Смажені пиріжки є досить ситної закускою, навіть з такою начинкою, як сир. Сирна начинка може бути солодкою або солоною. По своєму смаку ви можете додати в начинку сухофрукти, зелень або ванілін.
Інгредієнти: на 12 порц.
- Борошно пшеничне – 900 гр.
- Молоко коров’яче – 500 мл
- Цукор-пісок – 4 ст. л.
- Дріжджі швидкодіючі – 2 ч. л.
- Яйце – 2 шт.
- Масло вершкове – 60 гр.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
Процес приготування:
Готувати тісто для пиріжків з сиром на сковороді просто! У миску влити тепле молоко, додайте сіль, цукор і яйця, збийте інгредієнти віночком.
Борошно просіяти через дрібне сито, змішайте з дріжджами і додайте в миску. Туди ж влийте рослинне і розм’якшене вершкове масло.
Замісіть м’яке і податливе тісто.
Миску з тістом накрийте харчової плівкою і залиште в теплому місці на 30-40 хвилин. Тісто має добре збільшиться в об’ємі.
Присипте робочу поверхню борошном, розділіть тісто на однакові шматочки і зліпити пиріжки з сиром.
Приємного апетиту!
Дріжджове тісто для пиріжків Тісто для пиріжків в маслі Тісто для пиріжків з капустою Тісто для пиріжків на 1 літр молока Тісто на молоці для пиріжків з картоплею Тісто на молоці з дріжджами для пиріжків як пух на сковороді
