Проста сирна запіканка

Рецепт цієї запіканки настільки простий, що його можна запам’ятати напам’ять! Вона складається всього з чотирьох інгредієнтів, а результат просто чудовий! Головна особливість цієї запіканки – подавати її краще постигла – за час остигання вона придбає необхідну щільну консистенцію, ніж нагадає сирний чізкейк.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Сир – 500 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Ванілін – 1 щіпка

Процес приготування:

Як почати готувати сирну запіканку простий рецепт? Включаємо духовку на 190 градусів і залишаємо розігріватися. В цей час займемося приготуванням тіста. Сьогодні ми приготуємо запіканку з домашнього сиру, він більш жирний і густий по консистенції. Домашній сир разом з відстояною сироваткою викладаємо в глибоку миску, вбиваємо яйця, додаємо цукор і ванілін.

Ретельно перемішуємо ложкою або виделкою всі інгредієнти до однорідного стану. За бажанням, в тісто можна додати улюблені сухофрукти.

Викладаємо отриману масу в змащені вершковим маслом керамічні форми. Форму краще вибирати глибоку, при запіканні з сиру буде виділятися сироватка, буде потрібно місце, щоб вона кипіла. Ставимо запіканку випікатися в духовку на 30-35 хвилин.

Готову запіканку виймаємо з духовки за допомогою прихватов. Даємо їй добре охолонути і подаємо на стіл. До запіканці відмінно підійде сметана, джем або свіжі ягоди.