Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в мультиварці точно варто спробувати приготувати! Деякі господині вважають за краще випікати пироги саме в мультиварці, пояснюючи це тим, що випічка в неї виходить більш ніжною і краще пропікається. Особливо це стосується виробів з рідкого тіста, як, наприклад, заливні пироги. Даний рецепт капустяного пирога якраз розрахований на випікання в мультиварці, хоча технологія приготування тіста та спосіб формування пирога нічим не відрізняється від варіанта для духовки. Іншими словами, такий капустяний пиріг вдало вийде при будь-якому способі випічки.
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в мультиварці
Заливний пиріг на кефірі з капустою і фаршем в духовці
Заливний пиріг на кефірі з капустою і фаршем в духовці виходить смачним і пухким. Капустяну начинку для заливних пирогів зазвичай попередньо тушкують або обсмажують, за рахунок чого вона готової випічки виходить дуже м’якою. У цьому ж рецепті пропонуємо сформувати пиріг з сирої капусти і запекти вже всі разом. Але фарш перед додаванням в начинку все ж обсмажимо – так надійніше. В результаті начинка в багатошаровій буде мати більш виражену структуру, шматочки капусти будуть відчуватися більш щільними і соковитими. Кому-то саме такий варіант сподобається більше.
Капустяний заливний пиріг на майонезі на швидку руку
Любителям випічки з капустою такий пиріг повинен сподобається. По-перше, тісто відрізняється розсипчастою, незважаючи на вологу начинку – це «заслуга» майонезу, що входить до складу. По-друге, капустяна начинка виділяється легкою кислинкою, так як до неї ми додаємо трохи томатної пасти. По-третє, приготування такого пирога багато часу не зажадає, що приємно і особливо цінно в умовах сучасної зайнятості.
