремом, і торт залишається на кілька годин для просочення. Згущене молоко зварити треба заздалегідь.

Крем-чіз на вершках для прикраси торта

Вершковий смак крему чіз просто ідеально підходить до повітряним бісквітним коржам. А якщо додати до них трохи екзотичних фруктів, карамелі і шоколадної стружки, то у вас вийде незабутній десерт для урочистої події.

Торт з печива без випічки із сиром, сметаною і желатином

Цей торт є домашнім чізкейк. Він складається з тонкого шару подрібненого пісочного печива та товстого шару кремоподібної маси, приготовленої на основі сиру, сметани і желатину. Щоб сирний шар був ніжним і шовковистим, береться співвідношення сметани до сиру 1:1. Фруктовим доповненням до торту будуть банани і апельсин.

Крем-чіз на вершках і вершковому маслі для торта

Серед любителів солодкого особливою популярністю користується легкий вершковий крем-чіз. У нього приємний смак, він пластичний і зручний в роботі над прикрасами, він також підходить і для прошарку тортів.

Торт з печива будиночком без випічки з сиром

Торт «Будиночок» дуже презентабельно виглядає, що подобається маленьким ласунам. Рецепт цього торта перевірений часом і є базовим для десертів даного виду. Для цього торта підходить пісочне печиво прямокутної або квадратної форми, нежидкий сир, сметана та масло різної жирності. Готуємо торт з бананом, але можна взяти будь-які ягоди або родзинки.

Крем з плавленим сиром для торта

Крем з плавленого сиру виходить дуже смачним, без нудотно солодощі з легкої солонуватою ноткою. Його зазвичай використовують для промазування коржів.

Торт з печива без випічки з сиром і бананом

З простих і доступних продуктів ви за цим рецептом можете приготувати гарний і апетитний десерт без випічки. Такий десерт буде корисним і сподобається дітям. Готуємо тортик із щільного печива з кремом на основі сиру. Додамо до тортику банан, хоча його можна замінити іншими фруктами, цукатами або горіхами.

Торт з печива без випічки з сиром і желатином

Торт з печива з сиром і желатином буде у вас альтернативою класичної домашньої випічки. Такий чудовий десерт для святкового столу можна приготувати і без духовки і екзотичних продуктів.

Торт з печива без випічки з сиром і згущеним молоком

Перевагою тортика з печива з сиром і згущеним молоком є швидкість його приготування, так як не треба випікати коржі. Це ласощі не вимагає багато інгредієнтів, тільки важливо, щоб згущене молоко була якісною і сир не рідким. Сирна паста для торта не підходить. Додамо для особливого аромату до торту банани.

Торт з печива без випічки з сиром і сметаною

З печива, сиру і сметани за цим рецептом ви можете швидко приготувати легкий сирний десерт без випічки. Печиво для цього тортика підійде будь-яке. Сир краще візьміть сухий, зайва волога для торта не потрібна. По своєму смаку можете прикрасити торт горіхами або фруктами.

Крем-чіз на маслі і згущеному молоці для торта

З сирного крему, згущеного молока і жирних вершків за лічені хвилини можна приготувати ідеальний крем-чіз для торта. Завдяки своїй пишній текстурою і ніжному смаку він зробить ваш десерт вишуканими ласощами.

Крем-чіз на олії з маскарпоне

Маскарпоне – м’який вершковий сир, який крім усього іншого використовується в приготуванні пишного крему чіз. Цей крем володіє приємним вершковим ароматом і чудовим ніжним смаком. Готувати і є десерти з ним – одне задоволення.

Крем-чіз на олії з білим шоколадом

Крем-чіз з білим шоколадом чудово підходить для вирівнювання торта, він робить його краю рівними, а поверхня вийде гладка і сяюча. Спробуйте приготувати крем з цього нескладного рецепта і переконайтеся самі.

Крем-чіз на олії для вирівнювання торта

Для того, щоб крему були більш пластичними і добре тримали форму, в них додають звичайне вершкове масло. Рецепт цього крему чіз на олії підійде для тих, хто хоче прокачатися у своїх вміннях з декорування тортів.

Шоколадний крем-чіз на олії

Любителі шоколаду завдяки цьому нехитрому рецептом зможуть побалувати себе найніжнішим шоколадним кремом чіз. Такий крем підходить для всіляких десертів: кошичків, торти, тістечка, еклерів і капкейків.

Крем з сиром філадельфія для торта

Вершковий крем-чіз можна віднести до класики кондитерського справи. Він заслужив це звання завдяки своїй універсальності і піддатливості в роботі.

Крем-чіз на сирному сир і масло

У побуті будь-якого кондитера є кілька перевірених рецептів ідеального крему чіз, він просто незамінний в приготуванні домашніх тортів і тістечок. Одним з таких простих рецептів ми і хочемо з вами поділитися.

Крем-чіз для капкейків на олії

Повітряні капкейки самі по собі є чудовим ласощами. Однак, можна додати одне невелике доповнення і вони стануть ідеальним десертом, а саме зробити на них пухку шапочку з крему чіз.

Торт з печива без випічки зі сметаною і фруктами

Ідеальним варіантом швидкого приготування домашнього десерту буде у вас торт без випічки зі сметаною і фруктами. Продуктів для цього ніжного і соковитого ласощі потрібно небагато. Фрукти можете вибрати по своєму смаку, а сметану можна замінити згущеним молоком.

Вершково-білковий заварний крем з маслом

Ідеальним доповненням для домашніх десертів стане вершково-білковий заварний крем з маслом. Приготувати її не складно, солодка заготівля здивує рідних своїм ніжним і в міру солодким смаком.

Заварний крем для бісквітного торта з маслом

Заварний крем з вершковим маслом виходить більш легким і зручним у застосуванні. Заготівля не тільки прикрасить ваш бісквітний торт, але і зробить його ще смачніше і насиченішим.

Торт з печива Ювілейне зі згущеним молоком без випічки

Для торта зі згущеним молоком без випічки ідеально підходить печиво «Ювілейне». Воно має прямокутну форму, жовтий колір, що надає десерту апетитний вигляд і чудовий смак. Крем для торта готується зі згущеного і концентрованого молока. До крему додається лимонний сік або будь-яке варення з кислинкою.

Торт з печива «Рибки» зі сметаною і згущеним молоком без випічки

Десерти на основі печива «Рибки» користуються популярністю серед багатьох господинь, адже готуються вони просто і відрізняються особливим смаком. Крем для торта робимо на основі згущеного молока і сметани. Такий тортик може приготувати і дитина.

Заварний крем на жовтках для Наполеона

Заварний крем, замішаний на жовтках, виходить насиченим і з приємним яскравим відтінком. Заготівля ідеально просочить і прикрасить ваш домашній «Наполеон». Спробуйте просте і смачне ласощі для ваших кулінарних шедеврів.

Торт з печива Рибки зі сметаною і бананом без випічки

З печива «Рибки» ви можете за цим рецептом приготувати дуже красивий тортик. Додамо до нього банани і ківі. Ці фрукти нададуть тортику яскравий свіжий вигляд і насичений смак. Тортиком можете прикрасити святковий стіл.

Заварний крем з вершками для Наполеона

Заварний крем з вершками виходить дуже ніжним і повітряним. Ласощі добре просочить коржі домашнього наполеона і зробить його смак особливим. Здивуйте своїх рідних незабутнім десертом!

ПП заварний крем для Наполеона

Заварний крем, приготований з принципів правильного харчування, не відрізняється за смаком від звичних класичних варіантів. Ваш домашній «наполеон» вийде легким і в міру солодким. Спробуйте оригінальний і простий у виконанні рецепт.

Торт без випічки печива зі згущеним молоком і бананами

Цей десерт з печива, згущеного молока і бананів готується швидко і нескладно, тільки треба час для просочення торта. Печиво для торта підходить будь-яке, а банани візьміть перестиглі, адже їх аромат більш виражений. Декорувати торт можете тертим шоколадом, ягодами, фруктами або мармеладом

Заварний крем для Наполеона без яєць

Заварний крем без використання яєць виходить ніжним і повітряним. Якщо молочні продукти замінити рослинними аналогами, то рецепт підійде навіть для пісного і веганского «Наполеона».

