Кабачкова ікра з болгарським перцем – смачна і корисна закуска з яскравим ароматом, яка сподобається всім членам сім’ї. Завдяки тому, що в складі заготовки присутні різноманітні овочі, вона легко засвоюється організмом і чудово поєднується з великою кількістю м’ясних страв і гарнірів. Не можна не відзначити, що на приготування такої ікри вам не знадобиться дуже багато часу. Крім того, для цього зовсім не обов’язково володіти особливими кулінарними навичками.
Кабачкова ікра з болгарським перцем
Кабачкова ікра в духовці на зиму покроково
найпопулярнішим серед кабачкового заготовок є рецепт приготування кабачкової ікри з запіканням овочів в духовці. При запіканні з овочів йде рідина, і ікра в результаті буде густа і більш насичена за смаком. Та й у господині економиться час, адже не треба стояти біля плити. Для приготування смачної ікри візьміть кабачки, зрілі помідори і перці.
Швидка кабачкова ікра в мультиварці
Кабачкова ікра готується дуже просто. Ще простіше і швидше вона виходить, якщо використовувати мультиварку. У цьому приладі овочі тушатся рівномірно з усіх сторін, що і забезпечує швидкість приготування. Щоб подрібнити ікру заглибним блендером, варто викласти овочі з мультиварки в іншу ємність, щоб не подряпати покриття чаші. Після подрібнення повертаємо ікру назад і продовжуємо гасіння.
Кабачкова ікра в духовці в рукаві на зиму
Кабачкова ікра – це прекрасний варіант холодної овочевої закуски або перекусу. Овочі для приготування ікри ми будемо запікати в духовці. Завдяки тому, що овочі запікаються в рукаві, вони повністю зберігають вітаміни і корисні властивості, разом з тим овочі не потрібно постійно помішувати і стежити за тим, щоб вони не пригоріли. Процес приготування не займе багато часу, він відбувається максимально зручно і швидко.
Кабачкова ікра як магазинна в мультиварці
Ароматну кабачкову ікру можна приготувати в мультиварці. Така оригінальна заготовка буде доповнювати ваш стіл в будь-який час року. Овочеву закуску подають в холодному вигляді, її можна намазувати на хліб або подавати як соус.
