На зиму можна заготовити не тільки морква по-корейськи, але і буряк таким же способом. Салат виходить пікантним, в міру гострий, відмінно зберігається в прохолодних умовах.
Буряк по-корейськи на зиму
Ікра з червоного буряка на зиму
Настійно рекомендую приготувати ікру з червоного буряка на зиму. Ікра може бути використана в якості самостійної закуски або для приготування ароматного наваристого борщу. Щоб приготувати ікру з буряка, не потрібно володіти якимись спеціальними кулінарними навичками, рецепт до неподобства простий і легкий.
Капуста з буряком і часником на зиму
Хрустка пряна капуста, заготовлена з буряком і часником, першою летить під час великих свят. Вона має приємний аромат і смак, привертає погляди своїм ошатним і яскравим зовнішнім виглядом.
Бурячки з хроном на зиму
Бурячки з хроном – гостра закуска, яка пробирає до самих кісток і до сліз в очах. Спеціально для любителів таких гострих відчуттів хрін пропускається через м’ясорубку, додається часник і варений буряк, все заливається додатково маринадом. Відчуття від закуски незабутні!
Буряк консервована на зиму
З буряка, подрібненої на тертушці і консервованої на зиму, виходить чудова холодна закуска. В доповнення до основного смаку коренеплодів звучать пікантні нотки часнику і смаженої цибулі.
Капуста з буряком на зиму
Закуска з буряка і капусти великими шматочками виходить хрусткою і кисло-солодкою, добре гармонує з гарнірами з вареної картоплі в мундирі або ніжним картопляним пюре.
Салат з буряка з часником на зиму
У нас в цьому році добрий урожай буряків, тому ми вирішили зробити заготовки на зиму. Пікантна соковита буряк з додаванням часнику та червоного перцю, невеликої кількості рослинного масла і оцту буде відмінним легким гарніром до м’ясних страв.
Салат з буряка, помідорів, перцю і моркви на зиму
Буряк – корисний продукт. У їжу вживають сиру і готову буряк. Навіть з молодих листків буряка готують супи і салати. Я хочу запропонувати рецепт вітамінного салату з буряка на зиму без стерилізації. Салат можна використовувати як в якості закуски, так і в якості заправки для борщу.