Торт Мурашник без випічки печива і згущеного молока

Коли вам потрібно швидко приготувати або дуже захотілося смачного десерту, то торт «Мурашник» без випічки печива і згущеного молока буде кращим варіантом. Готується за 10 хвилин і продукти для нього є у кожної господині. У цьому рецепті пропонується доповнити торт сухофруктами і горіхами, що зробить його більш цікавим і смачним.

Торт з печива зі сметаною і згущеним молоком без випічки

Цей чудовий торт, нагадує за смаком «Медовик», ви можете приготувати своїм близьким, коли часу і сил на складні десерти зовсім немає. Коржем для торта буде печиво. Крем зробимо зі згущеного молока і сметани з додаванням желатину.

Смачний заварний крем для бісквітних коржів

Для бісквітних коржів можна приготувати смачний і ароматний заварний крем за оригінальним рецептом. Домашня випічка стане ще більш апетитною і привабливою. Здивуйте своїх гостей!

Торт без випічки печива з сирним кремом

З безлічі варіантів тортів з печива без випічки в цьому рецепті вам пропонується приготувати торт з сирним кремом та свіжими ягодами полуниці. Полуниця надасть торту неповторний смак, і у вас вийде чудовий десерт для спекотних літніх днів. Для цього торта потрібні свіжі продукти і хорошої якості.

Заварний крем для Наполеона на 0.5 літра молока

Густий і солодкий заварний крем ідеально підійде для домашнього наполеона. Приготуйте ніжне ласощі на молоці. Проста у виконанні заготівля стане вашим улюбленим рішенням для кондитерських завдань.

Сирний торт з печива з фруктами без випічки

Цей ніжний і сонячний десерт із сиру, печива і апельсина порадує вас і ваших близьких. Він буде альтернативою домашньої випічки в духовці, та й до того ж і корисним, так як сир залишається свіжим. Рецепт простий і швидкий і основний час витрачається на застигання торта.

Рулет з печива з сиром без випічки

Ідеальним десертом до чаю або кави у вас буде рулет з печива з сиром без випічки. Його можна приготувати і для повсякденного меню, і для святкового столу. Рецепт простий і швидкий.

Білково-заварний крем по ГОСТу СРСР

Бездоганний білково-заварний крем за радянським гостом легко приготувати в домашніх умовах. Ніжна солодка заготівля доповнить вашу домашню випічку і будь-які інші десерти.

Торт з печива з сиром, фруктами і желатином без випічки

Торт з печива з сиром, фруктами і желатином без випічки простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Сирні торти без випічки користуються великою популярністю серед багатьох господинь, так як час і зусилля для їх приготування мінімальні, продукти недорогі і доступні, а в результаті виходить десерт з приголомшливим смаком. Сирну прошарок зробимо з сиру, йогурту і желатину. Додамо в торт банани і ківі.

Торт з печива без випічки з бананом, сметаною і сиром

Домашні десерти завжди виходять смачними і корисними порівняно з ласощами з магазину, але часто у господині просто не вистачає часу для їх приготування. Для таких випадків добре підходить тортик без випічки з бананом, сметаною і сиром. Рецепт простий і вважається базовим для такого виду десертів.

Заварний крем, пломбір для Наполеона

Хочете здивувати гостей і домашніх оригінальним смаком домашнього «наполеона»? Приготуйте до нього особливий крем, пломбір. Заготівля додасть вашому десерту приємний аромат, а на процес приготування не піде багато часу.

Заварний крем без масла для торта

Заварний крем для домашнього торта можна приготувати з мінімального набору інгредієнтів і без використання масла. Готовий продукт по простому і швидкому рецептом вийде смачним, легким і повітряним.

Заварний крем для Наполеона на 1 літр молока

Заварний крем для наполеона, розрахований на літр молока, стане універсальним доповненням до вашого десерту. Пишне ласощі просте у приготуванні. Здивуйте своїх домашніх і гостей.

Заварний крем для медового торта

Солодкий заварний крем за класичним рецептом ідеально доповнить домашній медовий торт. Вас порадує не тільки смак готового десерту, але і простий процес його приготування.

Крем для Наполеона заварний з маслом і згущеним молоком

Оригінальний заварний крем для домашнього наполеона виходить з додаванням вершкового масла і згущеного молока. Ласощі виходить солодким і насиченим смаком, ідеально просочує шари десерту і робить його ще більш апетитним.

Заварний крем для Наполеона зі згущеним молоком

Заварні креми знамениті своїм насиченим солодким смаком. Зробіть ваше ласощі ще більш смачним і запам’ятовується за допомогою згущенки. Простий рецепт зможе стати вашим улюбленим доповненням до домашнього наполеону.

Заварний крем для торта без молока

Є багато варіацій приготування заварного крему. Спробуйте для вашого домашнього торта простий рецепт без додавання молока. Продукт не вимагає хитромудрих кулінарних навичок, ви заощадите час і отримаєте смачне оригінальне ласощі.

Заварний крем для торта без яєць на молоці

Приготувати багато заварного крему можна з молока без використання яєць. Солодкий універсальний продукт доповнить будь-які ваші домашні десерти. Підходить для тортів і тістечок, можна використовувати в якості прикраси.

Заварний крем для Наполеона на 1 літр молока з мукою

Велика кількість солодкого заварного крему виходить за рецептом з використанням літра молока. Додавання борошна зробить продукт ще більш густим і зручним у застосуванні. Підходить для домашнього Наполеона і не тільки.

Заварний крем для Наполеона зі згущеним молоком і маслом

Серед величезного розмаїття кремів і просочень кондитери часто зупиняють свою увагу на заварному кремі. Ласощі ідеально доповнює багато десерти, в тому числі і знаменитий торт «наполеон». Зробіть вашу заготівлю ще оригінальніше, додавши вершкове масло і згущене молоко.

Білковий заварний крем з сиропом

білковий Заварний крем з сиропом дуже простий і швидкий у приготуванні. Заготівля виходить солодкої і повітряної, вона прекрасно доповнить тістечка і торти своїм смаком, а також стане їстівним прикрасою.

Заварний крем з молока для медового торта

Заварний крем з молока чудово доповнить і просочить ваш медовий торт. Приготуйте продукт по простому і швидкому рецептом в домашніх умовах. Вас здивує ніжний і не надто солодкий смак готової страви.

Торт з печива з сиром і вершками без випічки

Цей торт чимось нагадує домашній чізкейк. У його основі також буде сир і він виходить дуже легким. Проте є одна важлива особливість в його приготуванні: він готується без випічки.

Білково-заварний крем на 4 білка

Ту красу, яку ми постійно бачимо в кондитерських відділах в магазинах, можна повторити вдома. Головний секрет – це правильний крем, який буде слухняним в роботі і добре збереже свою форму. Білково-заварний крем як раз підходить для цих цілей.

Торт без випічки печива і вершків

Дуже ніжний і смачний десерт для затишного домашнього чаювання можна приготувати з печива і вершків. Його можна робити у формі торта і окремих тістечок, прикрашати фруктами і шоколадом.

Торт «Панчо» без випічки з печивом і ананасами

Приготувати торт на свято можна навіть без духовки. Особливо багато рецептів з використанням печива, сметани і фруктів. Пропонуємо спробувати альтернативу всім відомого торт «Панчо», приготовану більш простим способом.

Торт «Пломбір» з печива без випічки

Для приготування торта з печива «Пломбір» вам потрібно приготувати заварний крем – це найскладніша частина цього рецепта. В іншому це дуже просто десерт, який ви точно захочете повторити ще багато разів.

Торт з печива «Пряжене молоко» без випічки

Смак знайомий з дитинства – торт з печива Топлене молоко. Дуже просте і смачне ласощі, яке можна приготувати в домашніх умовах без особливих клопотів. Подобається воно дорослим і дітям.

Торт з крекерів з сиром без випічки

Коли хочеться чогось смачного, але не хочеться включати духовку, на допомогу приходять рецепти швидких десертів. Зазвичай вони готуються з невеликого набору продуктів, наприклад, крекерів і сиру.

