«Донський» салат користується великою популярністю у більшості господинь. Я хочу запропонувати рецепт смачного і соковитого «Донського» салату з капустою на зиму. Для приготування ароматної закуски потрібні прості і доступні інгредієнти. Смачний салат відмінно підійде для будь-якого святкового застілля або сімейного вечері.
Салат Донський з капустою на зиму
часточками Помідори і огірки на зиму
Сьогодні хочу порадити вам чудовий рецепт помідорів і огірків, різаних часточками на зиму. Цим рецептом я користуюся, коли залишаються овочі різного розміру та їх незручно консервувати цілком. Закуска виходить кольоровий, красивою і яскравою. Скористайтеся цим рецептом, і ви не пошкодуєте.
Помідори та огірки в желатині на зиму
Влітку хочеться заготовити якомога більше смачних і ароматних закаток, які будуть радувати в холодні зимові дні і нагадувати своїми яскравими фарбами про майбутнє літо. Однією з цікавих закаток я вважаю помідори та огірки в желатині. Не полінуйтеся приготувати їх.
Салат з огірків, помідорів і капусти без стерилізації на зиму
За цим рецептом ви заготовите на зиму смачну і легку закуску. Капуста буде хрусткою, а свіжий огірок додасть салату неповторний аромат. Готуємо без стерилізації.
Салат з огірків Ніжинський на зиму
Салат з огірків Ніжинський готується з огірків і цибулі. У цій заготівлі можна використовувати і некондиційні огірочки, які залишаються після маринування та соління, що дуже зручно для багатьох господинь. Салат вийде смачним і довго зберігається. Його подають до відвареної картоплі і м’ясних страв. Готуємо без стерилізації.
Салат «Ніжинський» без масла
Дуже часто трапляється, що огірки переростають на грядках, і потім господині мучаться, куди ж прилаштувати ці овочі. Секрет у тому, що з них виходить дуже смачний консервований салат «Ніжинський» без масла. Одержувана таким чином закуска дійсно просто пальчики оближеш!
Огірки з цибулею і гострим перцем на зиму
Огірки і цибулю прекрасно гармонують один з одним, тому закачування на їх основі виходять дуже смачними. Закуска з шматочків огірка і цибулі готується дуже просто, проте потрібно пам’ятати про те, що попередньо їх треба потримати з сіллю деякий час. Це робиться для того, щоб овочі пустили сік, так вони будуть легше укладатися в банки і в наслідок не осядуть.
Салат з огірків на зиму пальчики оближеш
Цей апетитний і хрусткий салат готується з свіжих міцних огірочків, грунтових. Краще всього, якщо огірки ви тільки-но зняли з грядки – тоді салатик буде просто неймовірно смачною і хрусткою!
Салат з огірків на зиму без оцту
Оцет в салаті з огірків можна замінити лимонним соком: він корисніший для здоров’я і надає заготовці свіжий смак. Як ароматних спецій у приготуванні використовуються куркума, насіння коріандру та гірчиці.
Салат Ніжинський з часником
Вдале поєднання огірків, ріпчастої цибулі і кропу в салаті доповнюється тонким ароматом часнику. Салат має кисло-солодкий смак приємний і свіжий літній аромат кропу. Завдяки оцту в складі заготівля прекрасно зберігається.
Салат з огірків на зиму без стерилізації
Салат з огірків, заготовлений на зиму без стерилізації – дуже смачна і простою закачування, яка добре зберігається і буде завжди до столу на святах. Такі огірочки добре поєднуються з картоплею в будь-якому вигляді і різними м’ясними стравами.
Салат з огірків на зиму «Зимовий король»
Проста і смачна овочева закуска на зиму – салат з огірків. Мариновані огірочки з цибулькою та духмяними спеціями, перцем чилі і ароматним олією ідеально доповнять будь-яку страву. Баночки з таким салатом розлітаються на ура! Встигніть і ви спробувати закуску, приготовану за нашим рецептом!
Мариновані огірки кружечками
В такому вигляді можна маринувати огірки, які вже переросли свій «молодий етап» і в цілому вигляді для заготовок не годяться. Втім, занадто великі «переростки» також не варто використовувати, так як вони просто несмачні. А ось середнього ступеня зрілості або пізні деформовані плоди з користю підуть у справу.
Салат Ніжинський
Коли вас настільки радує урожай огірків, що ви не встигаєте їх влаштовувати, дуже часто плоди перестигають. Цей салат саме на такий випадок. Використовуйте для його приготування овочі будь-якого розміру і сорту, смак це не зіпсує. А ще в цьому салаті багато цибулі – 1/6 від всього обсягу, він відмінно доповнює смак огірків.
Салат Ніжинський без стерилізації
Цей салат в радянські часи красувався на полицях прилавків і був однією з улюблених заготовок. Огірки для його приготування можна використовувати будь-якого сорту і розміру. Рецепт без стерилізації дозволить зберегти хрускіт зеленого овоча і скоротити час приготування. Зберігати такий салат краще не більш 6 місяців, але, ось побачите, він з задоволенням буде з’їдений далеко до цього терміну.
Салат з огірків з цибулею на зиму
Смачний салат у вигляді закачування на зиму. Щоб все вийшло правильно, обов’язково використовуйте нерафіновану олію і не забудьте додати яблучний оцет. А для посилення аромату, покладіть трохи гвоздики або стручкового перцю чилі.ію
