Пропонуємо рецепт незвичайного плову. Готуємо його з рису басматі, без додавання м’яса. Щоб забезпечити страви насиченість, як зазвичай попередньо обсмажуємо овочі: моркву і два види болгарського перцю. А потім додаємо горішки – це для ситності і додаткового смакового нюансу. Ближче до кінця приготування плову додаємо шматочки ананаса і виноград – цей етап не є обов’язковим, але любителям смакових контрастів точно припаде до смаку. З додаванням солодких шматочків плов набуває особливий настрій. Таке блюдо відмінно доповнить келих білого вина.
Плов з овочами без мяса
Плов з гарбузом і сушеними фруктами
Дуже смачний і незвичайний плов можна приготувати з гарбузом … або в гарбузі. Її форма і універсальний смак м’якоті просто створені для того, щоб експериментувати з добавками і начинками. Пропонуємо використати рис басматі з родзинками і шафраном – плов виходить ароматним, розсипчастим, пухнастим, солодким. Доводити плов до готовності будемо з допомогою духовки. Гарбуз також пропечеться, і її м’ясиста м’якоть ідеально поєднуватися з приготованим рисом.
Солодкий плов з сухофруктами азербайджанською
Всі знають, що плов – це смачне блюдо з рису з хорошими шматочками м’яса, цибулею, морквою та спеціями, але є варіант солодкого плов з сухофруктами. У цьому рецепті вам пропонується приготувати такий плов азербайджанською- з рисом, курагою, кизилом, родзинками, горіхами, запеченими в хрусткому лаваші, який зберігає форму і розсипчастість солодкого плову. Коржик (казмаг) деякі господині готують самі. Плов готується без м’яса і буде у вас чудовим блюдом і для дитячого свята, і для пісного столу.
Як приготувати розсипчастий плов на багатті
Смачний, розсипчастий плов з бараниною на багатті приготувати досить просто. Цей рецепт точно сподобається всім! Пряний, ароматний і корисний, так що відразу хочеться взяти добавку!
Плов з рисом басматі і свининою
Смачний і дуже апетитний плов з рисом і свининою – це відмінне блюдо для всієї родини. Готувати його просто, а з залишаться ситими і задоволеними! Просто смакота!
Правильний плов з баранини в казані
Правильний плов з баранини в казані готується нешвидко, і важливо правильно виконати деякі умови. Для правильного плову беруть тільки свіжу баранину і бажано молоду. Важливий правильний вибір посуду: готують плов тільки в казані і на відкритому вогні або на плиті. М’ясо, рис і моркву беруть в рівних кількостях. Для правильного плову потрібно курдючне сало. Для такого плову береться розсипчастий рис «Басматі». Обов’язковими спеціями для правильного плову завжди є зіра, барбарис, гострий перець і часник.
Плов з яловичиною в горщику в духовці
Оригінальний спосіб приготувати плов з яловичиною. Традиційно це блюдо готують в казані, але коли необхідно приготувати невелику кількість плову, можна скористатися глиняними горщиками і запекти страву в духовці.
Плов з рисом басматі і яловичиною
Рис басматі завжди виходить розсипчастим. Ароматний і пряні плов з яловичиною і рисом басматі – кращий вечерю для всієї родини, спробуйте і переконайтеся самі.
Плов з свинини в казані в духовці
Плов зі свинини – це універсальне блюдо, яке можна готувати на відкритому вогні, газу або в мультиварці. Але особливо розсипчастим і ароматним він буде, якщо запекти його в духовці.
Розсипчастий плов з рисом, куркою і морквою в каструлі на плиті
Розсипчастий плов з рисом, куркою і морквою в каструлі на плиті обов’язково вийде смачним за нашим рецептом! Найчастіше плов готують в мультиварці, але в цьому рецепті вам пропонується приготувати його в каструлі, адже не у всіх є вдома кухонні гаджети. Щоб плов з куркою в каструлі вийшов розсипчастим, візьміть рис сорту «Басматі» і суворо дотримуйтесь кількості зазначених у рецепті інгредієнтів. Каструля повинна бути з товстим дном. Приготовленого в каструлі плову на деякий час дайте настоятися, щоб він добре розсипався і розкрив свій аромат і смак.