Торт з вівсяного печива без випічки зі сметаною

Іноді так хочеться побалувати себе і своїх близьких якимось вишуканим десертом, але не вистачає часу і кулінарних навичок. У цьому випадку вам допоможе простий рецепт торта з вівсяного печива і сметани без випічки.

Торт з крекерів без випічки зі сметаною і бананом

Існує дуже багато рецептів приготування десертів в домашніх умовах. Один з найлегших – це ледачий торт з крекерів, він готується без випічки. Однак, за своїми смаковими якостями він не поступається традиційним тортам.

Торт «Курінь» з печива і сиру без випічки

Свою назву, «Курінь», торт отримав завдяки трикутній формі. Таким чином, вся смачна начинка залишається всередині, а тонкі стінки з печива добре просочуються. Десерт – просто смакота.

Торт з печива без випічки з заварним кремом і бананом

Торт з печива з заварним кремом і бананом дуже просто приготувати в домашніх умовах. Найзручніше таке ласощі робити в рознімної формі, але якщо у вас такої немає, не турбуйтеся, підійде будь-яка миска або каструля з відповідним діаметром.

Торт з крекерів без випічки зі сметаною

Крекер може стати основою дуже ніжного і смачного торта. Щоб приготувати такий торт, вам знадобляться лічені хвилини, трохи сметани і бананів для посилення смаку.

Торт з печива Вушка без випічки з заварним кремом

Якщо ви любите торт Наполеон, то цей рецепт вам точно припаде до смаку. Для його приготування вам не потрібно навіть відкривати духовку. Вам знадобляться листкові вушка та інгредієнти для приготування заварного крему.

Торт з крекеру зі сметаною і желатином без випічки

Смачний торт без особливих клопотів і витрат. Цей рецепт допоможе вам у тому випадку, якщо часу для підготовки до торжества в обріз і ніколи возитися до тестом і складними кремами. Торт з крекеру готується буквально за півгодини, не рахуючи часу, який необхідно для застигання.

Торт з солоного крекеру без випічки

Смак цього десерту просто приголомшливий. Хрусткий солоний крекер відмінно поєднується з солодким згущеним молоком. Один раз спробувавши цей десерт, вам захочеться готувати його знову і знову.

Торт з печива Марія без випічки

Торт з печива Марія дуже швидко готується і ще швидше зникає зі столу. Це соковитий десерт з приємним вершковим смаком, який просто тане у роті.

Торт з крихти печива без випічки зі сметаною

Не придумати рецепту для торта легше, ніж варіант з печива, сметани й цукру. Просто подрібніть печиво, змішайте зі сметанним кремом і дайте час просочитися. Відмінний десерт з приємним смаком буде дуже до речі на домашньому чаюванні.

Білково-заварний крем на 2 білка

Цей рецепт білково-заварного крему повинен бути в ужитку у кожної господині. Він легко готується, виглядає на десертах дуже красиво і урочисто. До того ж, він легкий і приємний на смак, без нудотно солодощі.

Білково-заварний крем з желатином

Білково-заварний крем з желатином може стати цікавим доповненням для ваших домашніх тортів і тістечок. За смаком і консистенцією він нагадує знамените ласощі «Пташине молоко».

Білково-заварний крем на 3 білка

Білково-заварний крем – дуже смачна і поживна начинка для тістечок, трубочок і кошиків. Завдяки своїй легкості і красі він додасть краси і урочистості будь-яких десертів.

Білково-заварний крем з агар-агаром

Агар-агар – це натуральний загусник. Білково-заварний крем з агар-агаром відмінно тримає форму і не осідає, тому його часто використовують для прикраси десертів.

Білково-заварний крем для вирівнювання торта

Неможливо приготувати смачний торт для свята без крему. Кремом можна вирівняти краї десерту і створити унікальні прикраси. В домашніх умовах простіше всього для цього приготувати білково-заварний крем.

Білково-заварний крем для квітів на торті

Білково-заварний крем дуже часто використовують для створення прикраси з квітів на тортах. Про всі тонкощі приготування цього крему в домашніх умовах, ми розповімо в цьому рецепті.

Шоколадний білково-заварний крем для торта

Шоколад, як відомо, піднімає настрій і дарує відчуття щастя. Тому десерти і торти з шоколадним кремом користуються великою популярністю. Ми пропонуємо приготувати дуже смачний шоколадний білково-заварний крем для торта.

Закусочний торт з лаваша

Якщо ви хочете приготувати швидку і просту закуску для неочікуваних гостей, скористайтеся моїм улюбленим рецептом, який мене частенько виручає у важких ситуаціях. Закусочний торт з лаваша відлітає зі столу моментально, всі гості залишаються завжди під приємним враженням.

Торт з лаваша з сиром і бананом

В даний час можна знайти велику кількість різних рецептів простих у приготуванні десертів. Я хочу поділитися рецептом чудового торта з лаваша з сиром і бананом, яким часто користуюся сама і всім раджу. Процес приготування торта займе менше 15 хвилин.

Торт з лаваша з вишнею, кремом зі сметани і вареного згущеного молока

Хочу запропонувати чудовий варіант смачного і до неподобства простого в приготуванні торта з лаваша з вишнею. Крем на основі сметани і вареного згущеного молока робить частування неймовірно ніжним і соковитим. Такий десерт стане цікавим прикрасою будь-якого святкового торжества.

Торт Монастирська хата з лаваша

Для тих, хто любить солодку випічку і десерти різні прості, пропоную приготувати надзвичайно смачний торт «Монастирська хата». Процес приготування торта настільки легкий, що з ним впорається навіть юна господиня. Приготуйте на десерт будь святкове торжество, і ваші гості будуть в захваті.

Вишневий торт з лаваша без випічки

З великим задоволенням хочу поділитися чудовим рецептом смачного вишневого торту, приготованого з лаваша. Торт можна приготувати за мінімальну кількість часу. З цим простим рецептом впорається навіть підліток. Обов’язково приготуйте ніжний десерт, і порадуйте себе і свою сім’ю.

Солодкий торт з лаваша без випічки

Любителям простої домашньої випічки настійно рекомендую приготувати неймовірно смачний і швидкий у приготуванні солодкий торт з лаваша. Для приготування десерту потрібно мінімальну кількість простих і доступних інгредієнтів. Такий торт можна приготувати, коли гості вже на порозі.

ПП лаваш з сиром і бананом

З великим задоволенням хочу поділитися надзвичайно смачним і простим у приготуванні рецепт десерту. Лаваш з сиром і бананом виходить надзвичайно ніжним і корисним. Приготуйте гостинці, і порадуйте себе і свою сім’ю апетитною і ароматною випічкою.

ПП лаваш з червоною рибою

Пропоную скористатися рецептом швидкої і простий у приготуванні корисної закуски з лаваша з червоною рибою. Любителі морепродуктів, неодмінно, оцінять це блюдо. Закуска виглядає дуже апетитно і яскраво, і стане чудовою прикрасою будь-якого святкового торжества.

Закусочний торт з лаваша з грибами

Настійно рекомендую приготувати закусочний торт з лаваша з грибами. Закуска виходить соковитою і ніжною, можна сказати, тане в роті. Такий закусочний торт прикрасить будь-яке святкове торжество або сімейне застілля. Приготуйте, і ваші близькі будуть в захваті.

Пиріг з лаваша з рибними консервами

З превеликим задоволенням хочу поділитися чудовим рецептом закусочного пирога з лаваша з рибними консервами. Закуска виходить ніжною і добре просоченої. Такий пиріг відмінно виглядає на святковому столі, ваші гості будуть в захваті.

ПП Наполеон з лаваша з заварним кремом

З великим задоволенням хочу поділитися своїм улюбленим рецептом неймовірно смачного і низькокалорійного «Наполеона», приготованого з лаваша з заварним кремом. Приготуйте, і ви приємно здивуєте своїх близьких апетитним, ніжним і соковитим десертом.

Наполеон з лаваша з заварним кремом

Пропоную приготувати надзвичайно смачний і ніжний торт «Наполеон» з лаваша з заварним кремом. Такий десерт – чудовий варіант для тих, хто не любить або не вміє готувати. Процес приготування практично не відніме вашого часу і доставить масу задоволень.

