Сирна запіканка без глютену

Відомо, що глютен негативно позначається на здоров’ї людини, зокрема, на функціонування травної системи. Природно, будь-яка господиня хоче уникнути подібних наслідків. Сирна запіканка без глютену, приготовлена без борошна, в цьому випадку стає справжнім порятунком..

Інгредієнти: на 6 порції.

• Сир – 500 гр.
• Яйце – 4 шт.
• Цукор-пісок – 175 гр.
• Крохмаль картопляний – 2 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л.
• Банан – 1 шт.
• Ваніль – 0.5 шт.
• Сіль – 1 щіпка

Процес приготування:

Як приготувати сирну запіканку без глютену? Жовтки відокремити від білків в різні ємності.

жовтки Розтерти з сиром і цукром.

Всипати в масу крохмаль, влити сметану, додати насіння ванілі. Ретельно все перемішати до однорідності.

Білки збити з дрібкою солі до утворення густої білої піни.

З’єднати сирну масу з білками, акуратно перемішати.

Форму для випікання змастити олією, викласти туди отримане тісто.

Банан нарізати тонкими кружечками, зверху рівномірно «впечатываем» нарізану фрукт в тісто.

Випікати сирну запіканку без глютену в духовці при 180 градусах близько 40 хвилин. Корисна безглютенова випічка готова до подачі!