Смачний яблучний компот з соковитого білого наливу – кращий напій для всієї родини! Солодкий, ароматний і корисний, він вгамує спрагу влітку і порадує взимку. А готувати його дуже просто!
Компот з яблук білий налив на 3-х літрову банку на зиму
Компот з груш з мятою на зиму
найлегша закачування, яку можна зробити на зиму – це компот. Вам знадобиться трохи груш, вода і цукор. Щоб наповнити напій свіжістю, додайте в нього кілька гілочок свіжої м’яти.
Компот з груш з чорноплідної горобини на зиму
Компот з груш володіє прекрасним смаком і ароматом, однак колір у нього трохи тьмяний. Чорноплідна горобина зробить колір компоту більш цікавим і додасть напою терпкості.
Компот з груш з корицею на зиму
Тільки уявіть, як приємно буде відкрити взимку компот з груш з легким ароматом кориці. Його можна подати до столу на свято або взяти з собою в дорогу. Такий напій нагадає про яскравих літніх днях і наповнить вітамінами.
Компот з яблук з мятою на зиму
Тільки уявіть, як приємно відкрити баночку домашнього компоту, відчути аромат яблук і згадати про теплі літні дні. Цей компот не тільки бадьорить, але і завдяки наявності м’яти, чудово освіжає.
Компот з яблук з корицею на зиму
Яблука безперечно один з найкорисніших фруктів в наших широтах, з них варять смачне варення, роблять конфітюри і пастилу, закочують ароматні компоти. Однак додати родзинку звичайним домашнім заготівлях можна за допомогою правильно підібраний прянощів. Одна невелика паличка кориці перетворить звичайний яблучний компот.
Яблучний компот на 1 літрову банку на зиму
Багато люблять їсти фрукти з компоту. Яблука для цього підходять ідеально, вони добре зберігають свою цілісність і смак. Компот можна закочувати в невеликих обсягах, наприклад, літрових банках, щоб при бажанні відкрити його на невелику компанію або взяти з собою в дорогу.
Компот з яблук з лимонною кислотою на зиму
Яким би різноманітним не був вибір соків і лимонадів в магазині, немає нічого краще і корисніше домашнього компоту, приготованого з любов’ю і турботою. Зробивши компот самостійно, ви точно будете впевнені, що там немає ніяких консервантів і барвників, а тільки натуральні компоненти.
Компот з яблук з чорноплідної горобини на зиму
Приємний солодкий смак і тонкий аромат компоту з яблук і чорноплідної горобини оцінять і дорослі, і діти. Ягоди чорноплідної горобини фарбують компот в красивий червоний колір і після термообробки абсолютно перестають в’язати.
Компот з груш з ваніліном на зиму
Дуже простий і оригінальний рецепт компоту з груш на зиму. Вам знадобляться груші і трохи ваніліну, він доповнить аромат фруктів і зробить його смак більш насиченим.
Компот з яблук без стерилізації на 3-х літрову банку на зиму
Вдосталь наситившись стиглими фруктами можна приступати до заготовок на зиму. Найпростіший і найпопулярніший вид закаток – це компоти. Крім самого напою, фрукти з компоту можна використовувати у приготуванні десертів або є їх окремо.
Компот з яблук на 3-х літрову банку на зиму
Соковиті кисло-солодкі яблука ідеально підходять для компотів. Ось один з найпростіших і швидких рецептів приготування компоту з яблук на зиму на 3-ох літрову банку.
Компот з груші на 1 літрову банку на зиму
Якщо ви любите груші, то вам обов’язково сподобається домашній компот з цих фруктів. У цілому вигляді груші краще зберігають свою цілісність, тому вибирайте для закачування компоту більш дрібні щільні плоди.
Компот з яблук з апельсином на зиму
Компот з яблук і апельсина – це справжній вітамінний коктейль, який буде дуже до речі взимку, коли організм потребує свіжих фруктах і корисних мікроелементів. А закатати його на зиму не складе ніякої праці.
Компот з груш на 3-х літрову банку з лимонною кислотою
Домашні компоти дуже затребувані взимку. Смачний, багатий вітамінами компот можна легко заготовити з груш на зиму. Всі тонкощі процесу приготування закачування ви дізнаєтеся з цього рецепту.
Компот з груш і яблук з лимонною кислотою на зиму
Домашні компоти люблять діти, до того ж вони дуже корисні і багаті вітамінами. Груші і яблука завжди в достатку влітку на дачі, тому з цих фруктів найчастіше готують компоти.
Компот з яблук білий налив на зиму
Яблука білий налив дозрівають одними з перших і відмінно підходять для різних заготовок на зиму. Для компоту краще використовувати щільні плоти, щоб після обшпарювання вони не розвалювалися.
Компот з груші дички на зиму
Компот з груші дички, приготований власними руками, може стати прекрасною альтернативою купівельними сокам і лимонадам. А корисні властивості такого напою можна перераховувати нескінченно.
Компот з яблук антонівка на зиму
Антонівка – дуже смачні і ароматні яблука. Компот з них виходить просто дивовижний, прозорий і насичений.
Компот з яблук антонівка на 3-х літрову банку на зиму
Завжди яблучні компоти асоціюються із домашнім теплом і затишком. Щоб радувати своїх близьких цим чудовим напоєм всю зиму, заготовте його в декількох трилітрових банках.
Яблучно-виноградний компот на зиму
Ще один варіант неймовірно смачного домашнього компоту – це поєднання винограду і яблук. Напій виходить красивого рубінового кольору з кисло-солодким терпким смаком.
