Відмінний варіант святкового сімейного обіду. Вигляд у запеченого гусака дуже апетитний: рум’яна кірочка вкриває всю тушку і привабливо контрастує з гуртками апельсина. Щоб шкірка була хрусткою, додатково змастимо її невеликою кількістю меду – це також і легку насолоду додасть. Щоб м’ясо птиця вийшла дійсно соковитою, маринувати тушку перед запіканням варто довше, в ідеалі – цілу ніч.
Гусак з яблуками і апельсинами у фользі
Гусак з яблуками і чорносливом, запечений у фользі в духовці
Щоб запечений гусак вийшов смачним і соковитим, тушку треба обов’язково замаринувати перед запіканням. В даному випадку для цього етапу будемо використовувати гірчицю. Соус пом’якшить м’ясо і зробить його ароматнішим. Для начинки рекомендуємо вибирати кислі яблука з невеликою часткою солодощі, а також чорнослив без кісточок. Нотки гірчиці, соковиті яблука і ароматний чорнослив відмінно поєднуються і м’ясом гусака і вдало підкреслюють його натуральний смак.
Гусак з яблуками у фользі в духовці
Приголомшливий рецепт смачного, ароматного гусака, запеченого в духовці з яблуками. Апетитна страва прикрасить святковий стіл і здивує гостей. Дуже ніжне, м’яке м’ясо! Просто смакота!
Гусак, запечений шматочками з апельсинами в духовці
Для кожної господині приготування гусака, запеченого шматочками з апельсинами в духовці, є не дуже простим завданням. Якщо у вас немає необхідності подати до столу цілком запеченого гусака, його можна смачно запекти в духовці шматочками. Вам пропонується цікавий рецепт гусака і одночасне приготування смачного гарніру.
Гусак з медом і гірчицею, запечений в духовці
Гусак з медом і гірчицею, запечений в духовці, і до теперішнього часу є вишуканим блюдом святкового столу. Медово-гірчичний робить маринад м’ясо птиці м’яким і соковитим і тому його частіше вибирають господині. Гусака фарширують зазвичай яблуками, але можна апельсином, гречкою, картоплею та іншими продуктами. У кожному випадку страва буде мати свій особливий смак, тому рецепт вибирайте самі.
Гусак цілком у фользі в духовці запеченого гусака
Яскравий і смачний варіант для святкового столу – гусак, запечений у фользі. Продукт виходить м’який усередині і хрусткий зовні. Поживна страва підходить для великої родини або компанії.
