Компот з черешні без кісточок, дозволяє зробити цю зимову заготовку з концентрованим смаком і насиченим ароматом. Останнім часом стає популярним приготування густого черешневого компоту за рахунок додавання до нього пектину. Такий компот розбавляють водою перед питвом, а ягоди можуть бути хорошою начинкою до випічки. Найскладнішим у цьому процесі приготування є видалення кісточок. Готується компот з обов’язковою стерилізацією.
Компот з черешні без кісточок на зиму
Компот з черешні і мяти на зиму
Як один з варіантів черешневого компоту, буде рецепт приготування його з доповненням смакової гами, листочками свіжої м’яти. До нього часто додають трохи лимона або лимонну кислоту, адже черешня сама по собі досить солодка. Готують компот із черешні темних кольорів і з кісточкою, що робить смак компоту більш насиченим. Такий компот добре втамовує спрагу, підходить для просочення торта і приготування цікавих коктейлів. Готуємо узвар без стерилізації та інгредієнти наведені для літрової банки.
Компот з черешні і лимона на зиму
В сезон черешні, особливо при гарному врожаї, варіантом заготовки на зиму може бути компот. Ця ягода досить солодка і в компоті її доповнюють кислинкою і ароматом цитрусових. Кладуть у банку пару скибочок, але смак компоту виходить інший, більш приємний. Цукор додається в середньому 300 г на 3-літрову банку, але його кількість можна змінити за смаком. Компот із черешні готується зі стерилізацією, так надійніше зберігається, і кісточки не видаляються.
Компот з черешні і апельсина на зиму
З цитрусових і черешні виходить дуже насичений і смачний напій, який корисно пити не тільки взимку, але і влітку, в спеку. Якщо додати в компот м’яту або корицю, смак стане ще більш пікантним, головне, не переборщити з добавками, інакше заготовка буде зіпсована.
Компот з черешні з кісточками з лимонною кислотою на зиму
Для того щоб компот із черешні зберігався всю зиму і навіть більше, необхідно дотримуватися кількох простих правил, тоді банки точно не «вибухнуть» і ви зможете порадувати себе вітамінним напоєм.
Компот із черешні на 2-літрову банку на зиму
Черешня не особливо підходить для заморожування. Однак із свіжих плодів виходить дуже смачний напій, особливо якщо змішати черешню з іншими інгредієнтами – ягодами і фруктами. З плодів також виходить чудове варення.