Яблучний компот без цукру на зиму
А ви знали, що яблучний компот на зиму можна закатати без використання цукру? Це не тільки смачно, але дуже корисно і підходить практично всім. Звичайно, для такого напою краще вибирати солодкі сорти яблук.
Компот з яблук дички на зиму
Яблука дички дуже дрібні і ароматні, тому з них так зручно робити компоти. Навіть після термообробки ці яблучка зберігають гарний і апетитний зовнішній вигляд.
Яблучно-апельсиновий компот на зиму
Компот з яблук має величезну кількість шанувальників, не дивлячись на простоту і доступність він виходить дуже смачним. А якщо додати до яблук трохи апельсинів або свіжовичавленого соку, то його смак і корисність збільшаться вдвічі.
Компот з яблук з лимоном на зиму
У цьому рецепті ми розповімо, як легко приготувати домашній лимонад. Вам знадобиться очищена вода, трохи яблук і лимон. Це кращий спосіб втамувати спрагу з користю для здоров’я.
Компот з груш і яблук на зиму
Мабуть, найпростіша заготівля з сезонних фруктів – це компот. Тут не потрібно особливої обробки сировини і тривалого варіння. Особливу увагу слід приділити лише якісному промивання плодів, оскільки від цього залежить успішне зберігання напою. Компот з груш і яблук завжди виходить смачним і освіжаючим. У даному рецепті пропонуємо використовувати плоди цілком, не розрізаючи їх і не видаляючи насіннєві коробочки. Це ще більше полегшить процес приготування і дозволить фруктам добре зберегти форму в компоті.
Компот з груш без стерилізації на зиму
Домашній компот з груш – напій повністю натуральний. На відміну від промислових газованої води, його можна без побоювання давати маленьким дітям. Крім того, ви можете самостійно регулювати кількість цукру, враховуючи природну солодкість груш і в цілому контролюючи споживання цукру в продуктах. Компот з даного рецептом не потребує стерилізації, що є безсумнівним плюсом: менше часу і клопоту на кухні. Щоб було зручно розрахувати обсяг сировини і розуміти підсумкове кількість компоту, компоненти вказані на трилітрову банку.
Компот з груш на 3-х літрову банку на зиму
Компот з груш володіє дуже приємним смаком і чудово втамовує спрагу в спеку. Такий напій люблять і дорослі, і діти. Груша – фрукт досить солодкий і сам по собі в компоті може дати монотонний невиразний смак. Щоб освіжити грушу і зробити його яскравішим, додаємо лимонний сік. Кислота лимона лише прикрасить компот і вигідно відтінятиме звучання груші. Із зазначеної кількості сировини виходить одна трилітрова банка напою.
Компот з груш з лимоном на зиму
Компот з груш варто заготовити про запас на зиму. Він добре втамовує спрагу, подобається дітям і дорослим. Щоб напій звучав цікавіше, додамо трохи лимона – цитрусова кислинка вдало поєднується з солодкими грушами. Даний рецепт не передбачає стерилізацію – це простіше і швидше. Але важливо ретельно промити сировину перед приготуванням, щоб мінімізувати ризик псування при зберіганні.
Компот з груш з апельсином на зиму
Апельсин поєднується практично з будь-якими фруктами, надаючи їм доречну цитрусову нотку. Він освіжає і додає особливий настрій. Щоб витягти максимум смаку з апельсина, рекомендуємо попередньо замочити його ненадовго в гарячій воді – це розкриє смак м’якоті, а з шкірки вийде специфічна гіркоту. Груші ж варто вибирати щільних, твердих сортів, щоб вони добре зберігали форму і не робили напій каламутним. Кількість цукрового піску вказано орієнтовно. Якщо фрукти солодкі, то можна скоротити його обсяг за власним смаком.
Компот з груш з лимонною кислотою на зиму
Для грушевого компоту рекомендується не використовувати перестиглі, м’які плоди. При температурній обробці і подальшому зберіганні такі фрукти просто втратять форму, розм’якнуть і посприяють замутнению напою. Вибирайте зрілі, але щільні груші, які будуть залишатися в незмінному вигляді до моменту вживання компоту. У хід можуть йти некондиційні плоди в зовнішніми дефектами, деформаціями – адже їх можна просто зрізати і залишити шматочки потрібної форми.
Компот з груш і вишні на зиму
Поєднання груш з вишнею в компоті дуже приємне: солодка груша добре приймає специфічну вишневу кислинку, і виходить вельми вдалий дует. Компот будемо готувати без стерилізації, і це суттєво зекономить час і сили. При цьому важливо ретельно промити сировину, щоб максимально видалити всі забруднення. Кількість цукрового піску можна регулювати залежно від солодощі груш, кислоти вишень, і просто за власним бажанням. Зазначений обсяг дає насолоду середнього ступеня.
Компот з аличі
Алича – невелика кисло-солодка ягода, яку можна зустріти практично в будь-якому саду. Дуже смачний і освіжаючий з не виходить компот з аличі. Приємно ввечері після денної спеки вийти на свіже повітря і насолодитися цим чудовим напоєм.
