Хрустка смажена картопля з ніжними грибами – страва, добре знайома всім з дитинства. Щоб мати можливість насолоджуватися ним цілий рік, зібрані в грибний сезон маслюки найкраще відварити і заморозити. Заморожені маслюки не втрачають своїх смакових властивостей і будуть такими ж ароматними.
Картопля з замороженими маслюками
Маслюки в сметані з картоплею
Маслюки самі по собі дуже смачні гриби, а з картоплею і сметаною – це буде повноцінне блюдо на обід або вечерю. Перед смаженням маслюки потрібно обов’язково відварити у двох водах.
Смажені маслюки з картоплею і цибулею
Картопля з маслюками смажена на сковороді – ситне і смачне блюдо, яке легко і швидко приготувати. Маслюки з легкістю можна замінити іншими грибами, але краще всього, якщо це будуть лісові гриби. Адже саме вони надають страві приголомшливий грибний аромат і неповторний смак.
Маслюки смажені зі сметаною і цибулею
Найпростіший рецепт приготування маслюків, який, тим не менш, повністю розкриває все багатство їх смаку і аромату. Ріпчасту цибулю і сметана відмінно поєднуються з маслюками, як, втім, і з будь-якими грибами. Важливий момент – сметану краще використовувати пожирніше, так вершковий смак грибів буде більш насиченим. А ріпчасту цибулю необхідно обсмажити до легкої золотавості ще перед додаванням маслюків. Самі маслюки перед приготуванням обов’язково відварюємо.
Смажені маслюки на зиму
Маслюки – смачні лісові гриби. Крім свого «смачного» лісового аромату, маслюки мають зовсім особливу, ніжну текстуру, яка зберігається при різних способах приготування. Є важлива особливість цих грибів, яку варто знати і дотримуватися: перед приготуванням потрібно обов’язкове зняти липку шкірку з капелюшків. Якщо готувати маслюки разом з шкіркою, то в готовому блюді проступить гіркий присмак.
Смажені маслюки з цибулею
Що може бути краще в грибний сезон, ніж смачний обід з грибами? Смажені маслюки з цибулею стануть відмінним доповненням до будь-якої страви, вони прикрасять стіл і різноманітять ваш раціон. Обов’язково спробуйте, адже цей рецепт нікого не залишає байдужим.
Смажені маслюки в сметані
Смачні маслюки – це маслюки смажені в сметані. Готуються вони швидко, легко, чудово гарнірують страви з курки або м’яса. Також дуже смачно ці грибочки подавати з картопляним пюре. Спробуйте!
