Окрошка на сироватці з ковбасою – це річний овочевий суп, багатий корисними вітамінами. На Русі окрошку за традицією подають холодною, тому це блюдо не тільки добре насичує, але відмінно освіжає в жарку пору. Приготувати окрошку на сироватці не складе праці. Це завдання під силу навіть початківцям!
Окрошка на сироватці з ковбасою класична
Окрошка на квасі з ковбасою і хріном
Окрошка на квасі – відмінний варіант літнього супу! Використання в приготуванні хрону дозволяє надати готовому страві пікантності та гостроти. Таку окрошку по достоїнству зможуть оцінити любителі нестандартних, цікавих страв з яскравим смаком. Окрошка виходить ситним, апетитною, з насиченим смаком і гострими нотками.
Окрошка на квасі з ковбасою і редискою
Перед вами вдалий рецепт літнього супу – окрошки з ковбасою і редискою на квасі. Окрошка, приготована за цим рецептом, виходить ситним і досить смачною. Крім цього, такий суп відмінно охолоджує організм в жарку літню погоду. Ароматна зелень в поєднанні з квасом і основними інгредієнтами робить окрошку ідеальним сімейним супом!
Окрошка без квасу
Відомо, що класична окрошка готується з додаванням квасу. Але якщо з якоїсь причини його не виявилося на кухні або ви його любитель, можна замінити квас мінералкою. Смак супу від цього нітрохи не постраждає, страва буде таким же освіжаючим, поживним і дуже смачним.
Річна окрошка на сироватці
Окрошка на сироватці подається охолодженою і містить в собі велику кількість овочів, які не піддаються термічній обробці, а значить, зберігають всі свої корисні властивості. Холодна окрошка – відмінний варіант для обіднього меню у спекотний літній день.
Окрошка на мінералці з гірчицею
Як не дивно, перші страви можна готувати і подавати охолодженими. До таких супів відноситься окрошка, дуже простий, наповнене вітамінами і дуже швидкий у приготуванні. Радимо взяти цей рецепт собі на озброєння.