Компот з абрикосів з кісточками з лимонною кислотою
Компот з абрикосів з кісточками з лимонною кислотою – це чудовий напій, заготовлений своїми руками на зиму з ароматних абрикосів, які визріли під променями теплого літнього сонця. У міру солодкий, з нотками кислинки, які надає компоту додана під час заготівлі лимонна кислота, з приголомшливим ароматом абрикосів. Заготовляючи на зиму баночку такого смачного напою, ви запасаєтеся не тільки компотом, але і жменею смачних стиглих абрикосів, які після відкупорювання баночки можна використовувати в якості наповнювача до сиру і йогурту, начинки в домашню випічку або ж просто поласувати цим чудовим фруктом.
Компот з абрикосів з кісточками на 3-х літрову банку
Компот з абрикосів з кісточками на 3-х літрову банку – це один з варіантів заготовки з абрикосів на зиму. Абрикоси мають ніжний медовий смак і приголомшливий аромат, а в поєднанні з декількома дольками лимона виходить насичений і ароматний напій, за смаком так нагадує фанту. Засукавши баночку компоту за нашим рецептом, взимку ви зможете насолодитися не тільки смачним напоєм, а також поласувати парою трійкою стиглих абрикосів, які увібрали в себе сиропом і стали ще солодший і соковитіше.
Компот з абрикосів з кісточками без стерилізації
Пропонуємо вам рецепт компоту з абрикосів з кісточками без стерилізації, приготованого в домашніх умовах з додаванням невеликої кількості цукру і лимонної кислоти. Ароматний, насичений, в міру солодкий – це відмінний варіант заготовки компоту на зиму. Він стане альтернативою магазинних соків і напоїв і з часом повністю замінить їх присутність на вашому столі. Домашній компот, виготовлений повністю з натуральних інгредієнтів, із задоволенням вип’ють як дорослі, так і діти, після чого зможуть насолодитися смачними фруктами з баночки.
Компот з агрусу Мохіто на 3-літрову банку на зиму
Якщо в склянку з таким компотом додати невелику кількість рому і лід, у вас буде справжній коктейль «Мохіто». Рецепт цього приємного і смачного компоту дуже популярний останнім часом. Готуйте компот тільки із зеленого агрусу.
Компот з агрусу на 3-літрову банку на зиму
Коли в морозилці вже немає місця для зберігання ягід і фруктів, аґрус можна заготовити на зиму у вигляді компоту. Зручно це зробити у 3-літрових банках, щоб вистачило для всієї родини та гостей. Для компоту підходять ягоди різного кольору, але господині віддають перевагу для цього напою зелений аґрус. Важливо, щоб він був щільним і неушкодженим. Готується аґрусовий компот методом 2-кратної заливки.
Компот з агрусу з апельсином на 3-літрову банку на зиму
В цьому рецепті вам пропонується додати до крыжовниковому компоту трохи апельсина. У вас вийде чудовий, тільки без вмісту газу, лимонад для дітей. І ви будете знати, що він абсолютно натуральний. Готуємо узвар методом подвійного заливки, що добре розкриває смак і аромат ягід і сприяє надійному зберіганню.
Компот із слив і яблук без стерилізації на 3-літрову банку на зиму
Компот-асорті із слив і яблук помітно відрізняє яскравий смак і чудовий аромат цих фруктів, що буде у вас альтернативою магазинного соку з різними консервантами. По цьому рецепту готується компот без стерилізації, тому для нього вибирають щільні і зрілі фрукти, щоб вони зберегли свою текстуру в напої. Їх можна потім використовувати як начинку до домашньої випічки. Сливу вибирають будь-якого кольору, що визначає тільки колір напою, а не видаляють кісточку, адже вона дає компоту особливий присмак.
Компот із слив, яблук і груш на зиму
В даний час компот рідко з’являється на домашньому столі, адже його незаслужено замінили магазинними напоями, соками і замороженими фруктами. Але є господині, які радують своїх близьких натуральним і якісним домашнім компотом, заготовленим в банки на зиму. Ароматним, смачним і красивим варіантом цієї заготовки буде компот-асорті з сливи, яблука і груші, важливо тільки підібрати для компоту якісні фрукти. Готуємо узвар без стерилізації, але банки повинні бути чистими і простерилизованными.
Компот з винограду Кишмиш на 3 літрову банку на зиму
Виноград розкладається по банкам, засипають цукром і заливається окропом. Компот закочується, перевертається вверх дном і залишають до повного остигання. Виходить дуже смачний, густий і солодкий напій.
Компот із зеленого винограду і яблук на зиму
Нарізані яблука з виноградом заливаються окропом, після чого вся вода зливається в каструлю і з неї готується сироп, яким заливаються фрукти. Компот закочується кришками і залишають на ніч до повного охолодження. Виходить дуже смачний і насичений напій.
Компот з білого винограду і яблук на 3 літрову банку на зиму
Виноград з яблуками і лимоном заливаються окропом і залишають на 10 хвилин. Потім вся рідина переливається в каструлю і доводиться до кипіння. В цей час фрукти засипають цукром, після чого заливаються окропом. Компот закочується і залишається до повного охолодження.
Компот з винограду Кишмиш на 2 літрову банку на зиму
Виноград складається в простерилізовані банки, засипають цукром і заливається окропом. Компот закочується і залишають при кімнатній температурі до повного охолодження. Це дуже простий рецепт, за яким виходить неймовірно смачний напій.
Компот з винограду Кишмиш без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Виноград заливається окропом і залишають на 12 хвилин. Потім вся рідина зливається назад в каструлю і доводиться до кипіння. У банки засипається цукор і лимонна кислота. Все знову заливається окропом і компот закочується. Виходить дуже смачний і солодкий напій.
