Запіканка з макаронів і курки

Запіканка з макаронів і курки – це страва швидкого приготування, воно може подаватися в будь-який з прийомів їжі по вашому розсуду. Чим хороша така запіканка, так це тим, що готується вона неймовірно просто з будь-яких залишків вчорашніх відварених макаронів, а в якості м’ясної складової сюди йде варена або копчена курятина, або навіть звичайна куряча шинка. Якщо запіканка охолола, вона добре розігрівається в мікрохвильовій печі перед наступною подачею до столу.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Макарони – 1 ст.
• Яйце – 3 шт.
• Куряче філе – 300 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Сіль – за смаком
• Приправа для курки – за смаком
• Сметана – 3 ст. л.
• Масло вершкове – 2 ст. л.
• Борошно пшеничне або Манна крупа – для посипання

Процес приготування:

Почнемо готувати запіканку з макаронів і курки. Відваріть будь-які макаронні вироби в підсоленій воді майже до готовності (повністю готовими вони бути не повинні, так як запіканка ще буде доводитися до смаку в духовій шафі). Відварені макарони відкиньте на друшляк і промийте.

Форму для випічки змастіть маслом і за бажанням присипте панірувальними сухарями. Силіконову форму змащувати не обов’язково.

Яйця додайте до макаронів і розмішайте (попередньо яйця можна збити віночком).

Готове куряче філе потрібно нарізати невеликими шматочками. Якщо ви використовуєте свіже куряче філе, його потрібно тонко нарізати, приправити за смаком і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до готовності, в розпеченій сковороді.

З’єднайте разом всі інгредієнти, приправити за смаком і розмішайте.

Форму змастіть будь-яким маслом, якщо потрібно – присипте панірувальними сухарями. Викладіть суміш у форму для запікання.

Сметаною обмажте запіканку, щоб утворилася скоринка.

Розжарте духовку до 180 градусів і випікайте блюдо, поки не побачите, що запіканка добре схопилася і тримає форму. Зверху повинна з’явитися рум’яна кірочка. Приблизний час запікання – 30 хвилин.

Дайте запіканці охолонути у формі, щоб вона стала теплою, а потім нарізайте на порції і подавайте зі сметаною або, посипавши її свіжою рубаною зеленню.

Приємного апетиту!