ПП Наполеон з лаваша

Багато люблять солодку домашню випічку і різні десерти. Зазвичай процес приготування тортів досить трудомісткий. Я пропоную приготувати швидкий дієтичний і низькокалорійний торт «Наполеон» з лаваша. Обов’язково приготуйте, і ви отримаєте незабутнє задоволення без шкоди для своєї фігури!

Торт з лаваша з заварним кремом

Від усієї душі і з великим бажанням хочу порекомендувати мій улюблений простий рецепт фантастично смачного торта з лаваша з заварним кремом, приготованого з лаваша. Такий торт значно скоротить час на приготування десерту для святкового торжества. Приготуйте, і ваші гості будуть незабутньо здивовані!

Шоколадний медовик з заварним кремом

Коли душа просить вишуканою випічки, відмовляти їй у цьому не можна, тому приготуйте шоколадний медовик з заварним кремом. Цей десерт може задовольнити вибагливий запит досвідчених ласунів. Багатошаровий повітряний медовик з насиченим шоколадним смаком, прослоенний ніжним заварним кремом, не залишить байдужим навіть найвибагливіших гурманів.

Шоколадний медовик зі сметанним кремом

Тим, хто любить класичну версію медівника і позитивно ставиться до шоколадної випічці, цей варіант торта точно припаде до смаку. Коржі поєднують в собі впізнавані нотки меду і яскравий смак какао. Текстура у них – розсипчаста і оксамитова. Сметанний крем тут добре балансує шоколадно-медову насиченість і додає делікатну вершкову кислинку. Завдяки пористості коржів торт відмінно просочується кремом і виходить вологим і ніжним. В процесі приготування і випікання тіста є певні важливі моменти, які потрібно обов’язково дотримуватися, щоб отримати дійсно смачний десерт. Все докладно зазначено в даному рецепті.

Медовик в мультиварці Рэдмонд

Щасливі володарі мультиварок можуть нескінченно експериментувати. У цьому приладі можна і варення варити і тушкувати курку, і пироги пекти. До речі, чаша мультиварки – ідеальна форма для круглих тортів. Спечену заготовку з тіста не потрібно вирівнювати, залишається лише розрізати її вздовж на кілька коржів. В якості крему для даного медовика використовуємо збиті з цукровою пудрою вершки – готовий торт виходить дуже ніжним і м’яким.

Медовик в мультиварці Поларіс

Для тих, хто любить мед та випічку з ним, медовик є ідеальним десертом. Ароматні, повітряні коржі і ніжний вершковий крем – дуже смачне поєднання. Можна подумати, що приготування цього торта вимагає багато клопоту, проте це не так. Мало того, для випікання коржів можна навіть обійтися без духовки. В мультиварці медове тісто також відмінно пропікається, а його текстура стає шаруватої, пористої і одночасно з тим карамельно-тягучою. Для крему використовуємо комбінацію вершкового масла, згущеного молока, лимонного соку і сметани – готова маса виходить дивовижно смачною!

Печінковий торт з курячої печінки в духовці

Печінковий торт з курячої печінки – справжній кулінарний шедевр. Дуже смачний, соковитий і поживний, він стане прикрасою святкового столу. Його приготування вимагає часу, але результати перевершать всі сподівання. Дуже смачне блюдо!

Ледачий печінковий торт в духовці

Ледачий печінковий торт простіше простого приготувати в духовці. Таке ласощі не займе багато часу, а на смак виходить просто неймовірним. Апетитне печінковий тісто і соковита начинка нікого не залишить байдужим!

Кабачковий тортик просто бомба

Кабачки – універсальний овоч, з якого можна приготувати все, що завгодно. Навіть спорудити з кабачкового оладок торт – справа кількох хвилин.

Бісквітний корж для торта в духовці

Бісквіт за цим рецептом вийде високим, гарним та смачним. Бісквіт найчастіше вибирають для тортів, тому що вони відмінно просочуються і десерт виходить м’яким і ніжним.

Шоколадні бісквітні коржі для торта

Просто ідеальний шоколадний бісквіт, який легко можна приготувати в домашніх умовах. У нього прекрасний натуральний смак шоколаду, бісквіт добре піднімається і має пористу вологу м’якоть.

Шоколадний корж для торта на сковороді

Смачний і швидкий у приготуванні торт можна зібрати з коржів, приготовлених на сковороді. За допомогою цього рецепта можна вийти з ситуації, коли у вас немає духовки, а порадувати гостей домашнім тортом дуже хочеться.

Коржі на сметані для торта на сковороді

Торт з таких коржів точно вас здивує своїм чудовим смаком. Не дивлячись на те, що це бюджетний рецепт, його навіть можна приготувати для святкового торжества

Коржі на кефірі для торта на сковороді

Якщо ви любите смачну домашню випічку, то цей рецепт легких і смачних коржів для торта, вам сподобається. До них ідеально підійде звичайним сметанний крем. Як мовиться, все геніальне просто.

Бісквітні коржі для торта в домашніх умовах

Спекти бісквітний торт в домашніх умовах зовсім не складно, якщо дотримуватися рецепт. Бісквіт виходить м’яким і повітряним, вкривати його можна будь-яким кремом по своєму смаку.

Коржі на сметані в духовці для торта

Це нескладний рецепт приготування коржів для торта. Вони виходять пишними і не нудними на смак. Такі коржі ідеально підходять для різних кулінарних експериментів.

Медові коржі для торта в духовці

Медовик – один з найпопулярніших тортів. Навіть в меню будь-якого кафе і ресторану завжди можна знайти десерт з такою назвою. Приготувати медові коржі для торта в домашніх умовах дуже просто, слідуючи цьому докладному рецептом.

Шоколадні коржі в духовці для торта

Шоколадні коржі для торта, приготовані самостійно виходять ніжними, смачними і ароматними, нітрохи не гірше покупних. Торт з такими коржами можна змастити заварним кремом і додати улюблені фрукти, вийде прекрасний десерт для святкового столу.

Коржі на кефірі в духовці для торта

Торт з коржів на кефірі може приготувати навіть початківець кулінар. Цей десерт не вимагає наявності спеціальних навичок і точного дотримання послідовності дій. Крем для змащування коржів можна підібрати по своєму смаку.

Сирні коржі для торта на сковороді

Такий десерт можна приготувати навіть якщо у вас немає духовки. Сирні коржики зазвичай виходять більш соковитими і м’якими. Для промазування таких коржів підійде навіть найпростіший сметанний крем або згущене молоко.

Медові коржі для торта на сковороді

Ніжний і смачний торт медовик можна спекти на сковороді. У цьому випадку ваші коржі будуть більш тонкими і краще просочаться кремом, що в рази підвищить соковитість десерту.

Крем для торта з вершкового сиру, згущеного молока і масла

Якщо ви в пошуку ніжного вершкового крему, який не розтікається, добре тримає форму і дозволяє виконати якісне вирівнювання поверхонь, зверніть увагу на цей рецепт. В складі всього три інгредієнти: вершкове масло, згущене молоко і вершковий сир. Баланс смаку виходить ідеальний: крем в міру солодкий, вершковий, просто тане в роті. Також потрібно потужний міксер і трохи вашого часу.

Крем для торта з 20% вершків

Стандартно для збивання використовуються вершки жирністю не менше 30%. Однак деколи такий продукт складно знайти. Пропонуємо спосіб збивання вершків з жирністю 20% , які завжди доступні і, до того ж, коштують дешевше. Суть процесу полягає в тому, щоб підвищити наявну жирність, видаливши частину сироватки з вершків, а потім збити отриману масу до густої піни. Найважливішим моментом у цьому є охолодження. Звільняйте місце в морозилці, діставайте міксер, і за справу!

Крем для торта з 10% вершків

Любителі домашньої кондитерки часто стикаються з ситуацією, коли хороші вершки з високим відсотком жирності в магазині знайти складно. А саме такі й потрібні, щоб домогтися густий і стійкої консистенції крему. Пропонуємо альтернативу жирних вершків: взяти доступні 10-відсоткові вершки і додати вершкове масло. Таким чином жирність і щільність вершків збільшується. Важливо добре охолодити отриману суміш і якісно збити її потужним міксером. Для вирівнювання поверхні тортів і виконання декорацій маса не підійде, оскільки недостатньо стійка, а ось для начинки і прошарування коржів згодиться ідеально.

