Я часто готую холодець на сімейні торжества. Сьогодні хочу поділитися розкішним рецепт холодцю зі свинячої рульки, приготованого в пляшці. М’ясна закуска виходить з щільною текстурою. Чудовий варіант для святкового столу.
Холодець зі свинячої рульки в пляшці
Холодець зі свинячих ніжок і рульки з желатином
Свинячі ніжки і рулька – стандартні продукти для приготування холодцю. Блюдо виходить з ними насиченим, смачним і добре застигає. Пропонуємо оформити звичний для всіх холодець незвичайним способом: трохи майонезу, желатину і фантазії – і знайомий усім холодець просто не впізнати! Всі подробиці нижче в рецепті.
Дієтичний холодець з курки з желатином
Багато хто вважає холодець калорійним жирним стравою. Однак можна приготувати його таким чином, щоб він був легким і дієтичним. Для цього використовуємо курячу грудку, а в якості желюючий компонента додаємо желатин. За бажанням можна також класти в холодець будь-які овочі та прянощі за смаком. У даному рецепті пропонуємо нейтральний смаковий варіант – такий точно впишеться в будь-яку дієту.
Холодець з курки і яловичини з желатином
Пропонуємо приготувати холодець з курки і яловичини. Курячу тушку використовуємо для цього цілком. Також беремо яловичу голяшку – кістка з суглобом. Важливо варити сировину при мінімальному кипінні, щоб бульйон залишався чистим і прозорим. Для прикраси використовуємо варені овочі, зелень і яйця. Такий холодець добре підходить в якості холодної закуски, а також смачного і корисного!
Холодець з курки та індички з желатином
Для холодцю можна використовувати будь-яке м’ясо, за смаком і бажанням. Навіть якщо вибране, наприклад, філе не забезпечує природне застигання страви. Для цього додатково використовуємо желатин. Такий холодець виходить прозорим і легким, але в той же час поживним і ситним.
Холодець з шиї індички
Оригінальний домашній холодець виходить з м’ясистою шиї індички. Готовий продукт можна подавати з гарніром для сімейного обіду або вечері. Спробуйте простий і смачний рецепт!
Холодець з шиї індички з желатином
Яскравий і поживний холодець виходить з соковитих шийок індички з додаванням желатину. Страва добре і швидко застигає, подавайте його до обіду або в якості закуски на святковий стіл.
