Відмінний варіант смачного ніжного десерту. Такий кекс можна приготувати, не докладаючи великих зусиль. Варіант повітряного десерту обов’язково схвалять цінителі домашньої випічки. Аромат кексу без масла збере за столом вашу родину, а можливо і сусідів.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Яйце – 3 шт.
- Цукор-пісок – 150 гр.
- Борошно пшеничне – 200 гр.
- Сир – 250 гр.
- Лимон – 1 шт.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування сирного кексу без масла? Лимон добре помийте, розріжте на кілька частин, видалити всі кісточки.
Помістіть в чашу подрібнювача і подрібніть блендером до стану пюре.
Поставте духовку розігріватися. У глибоку миску викладіть сир і розімніть вилкою, можна перетерти через сито, але не обов’язково.
Додайте яйця, цукровий пісок і подрібнений лимон і добре перемішайте.
Розпушувач змішайте з борошном і просійте через сито, ретельно розмішайте.
В підготовлену форму викладіть тісто. Якщо форма силіконова – попередньо змастіть невеликою кількістю масла.
Час приготування кексу 45 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою. Вийміть з духовки і дайте кексу охолонути, потім перемістіть на блюдо і прикрасити цукровою пудрою.
Насолоджуйтеся смачною ароматною десертом. Кекс виходить з ніжною повітряної структурою.
