Сирна запіканка з манкою і молоком

Вашій увазі представлений рецепт соковитою і ніжною сирної запіканки, смак якої подарує спогади з дитинства. Запіканка готується просто і швидко з інгредієнтів, які завжди під рукою. Такий варіант запіканки може стати одним з улюблених страв у дітей.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Сир – 500 гр.
• Молоко коров’яче – 150 мл
• Манна крупа – 3 ст. л.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Яйце – 2 шт.
• Родзинки – 50 гр.
• Ванілін – 10 гр.
• Масло вершкове – 10 гр.
• Сметана – для прикраси

Процес приготування:

Готувати сирну запіканку з манкою і молоком просто! Нагріваємо коров’яче молоко до теплого стану.

Заливаємо їм манну крупу, перемішуємо до однорідності і залишаємо на 15 хвилин.

Заздалегідь включаємо духовку і прогріваємо її до 180 градусів.

Ізюм добре промийте проточною водою. Залийте окропом на 10 хвилин.

Пізніше злийте воду і просушіть ізюм на паперовому рушнику.

Яйця і цукровий пісок поміщаємо в глибоку ємність і збиваємо до утворення легкої піни.

Збиті яйця з цукром з’єднуємо з сиром і перемішуємо, досягаючи однорідної маси.

Далі змішуємо яєчно-сирну масу з набряклою манною крупою.

Просушений до цього часу родзинки відправляємо в ємність до інших компонентів. Все перемішуємо. У підсумку виходить однорідна сирна основа для запіканки.

Форму, в якій буде випікатися запіканка, необхідно змастити вершковим маслом.

Поміщаємо в неї сирну масу і ставимо випікатися в підготовлену духовку на 35 хвилин.

Зовні готовність запіканки проявиться у вигляді рум’яної скоринки.

Подавати до столу запіканку можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Орієнтуйтеся на власні уподобання. За бажанням приправте запіканку сметаною.

Приємного апетиту!