Компот з кишмишу з апельсином на зиму
Нарізаний апельсин з виноградом заливаються окропом і залишають на 10 хвилин. Потім вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і все доводиться до кипіння. Фрукти заливаються сиропом, і компот закочується кришками. Виходить ну дуже смачно!
Компот з білого винограду на 3 літрову банку на зиму
Цей напій готується дуже швидко і виходить неймовірно смачним. Виноград розкладається по банкам і засипають цукром з лимонною кислотою. Потім все заливається окропом, закочується, збовтується і залишається до повного охолодження.
Компот з білого винограду і яблук на зиму
Нарізані яблука з виноградом закладаються в банку, засипають цукром і лимонною кислотою. Потім фрукти заливаються окропом, і компот щільно закривається кришкою. Банку злегка збовтується, і все залишається до повного охолодження.
Компот з червоного винограду на 3 літрову банку на зиму
Виноград розкладається по банкам і заливається окропом. Через 15 хвилин вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і все доводиться до кипіння. Ягоди заливаються отриманим сиропом, і компот закочується. Виходить дуже смачний і насичений напій.
Компот з білого винограду без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Виноград заливається окропом, і через 15-20 хвилин вся рідина переливається в каструлю. До неї додається цукор, все доводиться до кипіння і отриманий сироп розливають по банках. Компот закочується і залишається до повного охолодження.
Компот з винограду Кишмиш в літрових банках на зиму
Виноград заливається окропом і через 15 хвилин вся рідина переливається в каструлю. Туди додається цукор і ягоди заливаються сиропом. Компот закочується і залишають до повного остигання. Він виходить дуже смачним і насиченим.
Компот з жовтої сливи та яблука на зиму на 3 літрову банку
Неймовірно красивий з естетичної точки зору компот, який обволікає кімнату світлом. Стигла жовта слива разом з соковитими яблуками стане відмінною заміною привізним фруктів і купівельними соків. Також не може не порадувати сам процес приготування, який у свою чергу максимально зрозумілий і простий.
Компот з малини з мятою на 3 літрову банку на зиму
Три літри свіжості і хорошого настрою на вашій кухні, якщо ви займетеся приготуванням цього компоту. Вода з м’ятою швидко насититься малиновим соком і перетвориться в неймовірно ароматний напій, який можна подавати як в якості самостійного, так і в тандемі з домашньою випічкою.
Компот із слив, яблук і груш на 3 літрову банку на зиму
Яблука і груші завжди йдуть рука об руку, тобто разом. Настільки ці фрукти взаємодоповнюють один одного. Груша відзначається своєю легкою в’язкістю, без якої складно уявити компот. Яблуко відповідає за кисло-солодкий смак, а слива, як ніщо краще пом’якшує всю смакову гаму і просто тане в роті.
Компот з малини й порічок на 3 літрову банку на зиму
В якості альтернативи до попереднього компоту сміливо спробуйте цей варіант. Червона смородина відрізняється більш нейтральним смаком, що вдало заповнює лимонна кислота. У свою чергу вона додає напою не тільки легку кислинку, але і забезпечує йому довге зберігання.
Компот з малини з лимоном на 3 літрову банку на зиму
На перший погляд може здатися повна несумісність солодкої ягоди і кислого лимона, що звичайно помилковий міф, який потрібно якомога швидше розвіяти. Такий напій зберігає в собі корисні властивості кожного компонента, які просто необхідні організму взимку. Також відмінним варіантом подачі буде узвар з медом або сухофруктами.
Компот з малини та смородини на 3 літрову банку без стерилізації на зиму
Незважаючи на однаковий склад ягідних компотів, існує не один спосіб їх приготування. Так методом проб і помилок вам вдасться підібрати той самий, який стане улюбленим. Щодо цього варіанту вам буде складно помилитися з-за простоти приготування. Сміливо зупиняйтеся на ньому і у вас все обов’язково вийде.
Компот з сливи, яблук і груш на 2 літрову банку на зиму
Такий нескладний у приготуванні компот, дозволяє зберегти всі можливі фрукти, зробивши їх ще більш смачними. М’якоть груші та яблук стає буквально карамельної і тане в роті, а ніжність всієї цієї композиції надають сливи, особливо в тому випадку, якщо вони стиглі.
Компот з малини на 3 літрову банку без стерилізації на зиму
класичний варіант приготування малинового компоту, в якому закатана ягода нітрохи не гірше свіжою. Така заготовка з року в рік рятує безліч людей у часи застуди або поганого настрою. А якщо підігріти такий компот, то він нагадає смачний ягідний морс і подарує частинку літа.
Компот з малини і чорної смородини на 3 літрову банку на зиму
Кожен сорт чорної смородини помітно відрізняється за смаком, що робить компоти кожної господині несхожими один на одного. Однак зібравши урожай стиглих і неймовірно соковитих ягід, ваш напій не може вийти несмачним. Більше того, мало хто не полюбить збалансоване поєднання кислуватою смородини і природного солодощі малини.
Компот з кишмишу далекосхідного на зиму
Ягоди закладають у банки і заливаються цукровим сиропом. Компот закочується і залишають до повного остигання. Він виходить дуже смачним, а також в ньому міститься велика кількість вітамінів.
Компот з жовтої сливи з кісточками в 3-х літровій банці на зиму
Незважаючи на те, що в компоті сливи, він виходить неймовірно освіжаючим і ароматним, скликаючи всіх на свій запах. А безсумнівна перевага даної заготовки – мінімальна кількість цукру, адже ніщо не може зрівнятися з природного солодкістю сливи.
