Хашлама на багатті в казані

Хашлама – це гарячий рідкий суп, який готують на багатті у підходящої посуді, наприклад, в казані. Страва спочатку набуло поширення на Кавказі, а потім стало частиною вірменської, грузинської та турецької кухні. Правильним буде готувати хашламу з баранини, проте часто її заміщають свининою або яловичиною.

Рецептів: 2

Хашлама з яловичини на багатті

Хашлама з яловичини на багатті у вас чудовою альтернативою традиційному шашлику. Приготувати її нескладно. Основний час витрачається на гасіння страви, і вам лише потрібно підкладати у вогонь дрова, щоб хашлама тихенько кипіла.

Хашлама з курки на багатті

Хашламу з курки можна приготувати не тільки вдома на плиті, і в умовах природи на багатті – буде ще смачніше. Для даного рецепту не потрібно безлічі продуктів, а страва виходить дуже ситним і ароматним. Приготування хашлама на багатті може стати відмінною альтернативою шашликів і успішно увійти в сімейну традицію – варто лише один раз спробувати!