Зимові заготовки з квасолею завжди ситні, смачні і красиві, адже цей боб відмінно поєднується з різними овочами. Приготування такого салату швидке і просте, тільки квасоля потрібно заздалегідь замочити. Подають такий салат або самостійним блюдом, або гарніром, або на основі його варять суп.
Салат з квасолею, помідорами та болгарським перцем на зиму
Салат Дунайський з капустою на зиму
Деякі господині люблять додавати в дунайський салат білокачанну капусту. Вона пом’якшує смак помідорів і перцю. Також це допомагає заготовити ще одним способом урожай капусти, який зазвичай виходить досить великим.
Салат Осінній на зиму
На просторах Інтернету можна знайти безліч різних осінніх салатів, які заготовляють на зиму. Сьогодні я хочу поділитися своїм фаворитом, простим і легким рецептом осіннього салату, з яким впорається навіть починаюча господиня.
Салат Оленка з томатною пастою на зиму
Хочу запропонувати ще один рецепт смачного і корисного салату з буряка на зиму салат «Оленка» з томатною пастою виходить насиченим за кольором і смаком. Заготовку можна використовувати для приготування борщу або в якості самостійної закуски.
Салат Дунайський з зеленими помідорами та болгарським перцем на зиму
Варіантів заготовки дунайського салату на зиму безліч, і у кожної господині він свій. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт салату з зеленими помідорами та болгарським перцем. Помідори надають салату кислинку і більш щільну консистенцію, а болгарський перець і цибулю – аромат і насичений смак.
Салат з перловки зі скумбрією на зиму
Пропонуємо вам ще один варіант приготування, консервації зі скумбрією – салат з овочами і перловою крупою. Смачний і ситний, що повністю складається з сезонних овочів і готовий до вживання, він послужить відмінним варіантом перекусу, який можна взяти з собою в похід або на пікнік.
Салат зі скумбрією і овочами на зиму
Сьогодні ми займемося приготуванням смачного і ситного салату зі скумбрії з овочами. Приголомшливе поєднання помідорів, болгарського перцю, цибулі та моркви з ніжною і такою корисною скумбрією – це справжня знахідка! Для приготування такої заготовки потрібно не малу кількість часу, зате результат здивує вас своїм чудовим смаком та практичністю у використанні.
Салат Кубанський з капустою і перцем болгарським на зиму
Свіжий хрусткий салат з капусти, моркви, болгарського перцю і ріпчастої цибулі – це відмінна ідея консервації овочів на зиму. Овочі пару днів маринуються у власному соку з додаванням солі, рослинної олії і оцту, потім ми розкладаємо їх по банках, закручуємо і прибираємо на зберігання. Єдина умова – салат повинен зберігатися в холодильнику або льосі.
Лечо гостре на зиму
Гостре лечо виходить шляхом додавання в рецепт пекучого перцю і часнику. Звичайно, не всім підійде така закуска, однак вона ідеально підходить до м’ясних і рибних страв, а також допоможе урізноманітнити список зимових салатів і закусок.
Салат із зелених помідорів без болгарського перцю на зиму
Зелені помідори – недоспілий овоч, який в сирому вигляді не смачний і навіть не бажаний у вживанні. Але, який же незрівнянний салат виходить з таких томатів на зиму. Таку закуску з виразним смаком овочів здорово подати в зимову холоднечу до гарячих страв і зовсім не потрібно витрачати час на приготування їжі.
Лечо з перцю з томатним соусом
Приготування томатного соусу зі свіжих помідорів займає досить багато часу, а в період активних заготовок дорога кожна хвилина. Тому для економії сил і часу томатний соус пропонуємо робити з готової томатної пасти. Лечо з таким соусом виходить насиченим і дуже смачним. Для гостроти можна додатково додати трохи червоного гострого перцю – робимо це в кінці приготування, за п’ять-десять хвилин до готовності.
Лечо з перцю і томатної пасти
Пропонуємо вам рецепт приготування лечо, точніше сказати, його полегшений варіант. Так як для приготування лечо найчастіше використовуються томати – необхідно чималу кількість часу для очищення їх від шкірки і насіння, подрібнення і приготування томатного соку. У нашому рецепті замість томатів ми будемо використовувати томатну пасту. Смак лечо від цього анітрохи не змінюється, а стає ще краще.
Салат з кабачків «Загадка»
Хочете зробити заготовки на зиму, які займають лічені хвилини? Ділимося з вами рецептом дуже смачного і легкого салату з кабачків, цибулі та моркви. Салат виходить дуже соковитим, пікантним і смачним, на вигляд виглядає, як тільки що нарізаний свіжий салат. Загадка салату полягає в способі нарізки овочів, мало хто здогадається, що це кабачок!
Лечо з кабачків з яблуками
Кабачок – овоч, який не має яскравого смаку і запаху, тому він служить прекрасною основою для приготування різного роду лечо. Радимо спробувати зварити в мультиварці лечо з кабачків з цибулею, болгарським перцем, яблуками та морквою. Виходить кисло-солодка закуска, яка відмінно підійде до других страв.
Лечо з перцю, томатів і цибулі на зиму
Лечо з перцю, томатів і цибулі з винним оцтом – закуска, яка чудово впишеться як у святкові, так і в повсякденне меню. Варто відзначити, що, незважаючи на бюджетність салату, він відрізняється незвичайним смаком, в якому присутні середземноморські нотки.
Салат із зелених помідорів з квасолею на зиму
Салат із зелених помідорів з квасолею на зиму – це ситна і корисна закуска, яка зберігає всі корисні властивості продуктів. У цей салат можна додати будь-які овочі. У цьому рецепті використовуються цибулю, моркву і солодкий перець. Квасоля потребує попередньому замочуванні на ніч у холодній воді. Салат готується методом гасіння в каструлі і без стерилізації.
Салат з кабачків по-корейськи на зиму
Ніжні пікантні кабачки по-корейськи стануть вашим улюбленим салатом. Для цього рецепта відберіть молоді невеликого розміру овочі. Перед тим, як перейти до приготування салату, замочіть овочі у воді, так овочі залишаться хрусткими і соковитими.
