Пропонуємо варіант холодцю з курки і яловичої ноги – відмінна альтернатива холодцю для тих, хто не вживає свинину. Додавання желатину в страву не потрібно, оскільки яловича ніжка і курячі лапки гарантують хороше застигання бульйону. Такий холодець також може досить довго стояти на столі при кімнатній температурі і добре зберігати свою желейну текстуру, не підтаючи.
Холодець з курки і яловичих ніжок
Холодець з курки в мультиварці Рэдмонд
Холодець з курки в мультиварці Рэдмонд точно варто спробувати приготувати! Складаємо в чашу разом з птахом цибулю і моркву, спеції і прянощі, закриваємо кришкою і забуваємо на кілька годин. прилад забезпечить повільне тихе ловлення – ідеальні умови для приготування холодцю. Розварюється м’ясо на ніжні волокна, а бульйон виходить дуже насиченим, і при цьому нічого контролювати не потрібно. Щоб холодець добре застиг без додавання желатину, обов’язково додаємо курячі лапки.
Як зварити холодець з курячих лапок в каструлі
Часто домашній холодець готують з курячих лапок. Блюдо виходить ситним, в міру жирним і цікавим за смаком. Оцініть простий рецепт для вашого обіду або застільної закуски.
Холодець з курячих лапок в мультиварці
Відмінний спосіб приготувати холодець – зварити його в мультиварці. Холодець з курячих лапок підійде для сімейного обіду і для званої вечері. До нього легко підібрати гарнір і він дуже ситний.
Холодець зі свинячих ніжок і курячих лапок
Самий кращий холодець виходить на бульйоні з різного виду м’яса. Найчастіше використовують курячі лапки і свинячі ніжки, такий бульйон не виходить сильно жирним і добре застигає.
Холодець з курячих лапок без желатину
Холодець – традиційне блюдо російської кухні, яке часто подають на святковий стіл. Його зазвичай готують з м’яса на кістці, так бульйон насичується желирующими речовинами і добре застигає. Ми розповімо, як зварити холодець з курячих лапок.
