Сирна запіканка з ягодами

Сьогодні можна знайти безліч рецептів різних запіканок. Запіканки бувають як несолодкого основного блюда, так і в якості ніжного десерту. Пропоную приготувати корисну сирну запіканку c ягодами. Чудовий варіант смачного і корисного сніданку обов’язково оцінять усі ласуни. Сирна запіканка виходить ніжною яскравим ягідним смаком і приємною кислинкою. Ви обов’язково отримаєте незабутнє задоволення від смачного корисного десерту.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 150 гр.
• Ягоди – 300 гр.
• Ванілін – 1 ч. л.
• Сир – 500 гр.
• Йогурт – 200 гр.
• Борошно пшеничне – 100 гр.
• Масло – для змазування
• Фрукти для прикраси

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування сирної запіканки з ягодами? Підготуйте необхідні продукти для сирної запіканки.

Візьміть чисту миску, розбийте курячі яйця, додайте цукровий пісок. Збийте віночком до повного розчинення цукру. Викладіть сир і ретельно перемішайте з допомогою заглибного блендера.

В отриману масу додайте натуральний йогурт, всипте пшеничне борошно і ванільний цукор. Все добре розмішайте.

Якщо ви використовуєте свіжі ягоди промийте її під проточною водою прямо в друшляку і дайте стекти зайвої рідини. Перекладіть ягоди в сирну масу. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди – розморозьте їх прямо в ситі, щоб зайва рідина скла і тільки потім перекладіть їх в сирну масу. Акуратно перемішайте.

Підготовлені форми для запікання змастіть невеликою кількістю вершкового масла. Перекладіть сирне тісто, розрівняйте силіконової лопаткою. Випікайте 30 хвилин в добре розігрітій духовці при температурі 180 градусів.

Вийміть запіканку з духовки і дайте трохи охолонути.

Остиглу запіканку прикрасьте попередньо вимитими і очищеними ягодами і фруктами.