Запікання качки вимагає чимало часу. Особливо, якщо мова йде про птицю цілком. Але якщо тушку порізати на шматочки і використовувати рукав для запікання, то процес можна істотно скоротити за часом. А щоб не готувати гарнір окремо, пропонуємо разом з шматочками качки і запекти картоплю. М’ясо буде виділяти ароматний жирок, який просочить овочі і зробить їх дуже смачними.
Качка в рукаві шматочками з картоплею в духовці
Качка шматочками з картоплею в духовці
Якщо в наявності виявилася качка, але не хочеться нічого «мудрувати» і довго поратися на кухні, пропонуємо простий рецепт на цей випадок. Птицю ріжемо на шматочки і змащуємо маринадом на основі майонезу. Також нарізаємо на частини картоплю і ріпчасту цибулю. Кладемо все разом в рукав для запікання і відправляємо в духовку. Через годину можна буде подати на стіл смачне гаряче блюдо: соковиті шматочки качки з гарніром з ароматного ніжного картоплі.
Качка шматочками з чорносливом в духовці
Щоб шматочки запеченої качки вийшли м’якими і соковитими, перед запіканням їх краще відварити. Після цього стандартно замаринувати, і вже потім відправити в рукаві духовку. Разом з птахом запечемо також картоплю і чорнослив – над гарніром думати не доведеться. Таке блюдо відмінно підійде як для сімейного меню, так і для святкового столу.
Качка з шматочками яблуками в духовці
М’ясо качки відрізняється м’якістю і ніжним смаком. Щоб блюдо вийшло максимально соковитим і ароматним, приготуйте його з додаванням яблук. Оцініть простий рецепт птиці, запеченої шматочками в духовці.
Качка шматочками в рукаві в духовці
Поживну качку можна запекти невеликими шматочками в рукаві. Гаряче блюдо порадує ніжним смаком і яскравим ароматом. Подавайте з овочами, соліннями або гарніром. Підходить для святкового меню.
