Ні для кого не секрет, що смачна домашня випічка виходить тільки на хорошому і якісному тесті. Як варіант дріжджового тіста, вам пропонується додати до нього сир. Деякі особливості такого замісу тіста: консистенція його залежить від жирності сиру, тому кількість борошна потрібно визначати самим, і має значення вид дріжджів, адже сухі або свіжі потрібно активувати. Сирно-дріжджове тісто чудово підходить для пиріжків з солодкою начинкою і без начинки.
Сирно-дріжджове тісто для пиріжків
Дріжджове тісто на сметані для пиріжків
Сметана є відмінним інгредієнтом для будь-якого тесту. Вона з-за високого вмісту жиру замінює в тесті і масло, і молоко, та й до того ж утримує вуглекислий газ, покращуючи цим процес бродіння в дріжджовому тісті. Пиріжки на такому тесті відрізняються повітряної і дрібнопористою текстурою. Тісто виходить еластичним і зручним для роботи. Порції: 20 шт.
Дріжджове тісто для пиріжків на опарі з сухих дріжджів
Пишне і повітряне тісто для пиріжків найкраще приготувати на дріжджовий опарі. Так воно відмінно піднімається і пиріжки виходять просто чудовими. Справжня смакота!
Дріжджове тісто для пиріжків на молоці без яєць
Дріжджове тісто виходить ще смачніше, якщо приготувати його на молоці. Пишне, повітряне, дуже м’яке і ніжне, воно просто тане в роті! Справжня смакота!
Тісто для пиріжків з сиром на сковороді
Смажені пиріжки є досить ситної закускою, навіть з такою начинкою, як сир. Сирна начинка може бути солодкою або солоною. По своєму смаку ви можете додати в начинку сухофрукти, зелень або ванілін.
Дріжджове тісто для пиріжків із сухих швидкодіючих дріжджів
Пиріжки являють собою популярне блюдо багатьох народів та національностей. Сьогодні я хочу поділитися неймовірним рецептом дріжджового тіста для пиріжків, приготованого на швидкодіючих сухих дріжджах. Випічка на такому тесті виходить ніжною і повітряної.
Дріжджове тісто для пиріжків з сирими дріжджами на молоко
З великим задоволенням хочу поділитися своїм улюбленим рецептом дріжджового тіста для пиріжків з сирими дріжджами на молоці. Я використовую таке тісто для приготування пиріжків. Випічка виходить ніжною і повітряної. Обов’язково спробуйте приготувати пухнастий тісто.
Тісто для пиріжків на сковороді на сухих дріжджах на молоці
З превеликим задоволенням хочу поділитися надзвичайно смачним тестом для пиріжків на сковороді на сухих дріжджах на молоці. Таке тісто виходить неймовірно повітряним і пухнастим.
