Запіканка на основі картопляного пюре і курячого фаршу виходить особливо ніжною і смачною. А якщо додати невелику родзинку у вигляді шпинату і сирної скоринки, страва буде просто смакота!
Інгредієнти: на 8 порції.
- Картопля – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Шпинат – 1 пучок
- Сир – 150 гр.
- Курячий фарш – 500 гр.
- Морква – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
Готувати запіканку з картопляного пюре і курячого фаршу легко! Картоплю чистимо і ріжемо на половинки, щоб швидше зварити. Тепер відправляємо його в киплячу підсолену воду на 50-60 хв.
Готову картоплю розтираємо товкачиком, додаємо в нього яйця і перемішуємо.
Цибулю чистимо від луски і нарізаємо квадратиками.
Моркву очищаємо і промиваємо і тремо на крупній тертці.
Пасеруємо овочі на рослинному маслі 10 хв. Додаємо в них фарш і смажимо ще 5 хв
Шпинат моєму і дрібно ріжемо ножем і додаємо у фарш.
Сир натираємо на тертку з великими перами.
Тепер змащуємо форму для випічки рослинним маслом. Викладаємо половину від маси картоплі, зверху кладемо фарш, робимо ще один картопляний шар і посипаємо все сиром. Випікаємо в духовці 40 хв. при 180 градусах.
Приємного апетиту!
Запіканка з картопляного пюре в духовці Запіканка з картопляного пюре з фаршем та сиром у духовці Картопляна запіканка з куркою в духовці Картопляна запіканка з м'ясом в духовці Картопляна запіканка з сиром в духовці Картопляна запіканка з фаршем в духовці Картопляна запіканка з фаршем як в садочку в духовці