Крем для торта з вершкового сиру і вареного згущеного молока

Густий, стабільний крем для тортів і не тільки. Маса відмінно тримає форму і не тече, що дозволяє використовувати її для оформлення поверхонь різних кондитерських виробів. Можна швидко і якісно відсаджувати шапочки на капкейки, різні декоративні фігури на торти і тістечка. Також крем ідеально підходить для наповнення еклерів та іншої порожнистої випічки.

Шоколадний крем-чіз для покриття торта

Один з найбільш яскравих і смачних способів покрити торт обмазати його шоколадним крем-чізом. Ласощі легко приготувати в домашніх умовах. Оцініть простий рецепт і порадуйте домашніх новим ніжним смаком.

Шоколадний крем-чіз з какао для торта

Для того, щоб прикрасити або оригінально доповнити домашній торт можна приготувати ніжний шоколадний крем-чіз. Спробуйте простий рецепт з додаванням какао. Ви не витратите багато часу на приготування, а готове ласощі порадує своїм яскравим смаком.

Крем для вирівнювання торта, який не тане

Смачний заварний крем, який відмінно тримає форму. Їм легко і зручно вирівнювати торт. Крем не тане, добре лягати і має густу текстуру. Торти з них виходять просто смакота!

Смачний крем для медовика зі згущеним молоком

Простий, але дуже смачний крем зі згущеного молока за замовчуванням використовують в приготуванні торта-медовика. Цей простий і популярний рецепт замішується всього на двох інгредієнти: вершковому маслі і згущеному молоці.

Крем для прикраси торта з кондитерського мішка

Спекти коржі для торта – це тільки половина справи, ще потрібно цей торт прикрасити. Для прикраси домашніх тортів вам потрібно густий крем на основі маскарпоне, кондитерський мішок і трохи фантазії.

Класичний заварний крем для Медівника, Наполеона, еклерів

Класичний рецепт заварного крему простий, швидкий так і найсмачніший. Він ідеально підходить для прошарку медівника, «Наполеона» та для наповнення еклерів. В класиці можна, підключивши фантазію, трохи змінити інгредієнти і приготувати щось нове і незвичайне. Готуємо заварний крем на молоці, яйцях і маслі.

Заварний сметанний крем для медовика

Є багато варіантів, ніж промащувати шари домашнього медовика. Якщо хочете доповнити торт ніжним і повітряним продуктом, то спробуйте приготувати заварний сметанний крем. Оцініть оригінальний рецепт!

Заварний крем на молоці для медовика

Заварний крем на молоці є найбільш поширеним для прошарку багатошарових тортів, в тому числі і медовика. Щоб коржі добре просочилися, його готують не дуже густим і олію додають у невеликій кількості для стійкості крему.

Заварний крем на молоці з маслом для медовика

Заварний крем на молоці має дуже ніжну текстуру і тому ідеально підходить для прошарку багатошарового «Медовика». Готувати його можна на основі і магазинного молока, і домашнього, і навіть топленого, що додасть випічці смакові нотки. Вершкове масло робить крем стійким і насиченим. Для приготування крему ваша посуд повинна бути сухою і чистою. Всі продукти деякий час витримайте при домашньої температурі.

Сметанний крем для медовика зі згущеним молоком

Простий і смачний крем для домашнього медовика можна приготувати з сметани і згущеного молока. Ласощі виходить в міру солодким, ніжним і повітряним. Продукт додасть особливий аромат і оригінальність вашого десерту.

Крем з вершками для медовика

Вершки – популярний продукт для багатьох домашніх ласощів. На цей раз використовуйте інгредієнт для приготування ніжного крему, який відмінно підійде для змащування коржів медовика.

Сметанно-вершковий крем для медовика

Якщо хочете, щоб домашній медовик вийшов більш ніжним і легким за смаком, то приготуйте для нього крем зі сметани і вершків. Продукт вийде повітряним і в міру солодким.

Сирний крем для прикраси торта

Приготувати крем для прикраси домашніх тортів можна з ніжного сиру. Продукт виходить неймовірно легким і повітряним, тому він не тільки додасть яскравості вашого десерту, але і додасть особливий смак і аромат.

Крем зі сметани і вершків для медовика

Пишний і легкий за смаком крем виходить зі сметани і вершків. Всього два інгредієнти, трохи вашого часу, і ви отримаєте оригінальний і приємний продукт для вашого медовика.

Заварний крем з крохмалем для медовика

Для домашнього медовика зручно використовувати солодкий і густий заварний крем. Для того, щоб отримати такий продукт, використовуйте простий рецепт з додаванням крохмалю. Готовий десерт вийде ніжним і апетитним.

Крем зі сметани зі згущеним молоком і желатином для торта

Якщо хочете оригінально доповнити ваш домашній торт, приготуйте ніжний і добре застигає крем зі сметани, згущеного молока і желатину. Продукт порадує вас своїм смаком і зручним використанням в кондитерських цілях.

Самий смачний крем для медовика

Оригінальний і неймовірно смачний крем для медовика можна приготувати з густих вершків і меду. Ласощі додасть вашому десерту особливий смак і аромат. Оцініть простий і цікавий рецепт.

Класичний крем для медовика зі згущеним молоком

Простий в приготуванні і бездоганний за смаком крем для медовика можна приготувати з додаванням згущеного молока за відомим класичним рецептом. Домашнє ласощі добре просочить навіть самі щільні коржі. Спробуйте!

Вершково-заварний крем для медовика

Простий і оригінальний рецепт заварного крему для медовика можна приготувати з густих вершків. Інгредієнт зробить продукт ніжним і дуже повітряним. Пригостіть домашніх пишним і приємним ласощами.

Крем для медовика зі згущеним молоком і маслом

Для приготування пишного і солодкого крему знадобиться лише вершкове масло і згущене молоко. Продукт ідеально просочить коржі і зробить ваш домашній медівник ще більш смачним і привабливим.

Вершковий крем для торта медовик

Особливо ніжний крем з медовика виходить з жирних і пишних вершків. Оцініть простий і смачний рецепт ласощів, який порадує вас своїм зовнішнім виглядом і приємним смаком.

Заварний крем без яєць для медовика

Густий і ніжний заварний крем можна приготувати без використання яєць. Ласощі порадує своїм смаком, а також його зручно наносити на коржі. Спробуйте для вашого домашнього медівника!

Крем-чіз з шоколадом на вершках для торта

Щільний і ніжний шоколадний крем-чіз можна приготувати на густих вершках. Ласощі ідеально використовувати для домашніх тортів. Продукт не тільки прикрасить ваш десерт, але і добре просочить його.

Заварний крем з маслом для медовика

З вершкового масла і яєць можна приготувати насичений, густий домашній крем. Ласощі ідеально підійде для обмазування коржів медовика. Порадуйте близьких смачним і яскравим десертом.

Крем з кисломолочного сиру для прикраси торта

Ніжний і щільний крем для домашніх тортів виходить з кисломолочного сиру. Ласий продукт стане смачним і в міру солодким прикрасою вашого десерту. Спробуйте простий і оригінальний рецепт.

Олійно-сметанний крем для медовика

Простий варіант крему для домашнього медовика – з вершкового масла і сметани. Продукт порадує вас простотою приготування, а також ніжним і приємним смаком. Візьміть рецепт на замітку!

Класичний масляний крем для торта

Крем для торта на основі вершкового масла і згущеного молока готується швидко і має високу стабільність, що дозволяє робити різні рельєфні візерунки на тортах. За ці властивості масляний крем відносять до класики кондитерського справи. Смакота крему безпосередньо залежить від жирності олії. Доповнивши класичний крем різними добавками, ви кожен раз отримаєте новий смак десерту. Готуємо крем з додаванням коньяку і ванілі.

Масляний крем з вареним згущеним молоком для торта

Варена згущене молоко надає масляного крему для торта особливу густоту і стійкість. Такий крем не сідає, не розшаровується і може добре зберігатися в холодильнику. Для смачного крему виберіть якісні продукти, і важливо, щоб вони були однієї температури. Згущене молоко можете самі зварити попередньо, буде смачніше.

