В’ялені помідори – це страви середземноморської кухні, яке здобуло велику популярність у багатьох країнах, завдяки своєму приголомшливому смаку. В’ялені помідори з легкістю можна придбати в магазині, однак, ціни на них трохи кусаються. Пов’язано це з тим, що з 2 кг. свіжих помідорів виходить не більше 500 грамм в’ялених. Крім цього, для їх консервації використовуються якісні прованські трави і нерафінована оливкова олія. Тому, якщо у вас є свій присадибну ділянку, ви зможете приготувати в’ялені помідори без особливих витрат на основний продукт і покуштувати цей делікатес.
Вялені помідори в електричній сушарці на зиму
Вялені томати у електросушарці на зиму
Пробували ви самостійно заготовити в’ялені томати у електросушарці на зиму? Процес цей, безумовно, трудомісткий, але результат виправдовує всі докладені зусилля. Приголомшливий смак і аромат в’ялених томатів непорівнянний ні з чим. Використовувати їх можна в якості холодної закуски, поклавши на хрусткий тост з вершковим сиром і базиліком, додати в якості начинки в пиріг, використовувати в салати, різотто, відварені спагетті, піцу. Ми впевнені, що заготовивши на зиму в’ялені томати всього один раз, вони стануть вашою улюбленою заготівлею, яку ви будете робити кожен рік!
Салат Дунайський з кабачками на зиму
В заготовку в якості основних продуктів входять кабачки, болгарський солодкий перець і м’ясисті помідори салатних сортів. Овочеві шматочки за час консервації просочуються соками один одного і створюють салату новий неповторний аромат.
Салат Мисливський з помідорами на зиму
Пропонуємо вам рецепт заготівлі свіжого салату, складається з великої різноманітності сезонних овочів, заправлених різноманітними спеціями, оцтом і рослинним маслом. Овочі в салаті зберігають вітаміни і корисні властивості, так як не проходять термічну обробку, лише тонко шинкують, заправляють спеціями і маринуються дві доби в маринаді. Єдина умова – зберігати салат необхідно в холодильнику або холодному погребі.
Салат Десятка з баклажанів на зиму
Салат Десятка з баклажанів на зиму покроковий рецепт – смачний зимовий салат який готувала ще моя бабуся. Назва салату безпосередньо пов’язане з кількістю основних інгредієнтів. Овочі повинні бути однакового розміру, а їх кількість дорівнює десяти.
Салат із зелених помідор пальчики оближеш на зиму
Раніше мені здавалися зимові закуски із зелених помідор чимось неймовірним, і скажу чесно, що я якось скептично до них ставилася, поки не спробувала цей салат. Обов’язково скористайтеся моєю рекомендацією і приготуйте ароматну зимову закуску.
Салат з кабачків без стерилізації на зиму
Смачні закусочні кабачки з пікантною остринкой з томатами урізноманітнюють ваші закачування з корисного врожайного овоча. Стерилізація для салату не потрібно, що заощадить багато вашого часу. Такий салат абсолютно повноцінна закуска, яку можна їсти просто поклавши на скибочку хліба.
Лечо в мультиварці на зиму
Апетитне лечо найпростіше приготувати в мультиварці. Це заощадить вам час, сили посуд, а смак залишиться звичним і знайомим. Лечо – це універсальна заготівля, яка поєднується з будь-якими стравами і смачна сама по собі, з звичайним чорним хлібом.
Помідори часточками з петрушкою на зиму
Заготівля з томатів з петрушкою і цибулею може подаватися у вигляді салату або холодної закуски. Приємна пряність, легка гострота і приголомшливий вабливий аромат цієї закуски викличе у вас непереборне бажання готувати її кожен рік.
Лечо з баклажанів з томатним соком
Для приготування дуже смачного і ароматного лечо будемо використовувати свіжі помідори, з яких зробимо сік. Але можна взяти і готовий томатний сік при бажанні. Смак страви від цього сильно не зміниться.
Лечо з кабачків без оцту
При приготуванні лечо важливо зберегти продукти шматками і не перетворити закуску в ікру. Лечо, заготовлене таким способом, дуже сподобається любителям гострих страв, але пікантність при бажанні можна регулювати, якщо зменшити кількість червоного перцю.
Лечо з гіркого перцю
Якщо ви любитель гостренького – цей рецепт для вас! Гостра закуска з пекучого перцю в томатному соку з додаванням часнику і великої кількості свіжої зелені. Вона ідеально підійде до м’ясних страв, а також послужить відмінним доповненням до макаронів або картоплі.
Лечо з перцю і помідорів з часником
Лечо з перцю і помідорів з часником – один з простих варіантів заготовки, впоратися з якими під силу навіть початківцям кулінарам. Лечо виходить дуже ароматним, крім цього, воно відрізняється яскравим забарвленням, яка, безсумнівно, підвищує апетит. Що стосується вибору інгредієнтів, то перевагу варто віддати великим помідорів, у яких буде набагато легше видалити шкірку. Від болгарського перцю зеленого кольору краще відмовитися, оскільки такий колір погано поєднується з основною колірною гамою лечо.
Салат з капусти і помідорів на зиму
Один з найдешевших варіантів приготування цього салату, який не буде праці приготувати будь-якій господині.
гострі Зелені помідори
Зелені помідори в плані рецептів нічим не відрізняються від червоних. Також можна знайти безліч різних цікавих рецептів. Багато хто не люблять зелені помідори. Але, як мовиться, на смак і колір… Мені дуже подобаються гострі зелені помідори, обов’язково приготуйте, і ви точно не пошкодуєте.
часточками Помідори і огірки на зиму
Сьогодні хочу порадити вам чудовий рецепт помідорів і огірків, різаних часточками на зиму. Цим рецептом я користуюся, коли залишаються овочі різного розміру та їх незручно консервувати цілком. Закуска виходить кольоровий, красивою і яскравою. Скористайтеся цим рецептом, і ви не пошкодуєте.
Лечо з кабачків пальчики оближеш
Ароматне лечо з кабачків можна подавати до м’яса або риби, а також використовувати в якості самостійної закуски. Страву можна заготовити на зиму і подавати до столу круглий рік.
Помідори часточками із зеленню і часником
Мариновані помідори – улюблениці багатьох обідніх столів. Спробуйте приготувати заготовку з овочів, порізаних часточками, разом зі свіжою зеленню і кропом. Закуска виходить схожою на салат, її зручно подавати до м’яса або разом з гарніром.
Зелені помідори часточками з часником на зиму
Якщо хочеться поекспериментувати зі звичними заготовками на зиму, пропонуємо спробувати приготувати зелені помідори часточками з часником на зиму. Це, здавалося б, звична заготівля, зроблена таким чином, заграє новими смаковими характеристиками, і її обов’язково оцінять члени вашої родини.
