Дуже смачний маннік на кефірі з бананом в духовці

Банан ідеально підходить в якості начинки для лепешняку. Пиріг виходить ще більш сонним і апетитним. Банан робить випічку ніжною і оригінальною за смаком. Спробуйте блюдо для вашого чаювання.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Манна крупа – 1 склянка
• Кефір – 2 склянки
• Борошно – 150 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 100 гр.
• Сода харчова – 0,5 ч. л.
• Банан – 2 шт.
• Масло вершкове – 50 гр.

Процес приготування:

Почнемо готувати дуже смачний маннік на кефірі з бананом в духовці. Заливаємо кефіром манну крупу, перемішуємо і даємо настоятися 20-30 хвилин. Крупа повинна розбухнути.

В окремій ємності збиваємо яйця з цукром до рясної піни.

Потім в яєчну суміш додаємо подрібнений банан і підтоплене вершкове масло. Ретельно розмішуємо.

Додаємо до маси манку з кефіром і збиваємо до однорідності.

Всипаємо в отриману масу борошно і соду, знову збиваємо до однорідності.

Тепер готове тісто виливаємо у форму.

Відправляємо пиріг випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35-40 хвилин.

Дістаємо ароматний манний пиріг з бананом, ділимо на порції і подаємо до столу. Приємного апетиту!