Компот з черешні з кісточками в 3-х літрових банках без стерилізації на зиму
Компот з черешні готується дуже просто, можна обійтися і без стерилізації. Для цього добре промиваємо саму черешню і ретельно вимиваємо банки з кришками. Тару стерилізуємо і складаємо в неї сировину. Далі просто заливаємо окропом і зливаємо його для подальшого кип’ятіння. В результаті цього процесу ягоди дезінфікуються, і компот добре зберігається. Інгредієнти в рецепті розраховані на одну трилітрову банку.
Компот із червоної смородини на 2 літрову банку на зиму
Неймовірно освіжаючий і підбадьорливий компот, який коштує витраченого часу і сил. М’якоть груш відмінно насичується цукровим сиропом, а листочки м’яти залишають після себе довгий і приємний післясмак.
Компот з брусниці без стерилізації на літрову банку на зиму
Склад натурального брусничного компоту гранично простий: вода, ягоди і цукор. Нічого зайвого. Такий напій – відмінна заміна промисловим сокам і газировкам, які так люблять діти і які, часом, лякають своїм складом. Важливо добре промити ягоди і ретельно простерилізувати тару, щоб узвар добре зберігався.
Компот з черешні з кісточками в літрових банках на зиму
Домашній компот – відмінна альтернатива купівельними соків. Склад перевірений і схвалений господинею, якість напою завжди під контролем. Пропонуємо рецепт компоту з черешні. Для додання цікавого відтінку смаку додамо в компот м’яту, кардамон і цедру апельсина – дуже приємне поєднання.
Компот з брусниці на 3 літрову банку без стерилізації на зиму
Компот з брусниці зберігає в собі цілющі властивості цієї цінної ягоди – варити сировину не потрібно, тому частина вітамінів зберігається. Важливо перед приготуванням уважно перебрати дрібну брусницю і ретельно промити її. Також приділіть увагу якісній стерилізації банок. Готовий компот вийде смачним, красивого глибокого кольору і буде відмінно зберігатися всю зиму.
Компот з черешні з кісточками в 2-х літрових банках на зиму
Якщо урожай черешні видався великий, і потрібно заготовити про запас плоди, мабуть, найпростіший спосіб – це закатати компот. Кісточки видаляти не потрібно, та й сам процес приготування досить швидкий. Пропорції в рецепті розраховані на одну дволітрову банку.
Компот з брусниці на 2 літрову банку на зиму
Компот з брусниці порадує всю сім’ю насиченим ягідним смаком. Взимку такий напій не тільки для вгамування спраги послужить, але і буде джерелом вітамінів. За даними пропорціям приготуємо два літри компоту. Якщо в планах зробити заготовку більшого масштабу, множте пропорції у відповідності з вагою наявних ягід.
Компот з брусниці на 1 літрову банку на зиму
Приготувати компот з брусниці – справ на півгодини. Ягоди промиваємо, складаємо в стерильні банки, заливаємо окропом. Настій зливаємо, змішуємо з цукром, доводимо до кипіння і заливаємо назад у банки. Залишилося закатати компот кришками і дочекатися остигання. Готово! Зазначені пропорції розраховані на одну літрову банку – компот виходить досить насиченим, при вживанні його можна розводити водою до бажаного смаку.
Компот з жовтої сливи без кісточок в 3-х літровій банці на зиму
цього компоту маса переваг, але є одне, яке сподобається мамам. Компот, приготований таким способом можна подавати самим маленьким діткам, адже для цього ви постаралися витягти з слив кісточки. І не менш важливою перевагою буде те, що сливова і без того солодка м’якоть стане ще більш ніжною і карамельної на смак.
Компот з обліпихи на 1-літрову банку на зиму
Обліпиха відноситься до найбільш корисних ягід, підвищує захисні сили організму за рахунок великої кількості вітамінів. Заготівля цієї ягоди на зиму у вигляді компоту ще і порадує вас своїм неповторним ароматом і смаком. Обліпиху для компоту збирають пізно восени і вибирають щільні і зрілі ягоди. Найскладнішим в приготуванні цього напою є відділення ягоди від гілочок. Готуємо узвар без стерилізації, але банки з кришками повинні бути стерильними.
Компот з журавлини на 3-літрову банку на зиму
Журавлинний компот відрізняє від інших напоїв насичений смак та яскравий колір, та й до того ж у ньому багато вітамінів, антиоксидантів і мікроелементів, важливих для організму. Журавлина має вираженим кислим смаком, тому або компот додається багато цукру, або журавлинну кислинку пом’якшують фруктами або іншими ягодами. У цьому рецепті вам пропонується доповнити журавлинний компот яблуком. Журавлину для компоту беруть свіжу або заморожену, а яблука – солодкі і з червоною шкіркою. Готуємо узвар без стерилізації.
Компот з обліпихи на 2-літрову банку на зиму
Компот з обліпихи буде у вас відмінною домашньою заготовкою цієї ягоди на зиму. У неї особливий аромат і кисло-солодкий смак, схожий на смак ананаса. Для приготування компоту потрібно терпіння, так як ягода дрібна, а підготувати її потрібно ретельно і видалити пошкоджені пліснявою плоди, щоб не зіпсувати смак напою. Готуємо узвар у 2-літрових банках і без стерилізації. Обліпиху бланшируем і компот додаємо в якості консерванту лимонну кислоту.
