Для того, щоб в’ялена пряна заготівля зберігалася без холодильника, необхідно добре висушити томати практично до стану чіпсів. Цю чудову пряну закуску можна подавати з бутербродами з кисломолочного сиру або як добавку до м’ясних і рибних страв.
Вялені помідори без холодильника на зиму
Вялені помідори в газовій духовці
В’ялені помідори завжди згодяться на будь-якій кухні. Ця традиційна італійська заготівля відмінно підходить до абсолютно різних страв. Такі помідори можна просто подати, наприклад, до сирної нарізці. В’ялити помідори можна навіть у звичайній газовій духовці, дотримуючись певних правил. Для в’ялення вибираємо м’ясисті, щільні, але зрілі плоди.
Вялені помідори в електричній духовці
На Середземномор’ї в’ялені помідори сушать на сонці, наш клімат для цього не підходить, тому господині користуються електричними духовками. Приготовлені таким способом помідори зберігають велику кількість вітамінів та поживних речовин. Єдиний мінус – тривалість процесу готування.
Вялені помідори в домашніх умовах
В’ялені помідори – це приголомшливий делікатес родом з Італії. Так, як в наших широтах погода не дозволяє сушити помідори під сонцем, ми будемо робити це в духовій шафі. Кілька годин кропіткої роботи і на вашому столі будуть готові в’ялені помідори з прованськими травами і часником. З в’яленими томатами можна приготувати різноманітні страви: починаючи від брускетті з моцарелою і базиліком, піци або хліба, закінчуючи різотто або пастою і в’яленими томатами. Давайте починати!
Вялені помідори з сиром
В’ялені помідори з сиром завдяки своєму приголомшливому смаку можна назвати справжнім делікатесом, який можна вживати як самостійно, так і як інгредієнт для приготування різних страв італійської кухні. Звичайно, такі помідори можна придбати в магазині. Але багато хто вважає, що їх завищена ціна не виправдана. Тому пропонуємо скористатися рецептом, представленим вашій увазі, і приготувати цей делікатес самостійно.
Вялені помідори в духовці з конвекцією
В’ялені помідори – це дуже смачна закуска, незвична і незвична для нашої місцевості. Приготувати це блюдо можна швидше всього в конвекційної печі. Ця заготовка безпосередньо залежить від вашої фантазії і смакових уподобань, тому ви можете підібрати ідеальний смак заготовки для себе.
Вялені помідори в олії
Хочу поділитися рецептом смачних в’ялених помідорів в маслі. Закуска готується в духовій шафі, великою перевагою буде, якщо у вашого духової шафи є функція «Конвекція». Помідори будуть готуватися рівномірно. В’ялені помідори чудово поєднуються з випічкою несолодкою.
Вялені помідори без шкірки
В’ялені помідори досить кропотливы в приготуванні, але результат цього точно варто. Закуска підходить до вину, її можна подавати з сиром і хлібом. Страва ідеально для подачі на фуршетах та урочистих заходах.
Вялені помідори з розмарином
Хочете порадувати сім’ю оригінальним стравою італійської кухні? У цьому вам допоможе рецепт в’ялених помідорів з розмарином. Помідори за цим рецептом виходять такими ніжними, смачними і ароматними, що перед ними не встоїть жоден з ваших домочадців.
Вялені помідори з італійськими травами
Любителі італійської кухні завжди захоплено відгукуються про в’ялених помідорів з італійськими травами. Пропонуємо і вам спробувати це незвичайне для нас, але при цьому надзвичайно смачне і пікантне блюдо. Такі помідори стануть відмінною закускою або доповненням до основного блюда.
Вялені помідори в духовці
В цьому рецепті вам пропонується приготувати в’ялені помідори в духовці по італійському варіанту, тобто з травами, які найбільш поширені в цій кухні – базиліком, чебрецем, розмарином і кінзою. Масло для заливки візьмемо оливкова або гірчична. З цією вишуканою італійською закускою ви можете подати рибу, м’ясо, пасту, салати і піцу.
Вялені помідори черрі
В’ялені помідори черрі – це дивовижна італійська закуска. З нею легко і швидко можна приготувати будь-яку страву. Навіть шматочок чорного хліба з в’яленими помідорами черрі буде шедевром! В’ялені помідори черрі – універсальна і дуже смачна закуска, яка чудово доповнить м’ясне або рибне блюдо.
