Дарницький хліб – чи не найпопулярніший сорт хлібобулочних виробів, які подають до перших страв. Крім того, його смак ідеальний для бутербродів з маслом. Цей вид хліба містить житнє борошно, тому дуже корисний для організму.
Хліб Дарницький в хлібопічці Мулинекс
Хліб з солодом в хлібопічці Мулинекс
Хліб зазвичай присутній на наших столах, в основному його подають до перших страв. Хліб приготований своїми руками завжди більш смачний і корисний. До того ж з хлібопічкою Мулинекс приготувати його простіше простого.
Французький хліб в хлібопічці Мулинекс
Французький хліб готується на базі пшеничного борошна і води. Необхідні добавки – сіль і сухі дріжджі. Ось такий скромний набір інгредієнтів дає пухкий пористий хліб з дуже смачною хрусткою скоринкою. Це відмінний варіант для сніданку: на нейтральний за смаком хліб можна намазати будь паштети, креми, пасти, м’які сири – і поєднання вийде в будь-якому випадку смачним.
Хліб на кефірі в хлібопічці Мулинекс
Тісто для хліба зазвичай замішується на воді із застосуванням дріжджів. Але також успішно можна обійтися і без них, використовуючи інші рідини: молоко, сироватку, кефір. На кефірі готовий хліб завжди виходить середньої щільності, досить пористий і «пружний». Скоринка виходить менш золотистої, якщо порівнювати з дріжджовими варіантами хліба на воді, а ось м’якуш може похвалитися вираженими порами, які особливо красиво виглядають на зрізі остиглого вироби.
Хліб з кукурудзяного борошна в хлібопічці Мулинекс
В рецептах приготування домашнього хліба кукурудзяне борошно використовується не так вже й часто, а даремно. Все тому, що в нашій культурі частіше в хід йде саме місцева пшеничне і житнє борошно, а кукурудзяна вже вважається чимось екзотичним. Тим не менш, обов’язково варто спробувати приготувати кукурудзяний варіант хліба – це смачно, незвично і яскраво. У тісто також рекомендуємо додати зерна маку – це підкреслить розсипчасту текстуру кукурудзяного хліба і внесе свій цікавий нюанс.
Хліб на 750 грам в хлібопічці Мулинекс
Пропонуємо рецепт ароматного хліба на базі пшеничного борошна з введенням невеликої кількості цільнозерновий. Особливість конкретно цього хліба – додавання кунжутного масла. Рекомендуємо брати темний сорт з обсмажених зерен. Воно дає ледь вловимий, але дуже приємний аромат і тонкий натяк на азіатську кухню. Такий хліб дуже смачний у складі бутербродів, оскільки виконує не тільки роль їх основи, але і помітно збагачує загальний смак приємним кунжутним акцентом. Вихід хліба за даними пропорціям – 750 грам.
Бородинський хліб в хлібопічці Мулинекс
Бородинський хліб зовсім не схожий на інші види хліба: щільний, важкий, ароматний, зі специфічним кислуватим смаком. Скоринка у нього темна і досить щільна. Взагалі, тісто на житньому борошні завжди більш примхлива, ніж на пшеничній, і дуже важливо дотримуватися пропорції води і борошна, щоб отримати потрібну консистенцію. При расстойке варто знати, що пишного підйому не буде, тісто залишається досить щільним.
Як спекти пшеничний хліб в хлібопічці Мулинекс
Простий зрозумілий рецепт пшеничного хліба. Виріб виходить рогаликом, несолодким, з среднепористым м’якушкою і рум’яної хрусткою скоринкою. Хліб не містить ні яєць, ні молока, тому відмінно підходить для вегетаріанців. Зберігати готовий остиглий хліб рекомендується, накривши чистим рушником, при кімнатній температурі. Текстура м’якушки дозволяє нарізати буханець на тонкі скибочки, так як практично не кришиться.
Хліб цільнозерновий борошна в хлібопічці Мулинекс
Хліб цільнозерновий борошна значно відрізняється від пшеничного: він більш щільний, низькопористий і має золотистий колір. Щоб зробити виріб цікавіше за смаком, пропонуємо додати насіння – соняшникове і гарбузове, подрібнені горішки і сухофрукти. Смак такого хліба набагато яскравіше. За даними пропорціям виходить півкілограмова буханець.
Хліб на 500 грам в хлібопічці Мулинекс
У загальному і цілому, будь-який рецепт приготування хліба в хлібопічці дуже простий: відміряємо потрібні компоненти, кладемо їх у чашу, встановлюємо її в прилад, закриваємо кришку і чекаємо три години. Складність, мабуть, лише в необхідності очікування і в пошуку інгредієнтів, якщо зважилися на який-небудь цікавий рецепт. Цей хліб – один з найпростіших, пшеничний, з мінімальним набором продуктів. Його родзинка – кунжутною посипання: вона дає приємний смаковий акцент і задає хлібу «настрій». Така випічка ідеально підійде і до кави на сніданок, і на обід до супу.
