Шоколадний чізкейк з бананом без випічки є цікавим і смачним десертом, основним інгредієнтом якого є сир. Для того, щоб смак шоколаду був натуральним, в процесі приготування рекомендуємо використовувати какао-порошок, кава.
Інгредієнти: на 12 порц.
- Сир – 1 кг
- Молоко коров’яче – 1 склянка
- Вершки 33% або Вершки 26% або Вершки 30% – 600 мл
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Кава натуральна мелена – 100 мл
- Цукор-пісок – 200 гр.
- Печиво – 400 гр.
- Желатин харчовий – 50 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Банан – 3 шт.
Процес приготування:
Готувати шоколадний чізкейк з бананом без випічки легко! Насамперед необхідно зайнятися приготуванням основи для нашого чізкейку. Для цього подрібніть печиво до стану крихти. Для цього можна використовувати блендер. Потім з’єднайте подрібнене печиво з розтопленим вершковим маслом, все добре перемішайте і викладіть товстим шаром у форму для випічки зі знімними краями.
В невелику ємність висипаємо желатин і заливаємо його охолодженою кавою. Желатин повинен розбухнути протягом десяти хвилин.
В окремій мисці потрібно з’єднати какао з молоком і відправити на маленький вогонь.
Після того, як маса закипить, знімаємо її з вогню і кидаємо в неї подрібнені плитки шоколаду. Все перемішуємо до однорідності.
Беремо ще одну ємність і в ній збиваємо вершки до утворення щільної пінообразної маси.
В чашу блендера відправляємо сир, банани і цукор. Потім все перемішуємо до однорідності.
В отриману масу вливаємо шоколадну суміш.
Ємність з желатином ставимо на вогонь до повного розчинення желатину, потім її необхідно з’єднати з сирною сумішшю.
Потім отриману масу з’єднайте зі збитими вершками.
Рівномірно розподіліть крем по поверхні коржа.
Відправте чізкейк на кілька годин у холодильник для просочення.
Десерт готовий до подачі.
Чізкейк без випічки Чізкейк без випічки з сиром, печивом і желатином Чізкейк з желатином Чізкейк з сиру без випічки Чізкейк з сиру і печива Чізкейк сирний без випічки з желатином Шоколадний чізкейк
