Малосольні огірочки в пакеті – це швидкий спосіб маринування огірків, для якого немає необхідності використовувати посуд. Овочі промиваємо, кладемо в пакет, додаємо прянощі і свіжу зелень. Далі необхідно дочекатися, коли вони промаринуются – все! Готові огірочки будуть вже через півгодини!
Інгредієнти: на 2 л.
- Огірки – 1 кг
- Цукор-пісок – 20 гр.
- Сіль – 50 гр.
- Часник – 2 – 3 зуб.
- Кріп – 1 пучок
- Перець чорний горошок – 2 – 4 шт.
Процес приготування:
Почнемо готувати швидкий спосіб малосольних огірків в пакеті. Огірки промиваємо в проточній прохолодній воді, викладаємо на кухонний рушник і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб вони обсохнули.
Потім у огірків підрізаємо кінчики, в кожному огірку за допомогою вилки робимо кілька проколів, щоб вони швидко промариновались, викладаємо в щільний поліетиленовий пакет, додаємо сіль і цукор, подрібнений кріп, часник і перець.
Збираємо краю пакета, випускаємо повітря і щільно зав’язуємо пакет. Потім необхідно добре потрясти пакет, щоб спеції рівномірно розподілилися між огірками. Укладаємо пакет в миску і залишаємо огірки маринуватися при кімнатній температурі 30-40 хвилин.
Готові огірочки викладаємо на тарілку або обробну дошку і подаємо на стіл. Приємного апетиту!
Малосольні огірки Малосольні огірки з часником в пакеті Малосольні огірки з часником і кропом в пакеті Малосольні огірки за 2 години в пакеті Малосольні огірки за добу в пакеті
