Яскраве, смачне і ніжне пюре з сушеного гороху пробували все. Але не всім доводилося його готувати. Пропонуємо вам вдалий рецепт горохового пюре без замочування в каструлі.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Горох колотий – 300 гр.
- Вода – 2,5 л.
- Сіль – 1 ст. л.
Процес приготування:
Як зварити горохове пюре на газу без замочування гороху в каструлі? Горох переберіть, добре промийте кілька разів, вода повинна стати прозорою.
Залийте горох водою і поставте варитися.
Доведіть горох до кипіння, коли на поверхні з’явиться біла піна, зніміть її ложкою. Після цього зменшіть вогонь і продовжуйте варити горох, періодично помішуючи.
Посоліть горох по смаку і варіть 60 хвилин.
Горох повинен дуже добре розвариться і увібрати в себе практично всю воду. Готовий горох розімніть товкачиком до однорідного стану і подавайте на обід або вечерю.
Приємного апетиту!
Горохове пюре на воді Гороховий суп Гороховий суп без м'яса Гороховий суп, щоб горох розварився Каші Пісний суп гороховий
