Абрикосове варення без кісточок і з волоським горіхом треба готувати за принципом «чим більше горіха, тим смачніше», адже вони відмінно поєднуються за смаком, і в десерті першими з’їдають зазвичай горіхи. Абрикоси нарізати половинками або часточками. Таке варення вариться методом 4-кратного кип’ятіння з перервою для остигання. Якщо взяти абрикоси трохи недозрілі, то часточки плодів залишаться цілими. Розрахунок інгредієнтів в рецепті представлений на 1 літр варення.
Варення з абрикосів без кісточок з волоськими горіхами
Варення з абрикосів з волоськими горіхами і лимоном
Запашний десерт з абрикосів заготовляють багато і за різними рецептами. Вам пропонується досить незвичайне поєднання абрикосів, горіхів і цитрусових для приготування варення. Для нього виберіть не зовсім зрілі плоди з легко відокремленою кісточкою. Цитрусові (лимон, апельсин) і їх кількість, можна взяти за своїм смаком. Готується таке варення методом 2-кратної варіння і настоювання плодів в сиропі.
Варення з абрикосів з волоськими горіхами і апельсином
Очищені абрикоси варяться в цукровому сиропі. Потім до них додаються половинки горіхів і все заливається подрібненим в блендері апельсином і лимоном. Виходить дуже смачне варення з приємною кислинкою.
Варення з абрикосів з ядерцями і лимоном
Для початку вариться сироп з цукром, бадьяном, корицею і соком цілого лимона. Туди додаються нарізані абрикоси і все готується на середньому вогні. Готове варення зберігається в стерилізованих банках і подається до столу з чаєм.
Варення з абрикосів з ядерцями і апельсином
Абрикоси разом з ядерцями відправляються в каструлю. До них додається цукор і подрібнений в блендері апельсин. Через 2 години варення вариться в три підходи. В кінці воно перекладається в простерилізовані банки і закривається кришками.
Варення з абрикосів з ядерцями 5-хвилинка на зиму
Очищені абрикоси засипають цукром і залишають на 8-12 годин. В цей час ядерця замочуються в окропі і з них знімається шкірка. Варення вариться в три підходу і на останньому до нього додаються ядра. Все розкладається по банкам і щільно закручується кришкою.
Варення з абрикосів з ядерцями
Слід визнати, що варення з абрикосів з ядерцями готується непросто, але результат дійсно варта витрачених на неї зусиль. Ласощі виходить ніжним, пікантним і дуже ароматним, тому доведеться за смаком всім: і дітям, і дорослим.
Абрикосове варення з апельсином і горіхами
Варення з абрикосів можна приготувати ще смачніше і цікавіше. Достатньо лише додати кілька інгредієнтів, які стануть відмінним доповненням один одного. Саме горіхи і апельсин зроблять ваше домашнє ласощі особливим і неймовірним.
Варення з абрикосів з кісточками на зиму
Для такого варення відбираємо стиглі, якісні абрикоси – це безпосередньо впливає на кінцевий смак і колір заготовки. Ядра з абрикосових кісточок можна здобути самостійно, озброївшись молотком і терпінням, а можна без праці придбати вже готові ядерця в магазині. Абрикосове варення з кісточками – це не просто баночка звичайної солодкої консервації, це ароматне домашнє ласощі, що по достоїнству буде оцінений особливо взимку.
