Страви з картоплі дуже різноманітні. Але особливу увагу заслуговує ніжна запіканка з картопляного пюре. Не дивлячись на відсутність м’ясної начинки. Блюдо виходить соковитим і ситним.


Інгредієнти: на 6 порції.

  • Картопля – 0,7 – 0,8 кг
  • Молоко коров’яче – 1 склянка
  • Яйце – 1 шт.
  • Масло вершкове – 4 ст. л.
  • Сметана – 0,5 ст.
  • Сіль – за смаком

Процес приготування:

Рецепт запіканка з картопляного пюре без м’яса простий у приготуванні! Картоплю почистіть, помийте і наріжте невеликими кубиками.

Зваріть картоплю і розімніть його в пюре за допомогою блендера.

В пюре додайте молоко, яйце, розтоплене вершкове масло і сіль за смаком, ще раз добре перемішайте. Форму змастіть маслом і викладіть в неї заготовку.

Зверху полийте сметаною пюре і розрівняйте її по всій поверхні.

Випікайте запіканку в духовці, розігрітій до 200-220 градусів 25-30 хвилин.

Подавайте запіканку в гарячому вигляді з консервованими або свіжими овочами.

Приємного апетиту!

Запіканка з картопляного пюре в духовці Картопляна запіканка Картопляна запіканка з яйцем в духовці