Якщо є бажання приготувати пиріг з полуницею, пропонуємо розглянути цей варіант. Зробимо основу з пісочного тіста – вона забезпечить розсипчастий корж і високі бортики виробу. Для заливки візьмемо сир та сметану – після запікання суміш схопиться в ніжну соковиту масу з приємним вершковим смаком. Ягоди полуниці в такий заливці вигідно проявляють всю свою соковитість і аромат. Важливий момент: після випікання не поспішаємо зняти пробу. Щоб оцінити пиріг гідно, йому необхідно дати повністю охолонути: тісто стане розсипчастим, заливка стабілізується, порційні шматочки вийдуть рівними і красивими. Такий пиріг прикрасить будь чаювання!
Заливний пиріг з сиром та полуницею
Відкритий пиріг з полуницею та сметанною заливкою
Коли в період врожаю полуниці свіжих ягід вже всі наїлися, саме час готувати смачну соковиту випічку. Пироги з полуницею дуже ніжні: за виглядом і смаком вони можуть успішно конкурувати з делікатними тортами і тістечками. Тільки часу на приготування потрібно набагато менше – а це завжди цінується. Ніжний сметанний крем у поєднанні з солодкими ягодами і пісочним тістом дає дуже приємне поєднання смаку – сподобається і ласунам, і тим, хто випічку не особливо жалує.
Пиріг з полуницею та сметанною заливкою
Пироги зі сметанною заливкою – дуже поширений варіант випічки з ягодами. Таке поєднання стало вже традиційним. В якості основи готуємо пісочне тісто, а для начинки в даному випадку пропонуємо взяти полуницю. Сметану для заливки бажано використовувати пожирніше – виріб вийде більш ніжним, насиченим смаком. Полуницю, до речі, можна класти як свіжу, так і розморожену.
Пісочний пиріг зі сметанною заливкою
Пісочний пиріг зі сметанною заливкою поєднує в собі хрустку основу, ніжну кремову заливку, яка просто тане в роті, і соковитість королеви ягід полуниці. При цьому зовсім простий у приготуванні. А при використанні якісних продуктів гарантує стовідсотковий результат.
Пісочний пиріг з полуницею та сметаною
Пісочний пиріг з полуницею та сметаною готується з усім зрозумілих і знайомих інгредієнтів, а результат радує своїм смаком не менш популярних нині тарти, які так часто можна зустріти в кондитерських. Обов’язково приготуйте, він настільки легкий у приготуванні, наскільки смачний!