Компот з обліпихи без стерилізації на зиму
Яскравого бурштинового кольору, з характерною кислинкою і специфічним обліпиховою смаком, цей компот сподобається не тільки любителям обліпихи, але і стане приємним смаковим відкриттям для тих, хто ще не знайомий з цією ягодою. Напій виходить насиченим, його можна вживати як в охолодженому розбавленому вигляді, так і в гарячому, в якості основи для обліпихової чаю.
Компот з суниці на 2-літрову банку на зиму
суничній компоті добре зберігаються смак, аромат і корисні властивості цієї лісової ягоди. Насиченість цього напою безпосередньо залежить від кількості ягоди в банку, тому її кладуть не менше 1/3 об’єму тари. Ягоди для компоту вибирають щільні і з яскравим кольором м’якоті. Для збалансованого смаку і збереження забарвлення в компот додають лимон або лимонну кислоту. Готуємо узвар в 2-літровій банці, методом подвійного заливки і без стерилізації.
Компот з обліпихи на 3 літрову банку без стерилізації на зиму
Обліпиха – дуже цінна ягода за вмістом вітамінів і мікроелементів. Збирати її не дуже зручно, перебирати досить клопітно, але воно того варто. Пару цілющих баночок заготовки неодмінно варто засукати на зиму на період застуд.
Компот з нектаринів і абрикосів на зиму
найпростіший спосіб заготовити нектарини і абрикоси на зиму – це закатати компот. Для додаткової смакової нотки пропонуємо ще додати трохи груші. Напій має насичений фруктовий смак, виходить прозорим і світлим.
Компот з нектаринів з кісточками на зиму
Якщо ви хочете закатати компот з нектаринів, пропонуємо використовувати найпростіший спосіб. Просто вимиваємо плоди, стерилізуємо банки і кришки. Укладаємо чисті нектарини в стерильні банки, додаємо цукор і заливаємо окропом. Власне, все. Напій виходить світлим, ароматним, а самі нектарини можна вживати замість свіжих фруктів. Взимку це дуже актуально.
Компот з нектаринів і вишні на зиму
Швидкий рецепт компоту з вишні і нектаринів на зиму. Стерилізація компоту не потрібно, підготовка сировини – мінімальна. Банки і кришки обов’язково стерилізуємо. Напій виходить готовим до вживання – перед подачею не потрібно буде його розводити додатково водою.
Компот з винограду з гілочками на 3-літрову банку на зиму
Виноградний компот на зиму можна заготовити з різних сортів винограду, але найбільш поширеним і затребуваним є «Ізабелла». Ягоди від гілочок не відокремлюють, що надає компоту приємність смаку і терпкість від дубильних речовин, що містяться в гілці. Виноград з гілочками ретельно промити не вдається, тому компот готують зі стерилізацією.
Компот з винограду з апельсином на 3-літрову банку на зиму
Цитрусовий аромат підсилює смак компоту з винограду, і цей напій подобається не тільки дорослим, але і дітям, так як схожий на «Фанту». Для компоту виберіть світлий виноград, щоб колір напою вийшов ніжно-жовтим. Апельсин виберіть самий солодкий. Компот готується методом 2-кратної заливки і без стерилізації. В рецепті вказані інгредієнти на літрову банку і, якщо будете робити заготівлю в 3-літровій, кількість інгредієнтів помножте на 3.
Компот з винограду з лимоном на 3-літрову банку на зиму
Компот з винограду має більш м’який смак в порівнянні з виноградним соком, тому такий напій нерідко заготовляють на зиму, а додавання лимона надає компоту стійкість кольору і приємні цитрусові нотки. Для компоту з лимоном беруть світлі сорти винограду. Кількість цукру визначається натуральної насолодою плодів і в середньому беруть склянку цукру на 3-літрову банку. Готуємо узвар методом подвійного заливки.
Компот з винограду з яблуками на 3-літрову банку на зиму
Асорті-компот з винограду з яблуками порадує вас своїм насиченим смаком, корисними властивостями і буде гарною заготівлею фруктів на зиму, натомість магазинного соку. Готується він просто, без стерилізації. Виноград вибирають будь-якого кольору, адже він визначає забарвлення напою, а яблука беруть твердих сортів, щоб зберегли свою форму в компоті. Важливим моментом для цієї заготовки буде стерильність і чистота банок.
Компот з нектаринів і винограду на зиму
Солодкий, з приємним смаком і ароматом компот. Виноград можна брати як з кісточками, так і без. Нектарини можна утилізувати ті, які в їжу в свіжому вигляді не дуже смачні: тверді, несолодкі. В компоті ці якості нівелюються цукром, напій виходить смачним. Пропорції розраховані на три літри компоту.
Компот з винограду з лимонною кислотою на 3-літрову банку на зиму
Багато хто і не знають, що з винограду можна приготувати не тільки вино, але корисний і смачний компот для зимового столу. Заготівля проста і не займає багато часу. У цьому рецепті додамо до компоту лимонну кислоту, адже виноград часто дуже солодкий, а лимонна кислота посилить колір і аромат напою і буде консервантом. Готуємо узвар у 3-літрових банках і методом подвійного заливки.
Компот з обліпихи і яблук на зиму
Смачним і вдалим варіантом заготовки обліпихи на зиму буде компот-асорті з цієї ягоди і яблука. Його ще називають вітамінним коктейлем, що важливо для зимового часу. Яблука для компоту підходять і кислі, солодкі і для надійності зберігання до компоту додають лимон або лимонну кислоту, особливо при використанні солодких яблук. Готуємо узвар в літрових банках і без стерилізації.
