Сирна запіканка як у садку

Сирна запіканка – це корисний сніданок як для дітей, так і дорослих. Для отримання пухкої та смачної запіканки необхідно використовувати тільки свіжі та натуральні продукти. Так як сир обов’язково повинен бути присутнім у раціоні дітей, то така запіканка – один з варіантів його використання.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Сир – 400 гр.
• Молоко коров’яче – 80 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Манна крупа – 40 гр.
• Масло вершкове – 20 гр.
• Цукор-пісок – 1 ст. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Сметана – для прикраси

Процес приготування:

Приступимо до приготування сирної запіканки як у садку. У глибоку миску поміщаємо манну крупу і заливаємо його молоком. Даємо настоятися, поки будемо займатися іншими приготуваннями.

Духова шафа включаємо на нагрів до 200 градусів (саме в гарячу духовку будемо поміщати запіканку). Сир перекладаємо в окремий посуд і виделкою його розминаємо. Сирна маса повинна бути без грудочок.

Потім відправляємо в сир цукровий пісок, яйце і щіпку солі. Всі інгредієнти перемішуємо до отримання однорідної структури.

Переходимо до найважливішого кроку в приготуванні запіканки – змішуємо набряклу манну крупу і підготовлену сирну масу. Якісно перемішуємо всі компоненти.

Шматочком вершкового масла змащуємо жароміцну форму. Потім викладаємо в неї основу запіканки. Готове блюдо для випікання залишаємо у формі на 20 хвилин, щоб сирна маса стала ще більш однорідною і густий.

Поміщаємо запіканку в розпечену духовку на 30 хвилин. Випікаємо до рум’яної скоринки. Повністю готова запіканка не буде опадати.

Нарізаємо запіканку на порційні шматочки, приправляємо за бажанням сметаною і угощаемся.

Приємного апетиту!