Сьогодні хочу поділитися рецептом тіста як пух для пиріжків в духовці на кефірі з дріжджами. Пиріжки найулюбленіша, різноманітна за рахунок начинок і проста їжа для моєї сім’ї. Пиріжки зручно брати з собою в поїздки, подорожі або походи в якості швидкого перекусу.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Борошно пшеничне – 500 гр.
- Масло рослинне – 120 мл
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Сухі дріжджі – 7 гр.
- Сіль – 1 ч. л.
- Кефір – 250 мл
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування тесту на кефірі як пух з дріжджами для пиріжків в духовці? У глибоку ємність просійте необхідну кількість пшеничного борошна через дрібне сито.
Потім додайте цукровий пісок, сіль і сухі дріжджі. Гарненько перемішайте.
Злегка підігрійте кефір, рослинне масло до теплого стану на невеликому вогні.
Тонкою цівкою влийте до сухих інгредієнтів.
Ретельно перемішайте.
Замісіть м’яке еластичне тісто.
Помістіть його в глибоку ємність і накрийте чистим сухим кухонним рушником.
Коли тісто підніметься досить добре збільшиться в об’ємі, гарненько обімніть його і залиште піднятися ще раз.
Добре підійшло тісто розділіть на однакові частини.
Кожну частину розкачайте з допомогою качалки або розтягніть руками.
В центр викладіть улюблену начинку.
Сформуйте акуратні пиріжки і викладіть на деко, застелений пекарської папером.
помістіть Деко в попередньо розігріту духовку і випікайте до золотистої скоринки апетитною. Гарячі пиріжки подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Дріжджове тісто без яєць для пиріжків Дріжджове тісто для пиріжків в духовці Тісто для пиріжків в духовці Тісто для пиріжків з капустою Тісто для пиріжків на кефірі Тісто на кефірі для пиріжків з картоплею Швидке тісто для пиріжків на кефірі Швидке тісто для пиріжків на сухих дріжджах