Масляний крем для прикраси торта, який добре тримає форму

Масляні креми для торта мало хто любить, але саме з такого крему деталі декору торта будуть чіткими, красивими і добре тримати свою форму. Готується крем з масла і згущеного молока завжди в співвідношенні 1:1. Доповнити крем можна шоколадом або кондитерськими барвниками.

Масляний крем для торта зі згущеним молоком

Красиво прикрасити домашню випічку не менш важливо, ніж спекти смачний торт. Масляний крем із згущеним молоком буде самим простим і швидким. Для хорошої якості цього крему масло і згущене молоко повинні бути однакової кімнатної температури, масло повинне бути 82,5% жирності, а згущене молоко не менше 8,5% жирності.

Масляний крем для торта під мастику

Сучасна кулінарія для створення унікального декору торта широко користується кондитерської мастикою. Перед нанесенням мастики важливо добре вирівняти торт. Для цього найкраще підходять масляний, білковий або шоколадний креми. У цьому рецепті вам пропонується приготувати крем під мастику на основі олії, білків і цукру. Такий крем не попливе, не розтане і добре перенесе різні барвники.

Крем Ганаш для покриття торта

Для додання торту респектабельного вигляду застосовується крем «ганаш». Він добре виправляє шорсткості коржів і надає торту вишуканий шоколадний смак. Готується крем завжди з шоколаду і масла або вершків і гарантією хорошої якості є правильна пропорція і якість інгредієнтів.

Крем з вершків, маскарпоне і згущеного молока для торта

Прекрасним декором для торта буде крем з вершків, маскарпоне і згущеного молока. Незважаючи на ніжну текстуру, крем добре тримає форму і надає торту респектабельний вигляд. Згущене молоко додається в крем для кращого просочування коржів, а вершки додають легкість. Для приготування хорошого крему потрібно, щоб усі інгредієнти були однакової температури холодильника, інакше крем може розшаруватися. Збивається крем на мінімальній швидкості міксера.

Масляний крем без згущеного молока для торта

Масляний крем із згущеним молоком готується просто, але часто розшаровується, що бентежить господинь. У цьому рецепті вам пропонується приготувати його без згущеного молока і на основі масла, яєчних жовтків і цукру. Він буде добре тримати форму і легко осаживаться через насадки, формуючи на торті різні рельєфні візерунки.

Крем з маскарпоне і вершків для торта

Торт і будь-яка ваша випічка з кремом з маскарпоне і вершків буде ошатною і святковою. Ніжна і шовковиста текстура такого крему робить десерт білосніжним і легким. Крем добре зберігає форму, не розпливається і їм можна вкривати торт. Додамо в крем трохи цукрової пудри.

Крем з молока, какао-порошку і масла для торта

Крем з молока, какао-порошку і масла для торта приготувати нескладно. Такий крем дуже добре просочує коржі і густоту його можете регулювати кількістю молока. Шоколадний крем є варіантом звичайного заварного крему.

Крем на молоці Пломбір для торта

За смаком крем, пломбір своїми вершковими нотками схожий на однойменний морозиво. Він має ніжну текстуру, стабільний і походить вирівнювання та декору тортів. Готується крем в 2 етапи. Спочатку робиться заварний крем, потім після охолодження змішується зі збитими вершками. Для хорошого крему важливі якісні продукти.

Крем з маскарпоне і вершків для бісквітного торта

Цей рецепт приготування крему для бісквітного торта з маскарпоне з вершками визнано базовим. На його основі, додавши або ягоди з фруктами, або шоколад, ви отримаєте інші смакові якості десерту. Такий крем добре просочує коржі, що важливо в приготуванні бісквітної випічки.

Крем для торта з яєць, молока і цукру

Крем для торта, приготований на основі молока, яєць і цукру, відноситься до заварним кремів і є класикою кулінарії. Крем виходить досить рідким, він широко застосовується для просочення коржів для торта, особливо «Наполеона» та інших десертів. Продукти для крему повинні бути свіжими і якісними.

Крем з молока без масла для торта

Для господинь, які сумніваються у своїх кулінарних здібностях, пропонується простий рецепт крему для торта без вершкового масла. Рецепт узятий із старої радянської кулінарної книги, і він перевірений часом. Такий крем добре підходить і для бісквітного торта, і «Наполеона», і медовика.

Крем з сиру маскарпоне зі згущеним молоком

Для прошарку бісквітних коржів і декору будь-яких тортів готують крем з маскарпоне зі згущеним молоком, адже саме вона добре просочує. Цей крем добре тримає форму, не пливе і намазується на коржі рівним шаром. Рецепт простий і швидкий. Якщо хочете, що крем не був білим, згущене молоко попередньо зваріть, що зробить крем більш густим.

Крем на молоці і маслі для бісквітного торта

Для бісквітного торта ідеально підходить крем з молока і масла. Важливою умовою його приготування є тривале збивання міксером до білосніжної маси. По консистенції і смаку такий крем схожий на радянський крем, але він ніжніший і вираженого масляного смаку в ньому немає, адже готуємо з допомогою сучасних кухонних гаджетів.

Крем з молока і какао-порошку для торта

Популярність і успіх в домашній кулінарії крему з молока і порошку-какао створений дивовижним смаком цього крему, доступністю продуктів і простотою приготування. У крем яйця не додаються, що робить його повітряним і ніжним. У цьому рецепті вам пропонується приготувати такий шоколадний крем в мікрохвильовці. Крем можете доповнити горіхами і ароматизаторами.

Крем для торта з яєць, молока, масла, борошна і цукру

Щоб приготувати смачний і з правильною консистенцією крем з яєць, масла, молока, борошна і цукру, потрібно досконально знати рецептуру і тонкощі його приготування. Крем потрібно в процесі готування постійно перемішувати і витримати на вогні до загусання. Важливі також свіжі та якісні інгредієнти.

Крем з маскарпоне для торта без вершків

Крем для торта, приготований на основі маскарпоне, додасть вашому торту зовсім інший насичений смак. На відміну від масляних кремів виходить не дуже жирним і нудотним, а також не дуже щільним. Приготуємо його зі згущеним молоком.

Крем для торта з яєць, молока, масла і цукру

Крем на основі яєць, молока, масла і борошна готується в основному для просочення коржів, обмазування стінок і декору торта. При правильному виконанні рецептури крем легкий і повітряний, а жидковатая текстура крему зробить коржі торта дуже м’якими. В якості стабілізатора додамо в крем трохи борошна і додамо ваніліном ароматні нотки. Кількість інгредієнтів в рецепті багато, адже торт не маленьке виріб.

Крем з маскарпоне і масла для торта

Хоча сир маскарпоне і містить до 75% жиру, але в тандемі з вершковим маслом буде хорошим кремом для декору і змазування коржів для торта. Такий крем не потрібно довго збивати, тільки до однорідної текстури, інакше він може розшаруватися. У крем додається цукрова пудра замість цукру, що робить крем гладким.

Крем з вершків, маскарпоне і цукрової пудри для торта

Білий і легкий крем з маскарпоне з вершками і цукровою пудрою чудово прикрасить ваш торт і будь-яку випічку. Крем готується просто і швидко. Важливо вершки перед приготуванням крему добре охолодити. Цукрової пудри додається трохи, так крем не буде приторно солодким.

Крем, Пломбір зі згущеним молоком для торта

Смачний і солодкий крем, пломбір для домашніх тортів можна приготувати на згущеному молоці. Просте в приготуванні ласощі зробить ваш десерт оригінальніше і привабливіше.

Крем, Пломбір для торта в домашніх умовах

Ніжний крем, пломбір – оригінальне рішення для домашніх тортів. Солодка заготовка не тільки доповнить ваше кондитерський виріб цікавим смаком, але і прикрасить його. Приготування просте, справляться навіть новачки.

Крем, Пломбір без вершків для торта

Смачний і ніжний крем, пломбір можна приготувати без додавання вершків. Їх можна замінити сметаною. Продукт вийде більш легким і в міру солодким. Приготуйте ласощі для ваших кондитерських задумів.

