Заварне тісто для чебуреків з горілкою

Приготувати смачне, еластичне тісто для чебуреків дуже просто! Це під силу навіть початківцям господиням. Головне – слідувати рецептом і дотримуватися пропорції. Щоб зробити блюдо ще апетитніше, додамо в тісто трохи горілки. І чебуреки вийдуть з рум’яною, хрусткою скоринкою!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Борошно пшеничне – 3 склянки
• Масло рослинне – 3 ст. л.
• Горілка – 3 ст. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Цукор-пісок – 1 ч. л.
• Окріп – 1,5 склянки

Процес приготування:

Як приготувати заварне тісто для чебуреків з горілкою? Борошно просіваємо з допомогою ситечка, щоб наповнити її повітрям. Так тісто вийде з красивими, хрусткими бульбашками.

Додаємо в борошно сіль і цукор.

кип’ятимо Воду і заливаємо їй борошно. Ретельно розмішуємо, додаємо горілку і рослинне масло. Продовжуємо заважати лопаткою, поки маса не стане густою і однорідною.

Тепер посипаємо мукою стільницю, перекладаємо тісто на стіл і продовжуємо вимішувати тісто руками 5-7 хв

Приємного апетиту!