З великим задоволенням хочу поділитися простим, смачним і швидким рецептом пишних і повітряних оладок, приготованих на йогурті і сметані. Оладки відмінно підійдуть для сімейного сніданку або дружнього чаювання. Приготуйте домашню випічку, і приємно здивуєте своїх гостей і родичів.
Оладки на йогурті і сметані
Оладки з яйцем і зеленою цибулею
З великим задоволенням хочу поділитися простим і неймовірно смачним рецептом оладок з яйцем і зеленою цибулею. Якщо ви любите пиріжки з несолодкими начинками, безумовно, ці оладки вам припадуть до смаку. Такі оладки можна взяти з собою в поїздку, на пікнік або в якості перекусу на роботу.
Оладки з яйцем з цибулею
Пропоную приготувати дуже смачні оладки з яйцем і цибулею з неймовірно ніжною і повітряної текстурою. Якщо ви любите пиріжки з цибулею і яйцем, ви обов’язково оціните це блюдо. За смаком воно нічим не відрізняється від пиріжків, а готується в кілька разів швидше і простіше. Приготуйте такі оладки своїм рідним на вечерю або сніданок.
Пишні оладки на сметані без дріжджів
Пропоную приготувати неймовірно ніжну і повітряну домашню випічку – пишні оладки на сметані без дріжджів. Оладки виходять надзвичайно смачними, пухнастими і пористими. Такі оладки я частенько готую на сніданок. Рецепт простий і швидкий.
Пишні оладки на кисляку без дріжджів
Кисляк – кисломолочний, легко засвоюваний продукт, який сприятливо впливає на кишечник. Сьогодні хочу поділитися чудовим рецептом пишних оладок на кисляку без дріжджів. В результаті виходять ніжні і повітряні оладки, які можна подати на сніданок або полуденок, а також до чаю.
Пишні оладки на молоці без дріжджів і соди
Тісто для оладок можна замішати практично на будь-якому молочному або кисломолочному продукті. У даному випадку використовуємо звичайне молоко. Для пишноти, по-перше, добре збиваємо тісто – для цього зручно використовувати міксер. По-друге, додаємо розпушувач. Тісто насититься бульбашками повітря і дасть в результаті пишні оладки. На процес приготування тіста піде не більше десяти-п’ятнадцяти хвилин.
Бананові оладки на сметані пишних оладок
Дуже простий рецепт оладок з використанням сметани і бананів. Сметану краще брати пожирніше – смак випічки буде ніжніше. А банани повинні бути м’які, в ідеалі – перестиглі. Вони солодкі, м’які і ідеально втручаються в тісто. Для замішування тіста зручно використовувати міксер. Смажити оладки потрібно на невисокому вогні, так як з-за бананів тісто схильне до пригорання.
Оладки з рисового борошна на молоці пишних оладок
Якщо ви не переносите глютен або просто хочете спробувати приготувати звичні оладки з незвичними інгредієнтами, то спробуйте використовувати для тесту рисову муку. Вона не дасть такий пишний і м’якуш рихлий, властивий для пшеничних оладок – вироби будуть більш плоскі. Але от смак у таких оладок дуже ніжний і приємний.
Оладки на кефірі з яблуками і корицею пишних оладок
Яблука та кориці створені один для одного. У будь випічці це поєднання викликає апетит і радує приголомшливим ароматом. Приготуємо соковиті оладки з шматочками яблук – на основі кефіру тіста, з додаванням цієї солодкої прянощі. Оладки смажаться швидко, фруктові шматочки за цей час не встигають сильно зм’якнути, але в той же час стають більш ніжними. Підсумкова текстура оладок – це пористе м’яке тісто, соковиті вкраплення яблука, хрустка скориночка. І, звичайно, апетитний аромат кориці.
Оладки на кефірі з сиром і яблуком пишних оладок
Залишки сиру і кефіру в холодильнику можна дуже вдало використовувати, якщо приготувати оладки. Додамо в тісто ще і терте яблуко – буде соковито і ароматно. Щоб оладки не були важкими і надто вологими, обов’язково вводимо соду – вона загаситься кефіром і яблуком і дасть необхідну пористість. Особливо смачні такі оладки в гарячому вигляді.
Оладки на сметані з яблуками пишних оладок
Оладки на сметані з яблуками простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Замешаем тісто для оладок на сметані і додамо в нього яблука. А для аромату додаємо щіпку кориці. Таке поєднання дає дуже приємний смак і вологу, соковиту текстуру готовим виробам. Щоб м’якуш був більш пористим, не забуваємо про необхідність використання соди: вона загаситься яблучною кислотою не дасть оладкам бути щільними і важкими. Оладки особливо смачні в гарячому вигляді. Подайте такі рум’яні кругляш на сніданок до кави – гарний початок дня забезпечено
Оладки на гущі, яка сметані пишних оладок
Оладки на сметані – відмінне рішення. Навіть якщо продукт не зовсім свіжий або й навіть прокис, замішуємо тісто без сумнівів: в кислому середовищі відмінно гаситься сода, і готові оладки виходять м’якими і пористими, при цьому вироби кислого смаку не мають. На сніданок, ланч або обід, з варенням, сметаною або згущеним молоком – такі оладки припадуть дуже до речі і сподобаються всій родині.
Оладки на сметані без яєць пишних оладок
Якщо в холодильнику застоялася без діла сметана, радимо приготувати з неї оладки. Примітно, що сметана згодиться навіть у тому випадку, якщо вона вже не першої свіжості і стала занадто кислим. Для тесту навіть не знадобляться яйця. Оладки виходять дуже ніжними, в влажноватым м’якушкою, який буквально тане в роті. Чимось вони нагадують панкейкі, так як при смаженні залишаються плоскими і виростають у висоту зовсім небагато. При смаженні радимо використовувати сковороду з антипригарним покриттям і використовувати мінімум рослинного масла.
Оладки на кислому молоці з розпушувачем пишних оладок
Кисле молоко ідеально підходить для оладок. Його кислий смак абсолютно не відчувається в готових виробах. А його змінився склад і забезпечує якраз пишність і рихлість оладушкам. У даному рецепті використовуємо для тіста кисле молоко. Рекомендуємо вживати оладки відразу, з пилу-з жару: їх м’якуш ніжний і крихкий, а кірка – злегка хрумка по краях. За міру охолодження оладки твердіють і втрачають свою смакову привабливість.
Оладки на старій сметані пишних оладок
На сметані, у якої закінчився термін придатності і вона стала більш кислою, можна приготувати пишні та звабливі оладки. Їх готують або солодкими, або з зеленню та іншими солодкими добавками. У цьому рецепті вам пропонується додати в тісто свіжу зелень і сир. У вас вийде просте і ситне блюдо для сніданку.
Оладки на кефірі з розпушувачем
Пишність оладок, випеченим на кефірі, надає розпушувач. Завдяки йому випічка виходить повітряної і невагомою. Урізноманітнити внутрішній світ оладок пропонуємо за допомогою маку: він приємно хрумтить на зубах і додає пікантності.
Оладки на кефірі з зеленим цибулею
Додавання свіжих пір’я зеленого лука в тісто кардинально змінює звичний смак оладок. Вони стають пікантними, особливо соковитими і ароматними. За бажанням, у таке тісто можна додати нарізану маленькими кубиками бекон – це додасть оладкам ще більше смакової насиченості.
