Якщо ви не знаєте, що приготувати своїм рідним на вечерю, скористайтеся моєю рекомендацією, і приготуйте неймовірно ніжні і соковиті гнізда з фаршем у вершковому соусі. Страва готується просто і швидко. Спробуйте приготувати, і ваші близькі отримають незабутнє задоволення.


Інгредієнти: на 5 порц.

  • Фарш м’ясний – 300 гр.
  • Гнізда з макаронів – 10 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 головка
  • Борошно пшеничне – 1,5 ст. л.
  • Сіль – за смаком
  • Вершки – 150 мл
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Сир Пармезан – 200 гр.
  • Масло – для смаження

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування гнізда з фаршем у вершковому соусі? Насамперед підготуйте необхідні інгредієнти для гнізд з фаршем у вершковому соусі. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і промийте під холодною водою. Відміряйте необхідну кількість м’ясного фаршу.

Очищений ріпчасту цибулю подрібніть гострим ножем. Добре розігрійте Сковороду на помірному вогні, викладіть невелика кількість вершкового масла і подрібнену ріпчасту цибулю, обсмажте до золотистого кольору. Половину обсмаженого лука викладіть в невелику ємність.

До другої половині обсмаженої цибулі додати пшеничне борошно і добре перемішайте. Тонкою цівкою влийте необхідну кількість вершків, ретельно перемішайте і зменшіть вогонь.

В м’ясний фарш викладіть майонез і обсмажений ріпчасту цибулю, посоліть, додайте чорний мелений перець за смаком. Ретельно перемішайте фарш руками і добре відбийте.

Макаронні вироби викладіть в приготований соус. Приготований фарш розділити на рівні частини і сформуйте м’ясні шматочки, додайте їх в макаронних гніздах.

Сковороду накрийте фольгою і поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і запікайте гнізда 20-25 хвилин.

Твердий сир натріть на крупній тертці. Після закінчення часу акуратно вийміть сковороду з духовки, зніміть фольгу, присипте натертим твердим сиром. Потім знову поставте сковороду в духовку на 15-20 хвилин.

Після закінчення часу акуратно вийміть сковороду з гніздами з духовки, трохи остудіть.

Гнізда з фаршем у вершковому соусі викладіть на порційні тарілки і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!

Гнізда з макаронів Гнізда з фаршем Гнізда з фаршем на сковороді