Крем, Пломбір з маскарпоне для торта

Крем, пломбір ідеально підходить для домашніх тортів. Зробіть заготовку ще оригінальніше, додавши в неї сир маскрапоне. Це додасть ласощів більш ніжний і легкий смак.

Крем, Пломбір на молоці і крохмалі для торта

Смачний і простий у приготуванні крем, пломбір ідеально доповнює домашні торти та інші десерти. Ніжне ласощі додасть незабутній смак вашої страви. Рідні і гості не залишаться байдужими.

Крем для торта з рікотти і згущеного молока

Крем з кисломолочного сиру рікотти і згущеного молока виходить дуже смачним! М’який, ніжний, ароматний, він добре просочує коржі і робить їх м’якими і апетитними! Приготувати його можна дуже швидко! А десерт виходить просто приголомшливим! Порада: для крему краще всього вибрати варену згущенку. Так крем вийде більш густим, з яскравим, насиченим смаком.

Йогуртовий крем для прикраси торта

Смачний, ніжний крем з йогурту стане чудовою прикрасою для будь-якого торта. Декоративні елементи з такого крему добре тримають форму і роблять десерт ще апетитніше. Просто смакота!

Крем для торта з вареного згущеного молока

Крем з вареного згущеного молока дуже проста і смачна начинка для тортів і тістечок. М’який, ніжний і в міру солодкий, він добре просочує шкіри і робить десерт по-справжньому апетитним!

Йогуртовий крем з желатином для торта

Смачний, густий і неймовірно ніжний крем з йогурту, вершків і желатину. Він стане чудовою начинкою, а також прикрасою для будь-якого десерту. Справжня смакота!

Сирний крем з рікотти для торта

Крем з кисломолочного сиру рікотта – одна з найбільш смачних начинок не тільки для торта, але і для інших десертів. Ніжний, повітряних і неймовірно смачний, він добре просочує коржі і пом’якшує коржі. Справжня насолода для ласунів!

Йогуртовий крем для бісквітного торта без вершків

Дуже смачний, м’який і ніжний крем з йогурту без вершків виходить ще й дієтичним! Він відмінно підійде для прошарку бісквітних коржів, а також тістечок, трубочок і кексів. Готувати його просто, і впоратися з цим абсолютно кожен! Порада: Для того, щоб крем вийшов по-справжньому низькокалорійним і корисним, краще всього використовувати йогурт без барвників та смакових добавок. Замість цього, збільште кількість цукрової пудри і додайте улюблені фрукти або варення.

Крем для торта з вершків і рікотти

Зараз особливо популярні крему на основі сирних сирів. Крем з вершків і рікотти виходить особливо смачною! Ніжний, легкий, в міру солодкий, це просто незамінна начинка для десертів!

Йогуртовий крем без вершків для торта

Ніжний, суфлейный крем виходить на основі йогурту і желатину. Він досить низькокалорійний і не такий жирний, як крем з вершків або згущеного молока. Дуже легка, повітряна маса, добре просочує коржі і робить десерт по-справжньому смачним!

Йогуртовий крем для бісквітного торта

М’яка, ніжна начинка – основа будь-якого хорошого десерту. А начинка з йогурту виходить особливо смачною і ароматною. Гості будуть в захваті від такого ласощі!

Крем Шарлотт в домашніх умовах

Смачний і ніжний класичний крем Шарлот чудово доповнить будь-який десерт. Ароматний крем підійде для прошарку коржів, наповнення трубочок або шапочок на панкейкі. Дуже простий у приготуванні, це справжні ласощі для любителів солодкого!

Крем для торта зі згущеного молока і вершкового масла

Крем для торта зі згущеного молока і вершкового масло – це одна з найпопулярніших начинок. А все тому, що такий крем завжди виходить смачним, ніжним і ароматним. Його можна використовувати не тільки для торта, але також в якості начинок для млинців, вафельних трубочок і кексів.

Крем Шарлотт для торта в домашніх умовах

Крем Шарлотт дуже просто приготувати в домашніх умовах. З найпростіших продуктів виходить чудова начинка для тортів, тістечок та вафельних трубочок. М’який, ніжний і ароматний, з ним будь-який десерт стане ще смачніше!

Крем для бісквітного торта з рікотти

З італійського крему рікотти виходить приголомшлива начинка для торта. Смак рікотти відмінно доповнює бісквітні коржі. Десерт виходить дуже ніжним, м’яким і апетитним. Справжню насолоду!

Крем Шарлотт для бісквітного торта

Крем шарлотт – приголомшливо смачна начинка для бісквітного торта. Ніжний, повітряний, з неймовірним ароматом, він добре просочує коржі і робить десерт вишуканий і неповторний!

Крем для торта з рікотти і маскарпоне

Сири рікотта та маскарпоне набувають все більшу популярність. І не випадково, адже з них можна приготувати безліч приголомшливий десертів. Так крем з цих продуктів виходить по-справжньому чудовим. Ніжний, м’який, повітряний – така начинка точно сподобатися всім!

Йогуртовий крем для вирівнювання торта

Йогуртний крем один з найбільш смачних і простих у приготуванні. Його можна зробити всього за кілька хвилин! Крем виходить дуже повітряним, ніжним і при цьому низькокалорійним. Справжні ласощі для ласунів!

Крем з рікотти для вирівнювання торта

Крем з сирного крему рікотти виходить приголомшливою ніжним, повітряним і неймовірно смачним. Густа, м’яка текстура, відмінно підходить для вирівнювання торта. Також крем можна використовувати як начинку. Десерт з нею просто смакота!

Йогуртовий крем для бісквітного торта з вершками

Смачний, легкий крем з йогурту і вершків. Текстура виходить щільною і густий, крем добре просочуємо коржі і робить їх соковитими і м’якими. Відмінне рішення для апетитних десертів в домашніх умовах! Порада: такий крем можна урізноманітнити по-своєму смаку. Додасть в нього улюблене варення, какао, ягоди або фрукти. Так ваш десерт придбає особливу родзинку і точно запам’ятатися гостям!

Крем з рікотти без вершків для торта

Приголомшливо смачний крем їх сирного сиру рікотти, з маскопоне і ванільним екстрактом! Дуже ароматний, ніжний, повітряний і апетитний. Десерт з такою начинкою перетворюється на справжній делікатес! Просто смакота!

Крем Шарлотт для прикраси торта

Крем шарлотт – дуже ніжний, оксамитовий і повітряний, з приголомшливим смаком і ароматом. Такий крем можна використовувати як для прикраси торта, так і для просочення коржів. Готувати його досить просто, з цим впорається навіть починаюча господиня!

Шоколадний крем для торта з какао порошку і молока з маслом

Продукти для такого крему знайдуться на кожній кухні. Його можна використовувати для тортів, тістечок, подати до млинців або сирників. Для вирівнювання поверхонь маса не годиться, так як не тримає форму, а в якості прошарку або супроводжуючого соусу підходить ідеально. В кінці приготування пропонуємо опціональний крок – додавання подрібнених горіхів. Це зробить текстуру крему цікавіше і підкреслить шоколадний смак. Втім, і без горіхів маса також смачна.

Крем для торта з вершків та білого шоколаду

Неймовірно ніжний, м’який крем, який прикрасить будь-яку випічку. Основа маси – суміш вершків і білого шоколаду. Важлива добавка для розпушення щільної текстури – сирний сир. Він дає легкість готового крему і не дозволяє отриманої маси залишитися нудотно. Крем може бути використаний не тільки для прошарування коржів, але і для вирівнювання поверхні торта. Також маса ідеально підходить для відсадження традиційних розеток на поверхні капкейків.

Шоколадний крем для бісквітного торта з какао

Консистенція шоколадного крему з какао виходить досить густий. Для цього до складу вводимо борошно і вершкове масло. Маса вдало підходить для прошарку коржів бісквітного торта – пористе тісто без праці вбирає частину крему. Також приготовлений крем можна використовувати в якості шоколадної пасти для бутербродів або млинчиків – це просто смачно! Щоб десертна маса вийшла повністю однорідною, без грудочок, в процесі приготування обов’язково використовуємо віночок.

