Тісто на сметані без дріжджів для піци в духовці

Тісто для піци, приготоване на сметані, виходить еластичним і м’яким. Таке тісто має й інші переваги: воно не потребує використання дріжджів, процес приготування максимально простий. Піца в результаті вийде соковитою і ніжною. Правильно підібрана начинка у поєднанні з тестом на сметані зробить піцу дуже смачною.

Інгредієнти: на 5 порц.

• Борошно пшеничне – 1,5 склянки
• Сметана – 125 гр.
• Вода – 50 мл
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Оцет столовий 9% – 2 ч. л.
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування тіста на сметані без дріжджів для піци в духовці? В підходящу ємність викладаємо сметану.

Додаємо до сметані невелику кількість води, перемішуємо інгредієнти до однорідності.

Соду необхідно погасити оцтом. Додати гашену соду в робочу ємність до інших компонентів. Також додайте сіль. Все ретельно перемішайте.

Просійте борошно пшеничне в ємність з рідкою основою.

Перемішайте всі інгредієнти спочатку ложкою, а потім руками. Вийде досить еластичне і зручний в роботі тісто.

Тісто на сметані без дріжджів для піци в духовці готово! Розкачайте тісто качалкою і викладайте на нього будь-яку начинку.

Приємного вам апетиту!