Густий і ароматний джем або конфітюр з абрикосів приготувати простіше, ніж варення. Його не треба кілька разів варити і охолоджувати і густоту можна зробити по своєму смаку, збільшивши час варіння. Абрикоси підходять будь, адже перестиглі добре розварюються, а менш зрілі можна подрібнити до або після варіння, тільки не повинно бути гнилих примірників і кісточка повинна легко відділятися. Готуємо цей десерт, з волоськими горіхами, тому абрикоси залишаємо половинками.
Варення з абрикосів з волоськими горіхами
Варення з абрикосів з волоськими горіхами і апельсином
Очищені абрикоси варяться в цукровому сиропі. Потім до них додаються половинки горіхів і все заливається подрібненим в блендері апельсином і лимоном. Виходить дуже смачне варення з приємною кислинкою.
Варення з абрикосів з желатином 5-хвилинка
Спочатку абрикоси засипають цукром і заливаються холодною водою. Потім каструля з фруктами ставиться на вогонь і варення вариться в три підходи по 5 хвилин. В третій раз додається желатин.
Варення з абрикосів з желатином без кісточок
Очищені абрикоси поміщаються в каструлю і засипаються сумішшю з желатину і цукру. Після того як вони пустять сік, каструля ставиться на вогонь і варення вариться на повільному вогні протягом 5-6 хвилин.
Варення з абрикосів з желюючою цукром приготування
З сезонних абрикосів виходить смачне однорідне варення, яке можна згустити за допомогою готового желюючий цукру. Кісточки попередньо видаляються, вага сировини вказаний вже без них.
Варення з абрикосів з агар-агаром на зиму
Це ароматне ласощі сонячного кольору сподобається всім ласунам і не тільки. Джем виходить щільним, густим, насиченим. Агар-агар сприяє появі такої особливої, характерної консистенції джему. Для ранкового тосту ложечка такого джему просто незамінна.
Варення з абрикосів з желфиксом
Солодкий, ароматний, смачний джем з абрикосів без праці можна приготувати в домашніх умовах. Для цього достатньо всього три компоненти – абрикоси, цукровий пісок і загусник. Желфикс швидко розчиняється і не має специфічного аромату в порівнянні з желатином. Готуйте, пробуйте, насолоджуйтеся!
