Ікра з баклажанів, порівняно з кабачковою, більш насичена за смаком. Вона має легкий, наче грибний присмак, що тільки додає їй шарму. Гострого перцю можна покласти і в 2 рази менше, тоді закуска стане більш ніжною.
Ікра баклажанна на зиму найсмачніша
Кабачкова ікра з майонезом і томатною пастою
Приготування ікри з кабачків з томатною пастою виправдано тим, що томатна паста не розріджує консистенцію закуски, на відміну від подрібнених помідорів. Майонез надає ікрі легкі вершкові нотки.
Кабачкова ікра з яблучним оцтом
Кабачкова ікра з яблучним оцтом – варіант приготування улюбленої закуски, яка ідеально поєднується з безліччю страв. Щоб наша ікра вийшла максимально ніжною, при виборі інгредієнтів віддавайте перевагу літнім кабачків, оскільки саме в молодих плодах міститься велика кількість соку, що може не кращим чином вплинути на якість ікри.
Кабачкова ікра смажена покроково
Смажена кабачкова ікра, приготована за нашим рецептом, має насичений смак, золотисто-оранжевий колір і володіє тонкими пікантними нотками. Весь процес приготування займає близько півгодини, але цього цілком достатньо, щоб молоді кабачки повністю приготувалися. Для додання кабачкової ікри більш вираженого смаку ми додамо трохи ріпчастої цибулі, томатної пасти і спецій. В результаті у нас вийде відмінна закуска, давайте приступимо!
Кабачкова ікра з яблуками покроково
Ікра з кабачка і яблук виходить дуже соковитою, ароматною і апетитною. Закуска проста і швидка в приготуванні, її можна подавати до м’ясних або рибних страв.
Кабачкова ікра з помідорами на зиму
Дуже смачну і ароматну ікру можна приготувати всього з трьох овочів. Хороша така кабачкова закуска і до гарніру, і у вигляді соусу до рибних і м’ясних страв, і до шашликів.
Кабачкова ікра тушкована
Апетитна кабачкова ікра, тушкована в томатній пасті, виходить неймовірно ніжною, м’якою консистенцією і приголомшливим ароматом. Ласощі дитинства! І його так просто приготувати вдома!
Кабачкова ікра в мультиварці-скороварці
Приготування кабачкової ікри в мультиварці з функцією скороварки значно спрощується. Головним чином тому, що скорочується час на уварювання овочів. Консистенція готової ікри виходить однорідною, густою і дуже ніжною. Звичайно, ікру можна приготувати в звичайній мультиварці без вищевказаної функції, але і час на приготування відчутно збільшиться. Всі подробиці вказані в рецепті.
Кабачкова ікра з майонезом і мівіною на зиму
Одна з найпопулярніших закусок, знайома кожній господині, – це кабачкова ікра. Її поширеність пояснюється тим, що така закуска дуже соковита, ніжна і відмінно підходить до будь-якої страви. За рецептом кабачкової ікри з майонезом і мівіною ця закуска обов’язково вийде у вас особливо смачною.
Кабачкова ікра з майонезом і краснодарським соусом
Рецепт приготування кабачкової ікри з майонезом і краснодарським соусом відрізняється від традиційних рецептів. Краснодарський соус, приготовлений на основі томатного і яблучного пюре з прянощами, робить ікру гоструватої і з пікантним ароматом, а майонез надає страві особливі смакові нотки. За цим рецептом ви можете швидко приготувати ікру до обіду або вечері і законсервувати на зиму.
