Вірменський плов відрізняється відсутністю у складі м’яса та наявністю сухофруктів. Причому сухофрукти можна використовувати різні, в залежності від особистих переваг і наявних будинку варіантів. Частенько додають і горіхи. Незмінний інгредієнт – це, мабуть, родзинки і, звичайно, рис. Обов’язково довгозерний, дає необхідну розсипчастість і легкість плову.
Вірменський плов з родзинками
Плов з курагою і родзинками в мультиварці
Така варіація плову сподобається любителям каш і поєднання рису з сухофруктами. Страва добре підходить для вечері, так як досить поживний, але не важкий. Рис добре насичує, а сухофрукти додають «настрою» солодким смаком і яскравим кольором, а також забезпечують організм цінного клітковиною. На відміну від в’язкої каші, такий плов – розсипчастий, так як для його приготування використовуємо довгозерний або пропарений рис. Як варіант, можна брати бурий або дикий – корисність страви з таким рисом тільки зросте.
Плов з баранини по-узбецьки в казані
Щоб приготувати смачний плов з баранини по-узбецьки, потрібно і час, і майстерність господині, яке набувається досвідом. Це блюдо готують для сімейного недільного обіду або святкового столу. Для плову по-узбецьки обов’язковими є 6 інгредієнти: баранина, рис, цибулю, моркву, часник і гострий перець. Береться для такого плову хороша свіжа баранина, якісний рис і чавунний казан з товстими стінками, тоді цим блюдом ви порадуєте і гостей, і близьких.
Плов з свинини в казані на вогнищі
Їжа на вогнищі завжди виходить більш ароматна і навариста. Один з найкращих варіантів для пікніка на природі з друзями – це плов зі свининою. Блюдо виходить дуже ситним і їм легко можна нагодувати велику компанію.
Плов з пропаренным рисом і свининою в казані на плиті
Плов – страва родом з Азії. Його готують в казані на відкритому вогні. Але в домашніх умовах на кухонній плиті можна приготувати плов з свинини не менш смачний і насичений.
Плов з пропаренным рисом і свининою в мультиварці
Апетитний і розсипчастий плов зі свининою можна приготувати в мультиварці з пропареного рису. Поживна страва стане простим і смачним доповненням домашнього столу.
Плов з баранини з курдюком в казані
Одним з обов’язкових пунктів правильного приготування узбецького плову є витоплювання жиру з курдючного сала. Саме на ньому готується основа-зажарка цієї страви або по-іншому казан.
Узбецький плов з свинини в каструлі
Узбецький плов з свинини в каструлі виходить пряним і поживним, тим більше його можна приготувати на плиті без зайвих клопотів. Здивуйте рідних цікавим приготуванням і яскравим смаком готового продукту.
Плов з куркою в пакет для запікання в духовці
Смачний і розсипчастий плов можна приготувати і в пакет для запікання, або рукаві, адже не всі мають каструлю або казан. Цей варіант дуже зручний, особливо коли ви обмежені в часі. Плов готується без обсмажування м’яса з овочами і рослинного масла, і його сміливо можна готувати для дієтичного або ПП харчування. Час готування плову в пакеті залежить від вашої духовки, тому блюдо в кінці запікання треба пробувати на готовність. Співвідношення рису і води для такого плову становить 1:2,5. Приправи можете додавати за своїм смаком.
