У відро шарами закладаються помідори з кропом, хроном, перцем, лавровим листом і часником. Інгредієнти заливаються маринадом з води, солі, цукру, після чого все ставиться під гніт, закривається кришкою і відправляється в льох для квашення. Виходять дуже смачні, соковиті помідори.
Квашені помідори у відрі як діжкові на зиму
Квашені помідори в пакеті на зиму
У сучасному швидкісному світі актуальними стають рецепти простого і швидкого приготування. І для любителів заготовок з помідорів є відмінне рішення – квашенні томатів в пакеті.
Квашені зелені помідори з часником і зеленню
Квашені помідори стануть смачною і апетитною закускою до м’ясних страв і різних гарнірів. Це дуже цікавий делікатес, а тому його можна подавати і на святковий стіл. Здивуйте своїх гостей оригінальним частуванням!
Зелені помідори, квашені в каструлі покроково
Зелені помідори, квашені в каструлі, виходять як діжкові. Вони довго зберігаються. Для рецепта знадобиться садова зелень і листя кущів і дерев.
Помідори в бочці з аспірином покроково
Якщо є місце, де можна зберігати заготовки в бочці, радимо приготувати помідори з аспірином. Це смачна закуска на всі випадки життя: і до столу подати, і в суп покласти, і приготувати соус. Замість бочки можна використовувати відро чи бідон.
Квашені помідори з аспірином на 3 літрову банку
Консервовані в домашніх умовах помідори з використанням аспірину – на сьогоднішній день є одним з найпопулярніших способів заготівлі. І все завдяки аспірину, наявність якої допомагає запобігти «підривання» банок. Але, незважаючи на це, присутність аспірину не впливає на смакові якості помідорів. Дотримуйтесь покрокової інструкції, яка представлена вашій увазі, і переконаєтеся в цьому самі.
Бочкові помідори з гірчицею у відрі
Помідори, які практично не відрізняються від бочкових можна приготувати в домашніх умовах у відерці. Головне – це наявність льоху або підвалу, з температурою не вище десяти градусів. Соковиті і насичені квашені помідори – неймовірна закуска до будь-якого столу. Спробуйте!
Бочкові зелені помідори в банці
Засолювання овочів холодним способом – це дуже простий і ефективний метод збереження заготовок на зиму. У цьому рецепті ми поділимося способом заготівлі помідорів на зиму, немов вони нудилися в бочках. Холодний спосіб заготівлі заощадить ваш час і подарує новий смак солоним зелених помідорів.
Бочкові помідори швидкого приготування
найсмачніші бочкові помідори, які я тільки пробувала, виходять тільки у моєї бабусі. Вона готує їх в дубовій бочці і зберігає всю зиму в погребі. Такі помідори готуються місяць. Я ж хочу запропонувати бочкові помідори швидкого приготування.
Бочкові зелені помідори
Якщо ви любите зелені помідори, тоді скористайтеся цим рецептом. Бочкові зелені помідори виходять досить ароматними і особливо смачними. Зелені томати, приготовлені таким способом, урізноманітнюють страви на ваших сімейних застіллях і урочистостях.
зелені помідори Квашені як діжкові
Трапляється так, що помідори ще не встигли дозріти, а заморозки вже настали. Пропоную врятувати зелені помідори, як кажуть, використовувати їх з розумом і зробити заготовки на зиму. Зелені помідори квашені за цим рецептом виходять, як діжкові. Ми часто готуємо такі помідори, вони можуть зберігатися цілу зиму, але у нас вони з’їдаються ще до нового року
Зелені помідори з хроном в каструлі
Пропоную приготувати смачну закуску з зелених помідорів з хроном в каструлі. Помідори виходять дуже смачними. Ті, хто любить смак бочкових огірків не залишаться байдужими до цієї закуски.
Помідори діжці на зиму
Любителі солоних помідорів точно знають, що ідеальні помідори виходять тільки в бочці. Рецепт помідорів в бочці на зиму зробить вас справжнім професіоналом у справі заготівлі овочів на зиму. Помідори за цим рецептом виходять дуже соковитими, смачними і ароматними.
Бочкові помідори у відрі
Засолювання помідорів у відрі робить помідори зі смаком бочкових і є дуже зручним способом заготівлі томатів на зиму. При цьому економиться час, не потрібна триразова заливка та стерилізація. Для засолювання виберіть помідори однакових розмірів і ступеня зрілості. Під час зберігання солоних помідорів на поверхні розсолу завжди з’являється цвіль. Це нормальне явище. Цвіль просто видаляється. Відро можете взяти будь-якого розміру.
Квашені зелені помідори в бочці
Незаперечний факт, що найсмачніше соління, і не тільки на зиму, – квашені зелені помідори в бочці. Можна квасити в банку, відрі і великій каструлі, але бочкові помідори перевершують всі інші своїм особливим деревним ароматом і смаком. З-за великого обсягу заготівлі квасити помідори потрібно відразу в холодному місці. Для засолювання підходять всі зелені помідори крім салатних і соусних сортів.
Зелені помідори з капустою
Закуски із зелених помідор – це завжди актуально і практично. Засоленые помідори зазвичай в першу чергу йдуть у хід, розбавляючи прийоми їжі. Зелені помідори з капустою – це подвійно смачно і незвично! Приготувавши одного разу для сім’ї дану закуску, вона обов’язково займе гідне місце у вашій кулінарній скарбничці ідей.
