Кожна господиня мріє про ідеальних млинці без грудок, в міру солодкі, нежирних. Однак не з кожним рецептом можна цього домогтися. Млинці на молоці з содою незмінно виходять ідеальними. Вони відмінно поєднуються з будь-якою начинкою і просто прекрасні під чай або каву.
Млинці на молоці з содою
Млинці на 900 мл молока
Рекомендую приготувати млинці на 900 мл молока. Вони виходять тонкими і з дірочками за рахунок харчової соди, яку додають в тісто. Такі млинці добре поєднуються зі сметаною або згущеним молоком.
Млинці на кислому молоці без яєць
Приготувати млинці на кислому молоці без яєць під силу навіть початківцям господиням. Варто зазначити, що такий інгредієнт, як кисле молоко можна з легкістю замінити на кефір. Вийде нітрохи не гірше. Витративши мінімум часу на приготування, і ви можете порадувати себе і своїх близьких найніжнішим і легким десертом.
Млинці на молоці з начинкою
Представляємо вашій увазі рецепт чудових тонких млинців з начинкою. Вони не рвуться при згортанні, дуже пластичні й ніжні. Смажаться такі млинці дуже швидко, так як обсмажувати їх необхідно тільки з одного боку.
Ажурні млинці
Сьогодні ми з вами приготуємо ніжні мереживні млинці. Ажурні вони виходять за рахунок насичення тесту бульбашками повітря. Насичення тесту відбувається під час додавання в нього гашеного соди. Коли повітря лопається на сковороді – на млинці з’являються порожнечі і млинець виходить ніби ажурний. Чим більше соди – тим ажурніше млинці. Головне – не переборщити, адже присмак соди – це не зовсім те, що хочеться відчувати в млинчиках.
Млинці з солоною начинкою
Млинці з солоною начинкою можна оформити дуже красиво і незвично – у формі мішечків. А всередині кожного ми розмістимо приголомшливу начинку з курячого філе, смажених грибів, сиру і солоних огірочків. Така страва прикрасить святковий стіл і стане відмінною закускою для будь-якого торжества і будь-якого віку гостей.
Млинці зі шпинатом
Апетитні і некалорійні млинці зі шпинатом. Дуже смачні і поживні. Готувати їх дуже просто і досить швидко. І сніданок для всієї родини готовий!
Млинці мякі
Перед вами рецепт смачних, м’яких, тонких і одночасно еластичних млинців, які стануть прекрасним сніданком або основою для будь-якої начинки. Процес приготування таких млинців простий. Якщо ви новенький в цій справі, то просто виконайте описані нижче дії і гарні млинці скоро будуть на вашому столі!
Млинці, фаршировані печінкою
Млинці, фаршировані печінкою, – популярний варіант фарширування млинчиків, якщо розглядати несолодкі начинки. Блюдо виходить ситним та смачним. Його можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді, ніжний смак млинців збережеться при обох варіантах. Хочете смачний перекус або обід? Приготуйте млинці, фаршировані печінкою!
Млинці на кефірі і молоці заварні
Перед вами простий рецепт смачних заварних млинців. Вони виходять ніжними, завдяки поєднанню двох компонентів – кефіру і молока. Таку випічку можна з легкістю приготувати і на сніданок, і на обід, і як ласощі до чаю. Незважаючи на кількість використовуваних інгредієнтів, приготувати такі млинці зовсім нескладно.
