паска з журавлиною виходить не тільки смачним, але і корисним! Паска – традиційне борошняне частування на Великдень. Повітряні, м’які паски завжди прикрашали стіл. Рецепти цих пампушок передаються з покоління в покоління. Ось Вам один з рецептів, який може стати таїнством Вашої родини у свято святої Пасхи.
паска з журавлиною
Паска на опарі
Перевірений рецепт паски, за яким наші бабусі готували цю традиційну випічку на світле свято. Замішуємо опару, даємо їй піднятися і обминаємо кілька разів. Додаємо цукати, борошно і замішуємо тісто. Важливий етап – подальше ручне вимішування тіста. Консистенція тіста при цьому змінюється, стає більш щільною і перестає липнути. Після фінальної расстойки можна обробляти тісто і випікати паски.
паску на молоці в хлібопічці
Щоб паска вийшов смачним і насиченим, замішуємо тісто обов’язково на молоці. Дріжджі пропонуємо використовувати сухі. В якості смакових добавок візьмемо курагу, родзинки і кедрові горіхи – таке поєднання додасть тесту одночасно солодкі нотки, легку кислинку і виражений горіховий нюанс. М’якуш виходить повітряним, пористим, скоринка – щільною, золотистою. Фінальний штрих – цукрова глазур на поверхні.
паску в хлібопічці на 500 грам
З появою хлібопічок процес приготування великодніх пасок стало набагато простіше. Вам не потрібно робити опару, вимішувати тісто і чекати кілька разів поки воно підійде. Простий підготуйте всі інгредієнти і завантажте їх в певному порядку в чашу хлібопічки, а вона зробить все за вас.
Паску в мультиварці Поларіс
Пропоную приготувати паску в мультиварці Поларіс. Текстура тіста виходить ароматним і ніжним. Святкову паску можна задекорувати за своїм уподобанням і бажанням. Я для прикраси використовувала горіхи, цукати, часточки мандарина і сушену журавлину.
Шоколадна паска без дріжджів
Шоколадна паска без дріжджів – прекрасний варіант для тих, хто кому замість традиційного великоднього ласощі хочеться спробувати щось новеньке. Такий інгредієнт, як шоколад додасть куличу не тільки незвичайний зовнішній вигляд, але і приємний аромат. Використовуючи бездріжджовий варіант приготування цього десерту, ви істотно заощадите свій час.
Паска на сметані без молока
Пропонуємо приготувати дуже пишний вершковий паска на сметані. Тісто виходить за типом бісквітного. Випікати такі паски краще в маленьких формочках, щоб тісто добре пропеклося всередині.
паску на жовтках
Якщо не знаєте, що приготувати перед Великоднем, то спробуйте паску на жовтках. При приготуванні використовуються жовтки і такий паска виходить в міру солодким, має ніжний і повітряний м’якуш, але при цьому не розсипається в руках. Поливають випічку глазур’ю з вершковим смаком і посипають обсмаженими горіхами.
Паска з родзинками і коньяком
Цей старовинний бабусин рецепт паски з сиром та сметаною повертає в дитинство і нагадує той, самий рідний смак. Вся особливість пухкої та смачної випічки в замішуванні тіста в 3 підходи.