Компот з винограду і вишні на 3 літрову банку на зиму
Виноград з вишнею закладаються в банку і заливаються окропом. Через 20 хвилин вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і все доводиться до кипіння. Ягоди заливаються сиропом і компот закочується. Виходить неймовірно смачно.
Компот з винограду і груш без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Нарізані груші складаються разом з виноградом в банки і заливаються окропом. Потім з отриманого відвару готується цукровий сироп, яким заливаються фрукти. У банки додається лимонна кислота і компот закочується. У підсумку виходить дуже корисний і смачний напій.
Компот з суниці на 1 літрову банку на зиму
Суниці заливають цукровим сиропом і залишають на півгодини. Потім вся рідина переливається назад в каструлю, туди додається лимонна кислота і все доводиться до кипіння. Ягоди заливаються сиропом і компот закочується. У підсумку виходить напій з приємним річним смаком.
Компот з винограду і злив на 3 літрову банку на зиму
Сливи з виноградом закладаються в банки, заливаються окропом і залишають на 7-8 хвилин. Потім вся рідина зливається і доводиться до кипіння. До фруктів додається цукор з лимонною кислотою і все знову заливається окропом. Компот закочується і зберігається в погребі.
Компот з замороженої обліпихи
Заморожена обліпиха зберігає всі корисні властивості. Вітаміни і мікроелементи, які містяться в ягодах, зміцнюють організм людини. Обліпиха корисна для людей, які мають бажання схуднути, покращує стан шкіри і підвищує імунітет.
Компот з нектаринів і апельсинів на зиму
Нарізані нектарини з апельсинами розкладаються по банкам, заливаються окропом і залишають на півгодини. Потім вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і все доводиться до закипання. Фрукти заливаються отриманим сиропом і компот закочується.
Компот з нектарина з лимонною кислотою на зиму
Нарізані нектарини заливаються окропом і залишають на 5 хвилин. Це повторюється ще двічі, після чого рідина переливається в каструлю. Туди додається цукор, лимонна кислота і все доводиться до кипіння. Сироп розливають по банках і компот закочується.
Компот з нектаринів і слив на зиму
Нарізані сливи з нектаринами закладаються в банки і заливаються окропом. Через 5 хвилин рідина переливається в каструлю, туди додається цукор і все доводиться до кипіння. Отриманий сироп розливають по банках, в які додається лимонна кислота і всі закочується.
Компот з нектаринів на 3 літрову банку без стерилізації на зиму
Нектарини складаються в банку, заливаються окропом і залишають на 20 хвилин. Потім вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і лимонна кислота. Фрукти заливаються готовим сиропом і компот закочується.
Компот з винограду без стерилізації в літрових банках на зиму
Приготувати компот без стерилізації зовсім не означає, що сирі фрукти закочуються в банках. Важливо нейтралізувати живі дріжджі, які знаходяться на поверхні ягід і не занести в компот інші мікроби, тоді напій буде вдалим. Такий узвар смачніший, адже виноград не вариться, а настоюється в цукровому сиропі. Виноград для компоту підходить різний, і його кладуть, орієнтуючись на обсяг банки (на 1/3 банки), так як різні сорти мають різну вагу. Готуємо в літрових банках методом подвійного заливки.
Компот з ірги без стерилізації в 3-літрових банках на зиму
Ірга – ягода завжди урожайна і невибаглива, і її заготовляють компотом заради високого вмісту вітамінів і мікроелементів. Сама по собі ірга не володіє вираженим смаком, тому в напої її доповнюють лимоном або іншими фруктами. Приготування компоту з ірги не відрізняється від заготовок з інших ягід. Готуємо методом подвійного заливки і без стерилізації. Банки стерилізувати необов’язково.
Компот з нектаринів без кісточок на 3 літрову банку на зиму
Нарізані нектарини варяться протягом 20 хвилин, після чого перекладаються в окрему ємність. У воду додаємо цукор, і все доводиться до кипіння. Отриманий сироп переливається до фруктів і компот закочується
Компот з нектаринів і яблук на зиму
Нарізані яблука і нектарини заливаються окропом і залишають на 20 хвилин. Потім вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і все доводиться до кипіння. Фрукти заливаються сиропом, до них додається лимонна кислота і компот закочується кришками.
Компот з обліпихи і яблук на 3-літрову банку на зиму
Компот з обліпихи і яблук виходить дуже насиченим і ароматним, за смаком напій нагадує ананас. Рекомендуємо приготувати компот з додаванням м’яти та кориці для отримання більш виразного запаху.
Компот з винограду і груш на зиму
Груші разом з виноградом розкладаються по банкам і заливаються окропом. Через 20 хвилин вся рідина переливається в каструлю, туди додається цукор і лимонна кислота. Сироп розливають по банках і компот закочується. Виходить дуже смачний і корисний напій.
Компот з винограду і слив без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Виноград зі сливами складаються в трилітрову банку. Фрукти засипають цукром, лимонною кислотою і все заливається окропом. Компот закочується кришками і залишають до повного остигання. Виходить дуже смачний і насичений напій.
Компот з винограду на 3-літрову банку без стерилізації на зиму
Чим більше ягід винограду використовується в процесі варіння, тим більш концентрованим виходить компот. Сорт плодів може бути будь-яким. Краще всього використовувати кишмиш, так як він не містить кісточок.
