Сирна запіканка з бананом для дітей

Така запіканка сподобається дітям, так як усередині «заховані» шматочки банана, а сама сирна маса дуже ніжна і соковита. Зверху запіканка рум’яна і приваблива. Навіть прівереди не відмовляться від шматочка такого ласощі.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Банан – 4 – 5 шт.
• Сир – 200 гр.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Лайм або Лимон – 1 шт.
• Йогурт – 100 гр.
• Мед – 30 – 50 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Цукрова пудра – 2 ст. л.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування сирної запіканки з бананом для дітей? Банани очищаємо від шкірки, розрізаємо вздовж по довжині. Форму для випічки змащуємо маслом. Банани укладаємо в форму зрізом вниз впритул один до одного.

В чашу подрібнювача викладаємо сир, яйця, йогурт, цукор і збиваємо все до повної однорідності. Для того, щоб запіканка вийшла особливо смачною, рекомендується використовувати сир високої жирності. Лимон або лайм ретельно промиваємо, обсушуємо і спеціальним ножем або дрібної теркою знімаємо цедру. Обережно, потрібен тільки верхній шар, бажано не зачіпати білу прошарок, так як вона додасть гіркоти. Половину чайної ложки цедри додаємо в сирну масу і перемішуємо.

Отриманої рідкої сирною сумішшю заливаємо укладені в форму банани.

Форму з майбутньою запіканкою ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на середній рівень на півгодини. За цей час запіканка повинна добре підрум’янитися.

Готову запіканку дістаємо з духовки і даємо їй охолонути у формі. Остиглу, її можна розділити лопаткою або ножем на порційні шматочки і витягти їх на сервірувальні тарілки. При подачі полити кожен шматочок рідким медом.

Приємного апетиту!