Сирна запіканка класична з яблуками

Сирна запіканка з яблуками – соковите і ароматне блюдо. Його навіть можна назвати дієтичним. Цей рецепт – відмінний варіант як для сніданку, так і денного перекусу. Сирна запіканка залишається смачною при подачі і в холодному і гарячому вигляді. Готуйте і насолоджуйтеся ласощами!

Інгредієнти: на 6 порції.

• Сир – 600 гр.
• Сметана 15% – 300 гр.
• Яблука – 2 шт.
• Манна крупа – 6 ст. л.
• Яйце – 4 шт.
• Цукор-пісок – 4 ст. л.
• Ванілін – 2 гр.
• Масло вершкове – 20 гр.
• Сіль – за смаком
• Сода харчова – 0,5 ч. л.

Процес приготування:

Рецепт сирної запіканки класичної з яблуками простий у приготуванні! У глибоку миску відправте сир і товкачкою розімніть його.

У сир додаємо сметану і три яйця. Четверте розбийте яйце, відокремте білок від жовтка. Білок також відправте в ємність з сиром. Жовток відкладіть в сторону. Він знадобиться, щоб змастити поверхню запіканки перед випічкою. Далі додаємо цукровий пісок, ванільний цукор і трохи солі. Все якісно перемішуємо товкачиком.

В сирну масу додаємо харчову соду і манну крупу. Всі інгредієнти вимішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб манна крупа набухла. Включаємо духовку на 180 градусів.

Займемося підготовкою начинки, поки тісто настоюється. Яблука необхідно вимити, очистити від шкірки і нарізати невеликими скибочками.

Відправляємо начинку в настоявшееся тісто і все ретельно перемішуємо до рівномірного розподілу яблучних скибочок.

Відріжте невеликий шматочок вершкового масла і добре промажте їм форму для випікання.

Поміщаємо тісто у форму, розрівнюючи при цьому. Зверху змащуємо жовтком і ставимо на 40 хвилин у гарячу духовку.

Обов’язково перевіряємо готовність сірником або зубочисткою. Якщо на ній не залишається сирого тіста, то випічка пропеклась.

Сирна запіканка з яблуками готова. Як тільки вона трохи охолоне, нарізаємо порційними шматочками і подаємо до столу.

Приємного вам чаювання!