Компот з брусниці та журавлини на зиму
Ягоди брусниці і журавлини – джерело вітамінів. Вони приносять дуже багато користі організму людини, в тому числі підтримують імунну систему і тому є першим засобом для лікування різних простудних захворювань.
Компот з груш з брусницею на зиму
Для приготування компоту нам не підійдуть дуже зрілі або недоспелые груші. М’якоть плодів повинна бути щільною і соковитою. Щоб напій не був прозорим і більш насиченим, до грушам додають інші ягоди.
Компот із слив і брусниці на зиму
Пропонуємо рецепт приготування компоту без консервантів, який корисний для дітей і дорослих. Щоб напій не гірчив, брусницю залити холодною водою і залишити на годину.
Компот з брусниці з апельсином на зиму
Пропонуємо вам приготувати цілющий напій за запропонованим рецептом: з додаванням цитрусових, компот виходить насиченим і смачним. Він хороший для святкового столу не тільки в холодному, але і гарячому вигляді.
Компот з брусниці та яблук без стерилізації на 3-літрову банку на зиму
Брусниця – корисна ягода, яка зміцнює імунітет. До процесу приготування компоту з неї, слід ставитися дуже уважно. Найкраще промивати її в друшляку, щоб не пошкодити тонку шкірку.
Компот із зеленого винограду без стерилізації на 3-літрову банку на зиму
Зелений виноград досить солодкий на смак, тому кількість цукру необхідно регулювати у відповідності зі своїми смаковими уподобаннями. Якщо в компот додається лимонна кислота, цукру можна додати більше, якщо лимонний сік – менше.
Компот із зеленого винограду на 3-літрову банку на зиму
Напій із зеленого винограду виходить прозорим, тому часто його готують з такими ягодами, як смородина, щоб настій убрався в більш насичений колір. Однак у натуральному вигляді компот виходить дуже смачним.
Компот з брусниці та яблук на 3-літрову банку на зиму
Компот з брусниці та яблук неймовірно корисний і смачний. Напій виходить з легкої пікантною кислинкою, ароматним і насиченим. Брусницю навіть називають диво-ягодою, тому що вона лікує багато хвороб.
Компот з яблук і чорноплідної горобини без стерилізації на зиму
Напій з чорноплідної горобини терпкий і смачний. Плоди використовуються для лікування багатьох хронічних захворювань. Горобина також корисна для вагітних жінок – позбавляє від набряків і токсикозу.
Компот із зеленого винограду на 2-літрову банку на зиму
Зелений виноград зміцнює серцевий м’яз і корисний тим, хто хоче зменшити кількість холестерину в організмі. Також виноград протистоїть утворенню пухлин молочних залоз та лейкемії.
Компот з чорного винограду з апельсином на зиму
З додаванням апельсина напій виходить більш насиченим і цікавим. Для більшої пікантності в компот можна додати м’яту і корицю. Також він стане відмінною основою для гарячих напоїв, наприклад таких, як глінтвейн.
Компот з винограду на 2-літрову банку без стерилізації на зиму
Виноград містить корисні для серця речовини і є природним антиоксидантом. Тому виноградні соки і компоти так корисні для організму людини, особливо в зимовий час, коли відчувається нестача вітамінів.
Компот з чорного винограду з лимоном на зиму
Напій з винограду виходить дуже ароматним. Сорт можна вибирати будь-який. Якщо приготувати компот з білого винограду, він вийде не таким насиченим кольором, практичним прозорим, але не менш смачним.
Компот з чорного винограду з гілочками на зиму
Приготування напою займає мінімум часу, так як плоди винограду не потрібно знімати з гілочок – їх консервують цілими гронами. Воду для настою необхідно буде очистити заздалегідь.
Компот з обліпихи і кабачків на 3-літрову банку на зиму
Компот виходить приємним на смак і в міру солодким. Скибочки кабачків схожі на консервовані ананаси, тому їх можна додавати у випічку або використовувати в якості десерту.
Компот з чорноплідної горобини з лимоном на 3-літрову банку на зиму
Компот з чорноплідної горобини часто доповнюють іншими фруктами і цитрусовими, що приємно різноманітить смак напою, а лимон додасть не тільки аромат, але і кислинку. Для компоту цю горобину збирають пізно восени і після перших морозів, коли ягода втрачає свій терпкий смак. Ця ягода не примхлива, і компот добре зберігається навіть в умовах квартири. Готується компот без багаторазових наполягання і перевариваний, що дуже зручно.
Компот з червоної і білої смородини на 3-літрову банку на зиму
Асорті-компот із червоної і білої смородини заготовляють на зиму нечасто, мабуть, тому, що біла смородина зустрічається рідко, хоча ця ягода за свій смак і аристократичний вигляд, високо оцінюється кулінарами. Компоти з однієї білої смородини мають блідий вигляд, тому її доповнюють червоною або іншими ягодами. Рецепт простий і не займає багато часу. Готуємо узвар методом подвійного заливки і без стерилізації. Ягоди смородини можна і не відокремлювати від гілочок, такими їх люблять діти, але це на ваш розсуд.
Солоні кавуни з гірчицею на зиму
Цей рецепт дозволить вам приготувати дуже незвичайне, але смачне блюдо. Така заготівля точно зможе дотриматися до самої зими. Спробувавши одного разу це цікаве блюдо, ви точно вирішите приготувати його ще раз.