Апельсиновий маннік на кефірі

Знаменитий манний пиріг заграє новими фарбами з додаванням одного нового інгредієнта – апельсина. Десерт стане ще пахучіше і привабливіше. Спробуйте!

Інгредієнти: на 10 порц.

• Манна крупа – 150 гр.
• Кефір – 1 склянка
• Апельсин – 1 шт.
• Борошно – 150 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 150 гр.
• Ванілін – 2 ч. л.
• Розпушувач тіста – 2 ч. л.
• Шоколад для прикраси

Процес приготування:

Почнемо готувати апельсиновий маннік на кефірі. Манну крупу заливаємо кефіром, перемішуємо і наполягаємо до розбухання.

З апельсина акуратно вичавлюємо сік.

В окремому посуді збиваємо яйця з звичайним і ванільним цукром.

До яєчної суміші виливаємо апельсиновий сік.

З’єднуємо все це з нахабною манкою. Перемішуємо.

Додаємо в рідку суміш борошно разом з розпушувачем. Збиваємо до однорідності.

Виливаємо готове тісто в зручну форму для випікання. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.

При бажанні манник можна прикрасити шоколадом. Для цього досить розтопити плитку.

Готовий манник дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути і прикрашаємо.

Ділимо апельсиновий десерт на порції і подаємо до столу. Приємного апетиту!