Шоколадний крем для вирівнювання торта

Готуємо крем на базі заварний суміші з яєць і молока. Також до складу входить шоколад і вершкове масло – це забезпечує характерну щільну консистенцію готової маси. Крем виходить густим і податливим, а після охолодження стабілізується і дає стійку текстуру – це дозволяє використовувати його не тільки для прошарку коржів, але і для якісного вирівнювання поверхні тортів.

Шоколадний крем для торта з какао порошку

Крем для любителів шоколадних десертів. Використовуючи для його приготування какао порошок, отримуємо характерний насичений смак і «зручну» для роботи з тортом консистенцію. Додатково для загущення використовуємо крохмаль – це гарантія того, що крем не вийде рідким. Цікаво, що крем можна приготувати як на плиті, так і в мікрохвильовці – це може заощадити час. Важливо гарненько вимішувати масу віночком, щоб текстура крему вийшла однорідною.

Шоколадний крем з маскарпоне для торта

Шоколадний крем по даному рецепту має дуже ніжним смаком і вираженою вершковою ноткою. Все завдяки вершків і маскарпоне. Приємно, що крем виходить досить густим і тримає форму, але при цьому нежирним. Але для вищевказаних характеристик крему важливо дотримуватися умова при виборі шоколаду – він повинен мати відсоток вмісту какао не менше 60%. У цьому випадку консистенція крему буде ідеальною для прошарування коржів, так і для виконання якісного покриття випічки.

Білковий крем з агар-агаром для торта

Якщо потрібно просто й швидко приготувати густий крем для торта, то це ідеальний варіант. Білки збиваються в густу, щільну піну дуже швидко – достатньо п’яти хвилин роботи потужного міксера. Варіння сиропу забирає приблизно десять хвилин. Змішати ці маси в єдине займе ще пару хвилин. В цілому, поки печуться коржі для торта, можна оперативно зробити повітряний, ніжний, чимось нагадує суфле, крем. Він ідеально доповнює пористе бісквітне тісто. Спробувавши готовий десерт з таким кремом, ніколи не скажеш, що готується він, фактично, на швидку руку.

Білково-вершковий крем для торта

Для тих, хто не проти поворожити над домашніми тортами, такий крем має всі шанси стати улюбленцем. Він просто готується, не вимагає багато часу і досить бюджетний. При цьому він ідеальний за своїми характеристиками: щільний, густий, відмінно тримає форму, стабільний навіть при кімнатній температурі. Смак – солодкий з вершковою ноткою. Масу можна використовувати для прошарування коржів, для прикраси поверхні торта, для наповнення тістечок і декорування капкейків. Це базовий універсальний варіант крему, який підходить чи не до всіх кондитерським виробам.

Білковий крем для покриття торта

Щоб білковий крем можна було використовувати для покриття торта, його консистенція повинна бути досить густою і щільною. Крім того, маса повинна бути стабільною і не змінювати своєї текстури протягом усього терміну придатності десерту. Ці цілі успішно досягаються, якщо ввести білки вершкове масло. А спочатку крем потрібно збивати на водяній бані – так білки піддаються термічному впливу і помітно густішають. Приготування такого крему не забирає багато часу, але дуже важливо мати потужний міксер.

Білковий крем з цукровою пудрою для торта

Цей рецепт білкового крему не включає етап заварювання кремової маси гарячим сиропом. Це суттєво економить час для його приготування. Але, треба враховувати, що білки при цьому не мають термічного впливу, і крем готується з сирого продукту. Щоб прискорити процес збивання крему, по-перше, використовуємо потужний міксер, по-друге, замість цукру додаємо цукрову пудру. Вона швидше розходиться в загальній масі і не потребує додаткового часу для збивання розчинення. Важливо додавати її вже тоді, коли білки будуть доведені до стану щільною стійкої піни, не раніше, інакше готовий крем може вийти м’якше і рідший, ніж повинен.

Білковий крем для бісквітного торта

Білковий крем відмінно підходить для бісквітних тортів. Коржі у них пористі, ніжні – виходить відмінне поєднання з гладкою ніжною білковою масою. До того ж, білковий крем добре тримає форму, а це значить, що повітряний білковий шар залишиться видимої прошарком між коржами, а не вбереться в м’якуш. У крем також додаємо трохи вершкового масла – відчутною жирності воно не дасть, але додасть вершкового післясмаку і посприяє щільною текстурою.

Густий білковий крем для торта в домашніх умовах

Білки відмінно збиваються в щільну густу піну. Щоб зробити її стійкою і тримає форму, використовуємо гарячий цукровий сироп –заварюємо білкову масу за принципом меренги. Також вважається, що за такої технології крем безпечний навіть для дітей, оскільки сирі білки все ж піддаються термічній обробці на стадії введення киплячого сиропу. Важливо, що приготувати густий білковий крем можна на будь-якій кухні – всі інгредієнти для нього абсолютно доступні. Навіть початківці господині зможуть приготувати такий крем – процес детально описано у даному покроковому рецепті.

Білковий крем для прошарку торта

Якщо для вашого торта потрібен крем, який утворив би повітряну стійку прошарок – це підходящий варіант. Завдяки щільною текстурою і наявності стабілізатора у вигляді агар-агару, крем формує високий шар і тримає свій розмір навіть незважаючи на вагу покладеного зверху коржа. Смак і вигляд такого крему відразу навіває думки про суфле, зефір і маршмеллоу, при тому, що мало хто їх дегустаторів одразу здогадується, що це всього лише білки. Цікавий варіант прошарку, чи не правда?

Шоколадний крем для торта зі згущеним молоком

Дуже смачний крем з вираженою шоколадної насиченістю і вершковим смаком згущеного молока. Збивання не вимагає – його можна приготувати, маючи в арсеналі лише віночок. Крем можна використовувати для покриття торта, але вирівнюючого щільного шару він не дасть. Зате в якості прошарку коржів або начинки для пирожный підійде на ура. В кінці рецепта пропонуємо додати у готовий крем січені горішки. Це необов’язково, але любителям такого поєднання може сподобається.

Білковий крем для прикраси торта, який добре тримає форму

Щоб білковий крем вийшов щільним і добре тримає форму, для збивання використовуємо чистий та абсолютно суху посуд. При розбивання яєць та відділенні білки від жовтків, стежимо, щоб останні не потрапили до білків – це все зіпсує. Також помічено, що білки набагато краще збиваються, якщо яйця не ідеально свіжі і встигли полежати в холодильнику кілька днів. Важлива і технологія приготування крему – а це докладно розписано в рецепті.

Шоколадний крем для торта без масла

Рецептів шоколадного крему величезна безліч. Властивість шоколаду застигати і забезпечувати густоту і щільність дозволяє творити з нього нескінченна кількість десертів. Звичайно, важливо дотримуватися певні моменти при роботі з шоколадом, щоб підсумковий результат не розчарував. В рецепті покроково розказано і показано, як приготувати універсальний шоколадний крем без вершкового масла. Маса виходить повітрям, що тане в роті і дуже зручною в роботі. Її стійка консистенція дозволяє легко виконувати не тільки прошарок, але і поверхневе декорування торта.

Білково-масляний крем для вирівнювання торта

Крем має дуже приємну шовковисту текстуру. Завдяки інтенсивному взбиванню також він досить повітряний. Цукор в крем додається у вигляді гарячого сиропу – це забезпечує характерну м’якість, податливість готового крему, але в той же час і щільність. Поєднання білків, приготованих за такий заварний технології, з вершковим маслом гарантує хорошу стабільність і стійкість крему, що дозволяє успішно використовувати його для вирівнювання тортів.

Білковий крем з желатином для прикраси торта

Щоб якісно виконати прикраса торта, крем повинен бути досить густим, щільним і тримає форму. Також важливо, щоб зберігалася стійкість відлучених декорацій при кімнатній температурі. Всім цим вимогам повністю відповідає білковий крем з желатином. Сама по собі білкова маса щільна і досить стабільна, а в поєднанні з желатином вона стає набагато стійкіше і щільніше, чимось нагадуючи суфле. Що важливо – крем некапризный в приготуванні і завжди виходить, якщо слідувати рецептурою.